见灶台生好火，黄歇把铁锅烧热，拿来猪肥肉开锅，来回几次，直到铁锅表面一层油馍，开始烧第一道小菜“菘菜”，热火烧滚油，在把小白菜放入锅里来回翻炒，然后放盐甩锅一气呵成，几分钟功夫，一道色香味俱全的菘菜做好。
王掌柜首先尝了一口，顿时惊讶不已，就像打开了一扇通往美食新世界的大门。那独特的香味，那丰富的口感，让他沉浸在幸福的滋味中，无法自拔。
老族长不淡定了，见掌柜那种陶醉的表情，自已拿起筷子也夹了一片放入嘴里，那初次入口的炒菜，犹如一阵温暖的微风拂过味蕾，带来了前所未有的奇妙体验。每一口都充满了惊喜，令人陶醉不已，让他对美食有了全新的认识。
“太美味了，老夫活了六十多年，还是第一次吃到如此美味的菘菜，黄先生，其他的菜是否也一样可以这样炒呢？”王族长问道
“这个嘛，理论上讲是可以的，但也要分不同的材料，比如苦瓜和茄子就得多一些手续了”黄歇回道
王族长没听明白，问道“什么苦瓜和茄子？黄先生不用担心，这些厨师都是我王家子弟，绝对不会外传，而且我也说好了，秘方我们会付钱，今后要是开分店还要给你提成。”
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黄歇一想，大概是叫法不同吧，族长想多了，他对这些炒菜技术倒无所谓，“王族长别误会，我是说西寒瓜和昆仑紫瓜这种菜做法又有些不同。”
王掌柜也是一惊，“没想到黄先生连这种外邦的蔬菜都熟悉，太好了，我们王家冰窖里还藏着一些，虽说这两种瓜菜很珍贵，但做出来却不太好吃，特别是西寒瓜，根本卖不出去。”
黄歇问道：“这两道菜你们一般怎么烧的。”
王掌柜道“还能怎么烧，要么放肉里煮，要么蒸着蘸酱吃”
听的黄歇一阵无语，随即拿起两根苦瓜切好，放两勺食盐用手抓匀放在一边，在拿起紫瓜削丁，在水了漂洗一遍。起锅烧油把紫瓜用油酥一遍，再把。紫瓜捞起，倒出多余的菜油，然后把大蒜子拍扁放入热锅爆出香味放入肉沫翻炒，最后放入紫瓜丁翻炒，加盐入味起锅。
苦瓜炒蛋就更简单，不一细说，反正，每做出一道炒菜，大家一人一口，瞬间就被尝光光。
接下来又做了道红烧排骨红烧猪肉，豆腐煮鱼头，煎鱼、炸丸子，卤肉，凉拌猪耳朵等十多道菜，每道菜都让他们赞不绝口，几乎颠覆了他们对做菜的认知，黄歇在他们眼里简直就是厨神。
王掌柜赞叹道：“没想到平时没人爱吃的苦瓜也能如此美味，简直停不下来，好像怎么吃都不腻。”
黄歇笑道：“这苦瓜说对了，就是因为他的苦味，所有吃起来才不怕油腻，而且非常开胃，而且苦瓜性凉，夏天吃更好，建议你们多种点苦瓜和紫瓜，这些菜咱们这地方希望能种活。另外要是有其他胡人的奇怪种子，希望王掌柜帮我收集来，我就喜欢研究这些。”
王掌柜连忙应道：“好，这事包在我这。”
黄歇在厨房忙了两三个小时，大概下午三点左右的样子，黄歇用香皂洗完手就要回家，这时王族长手捧一精致木盒走来，“黄先生且慢，这是老夫的一点心意，请收下。”
黄歇一看盒子满满的都是银条，估计有十来斤，这算是炒菜的学费？老头子还真够大方。黄歇也不是矫情的人，收下银子放在牛车上。然后对族长拱手告辞。
牛车的速度多慢坐过的人就知道，三十里路正好天黑到家，小丫头早在半路就睡着了，黄歇在车上也是晕晕乎乎，直到家门口，小丫头醒来，发现自已躺在老爷怀里睡着了，而且流了很多口水在别人衣服上，羞的满脸通红，惹的众人大笑。
黄歇轻轻拍了下春笋的脑勺，“小孩子睡觉流口水没啥奇怪的，去把棉袄搬下来。”石头把银子搬进黄歇的房间，其他日常开销的铜钱都放侧房，有周氏和小丫保管。
大家一阵忙活完毕，黄歇招呼大家过来，“今天买了几件棉袄，咱们六人每人一件，石头你个子最大，这件拿去。”
“谢谢老爷”
黄歇接着道：“周氏，洪管家，两件小袄子给春笋和夏荷的，最后一件是老爷自已的，分赃完毕，大家去吃饭。”
“谢谢老爷”
“谢谢家主”
洪蠡周氏感动的不行，黄歇一看他们就有下跪磕头的架势，赶紧跑开，回自已的房间，鼓弄自已的小金库去了。
下午炒了几个小时的菜，黄歇这会一点胃口也没有，匆匆洗了个澡就倒头大睡。
一觉起来神清气爽，穿上棉衣整个身子暖烘烘的，就是衣服样式有点奇怪，像电影斩虎屠龙里白复国穿的那件旁边开襟的棉袄差不多。想到人家穿那袄子能迷倒漂亮的素素小师妹，黄歇拿起他的古剑来到后院舞了起来，反正也没什么套路，觉得怎么样帅就怎样耍。
两丫头喊老爷吃早饭呢，发现房间没人，找了一圈，才发现老爷在后院练剑，嘴里还哼着不知名的歌曲。乌溜溜的黑眼珠和你的笑脸，怎么也难忘记你容颜的转变，轻飘飘的旧时光就这么溜走，……
人生难得再次寻觅相知的伴侣
生命终究难舍蓝蓝的白云天。
“春笋，咱们老爷是不是思春啦！昨天你们进城是不是遇到美女。”夏荷好奇的问道。
春笋摇摇头道：“没有啊，遇到的都是油腻腻的厨师和老头子。”
夏荷轻轻在春笋耳边说道：“那老爷有没有一个人偷偷的去逛青楼？”
小丫头这可不乐意了：“别瞎猜老爷昨天下午都教酒楼厨师炒菜呢，咱们老爷很厉害，教人做菜就赚了一百贯，现在老爷都有好几百贯钱了，大概是愁钱多没出花吧。”
“啊！”夏荷嘴巴夸张成o型。
“你俩叽里咕噜做什么，”
夏荷头上吃了个爆栗，一看是黄歇，吓得拔腿就跑。
“老爷吃早饭啦，等会锅还要用来蒸糯米饭呢”春笋说道，黄歇这才想起来让周氏嗮糯米饭做炒米花的事情。
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