有了钱，黄歇这会想着买年货呢，王掌柜还以为他对酒的价格不满，像神仙醉他们卖出去都是翻倍的价格，而且还供不应求，王掌柜试探着问道：“黄庄主是否觉得神仙醉价格不满意？”
黄歇赶紧道：“没有，刚想着买年货的事情，问下王掌柜，这城里哪有红纸卖？”
王掌柜略显得意的摸了摸胡须，“这个嘛，一般人还真不知道，恰好我这有个伙计，他家就是做扎花和灯笼的，常会用到一些，等会让那伙计带你去就是了，我看黄庄主还没吃中饭吧，正好尝本店的特色菜。”
掌柜吩咐下人端来一桌好菜，有烤肉，有鱼脍，其他荤素全是蒸煮出来的，只是配料比平常人家多些，装盘漂亮点。
黄歇尝了块烤肉，没有辣椒花椒根本吃不出什么味道，至于生鱼脍，他还怕寄生虫呢，像其他木耳煮肉片，烫青菜配上那黑乎乎的蘸料，实在不想下筷。
勉强吃了一碗饭，黄歇再次感谢王掌柜的厚待，王掌柜见黄歇好像很没胃口的样子，有几个菜甚至都没尝一口，对于自家厨师一向自信的他不由的怀疑起来，心想“难道厨师今天手发抖多放盐啦？”
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王掌柜过去尝了两口，味道不错呀！不由的问道：“黄庄主，这菜是不合味口还是什么原因”？
黄歇道：“不是菜的原因，我只是吃惯了炒菜，对这些煮菜吃不习惯而已。”
王掌柜疑惑道：“什么炒菜？难道比我们厨师做的菜都好吃吗？”
黄歇略显尴尬道：“至少我是这样认为，大概是习惯问题吧，王掌柜别介意啊哈哈。”
王掌柜一点不怀疑黄歇的人品，既然都这样说了，那就肯定有他的优势，连忙拱手以示请教，“黄庄主能否让王某见识一下你说的炒菜呢，如真的好吃，秘方本店可以高价买过来。”
其实炒菜也不是什么难题，黄歇倒也爽快答应，他巴不得到处都是某某小炒，那样进馆子也吃的舒服。
黄歇说道：“其实炒菜也不难，只是你们这的炊具不太合适，我把这几个图画出来，你们按照规格打造，不过今天恐怕来不及了。”
王掌柜见黄歇这么爽快，赶紧拿起图纸看了一遍，不就铁锅和锅铲么，难度不大，他们王家就有铁匠，“黄庄主，你可以先去买年货，等你回来铁锅我们就打好了，王家有现成的铁匠师傅，很快的。”
王掌柜叫来小二，“小狗子，你去带黄庄主他们去买东西”
“好嘞！
在狗子的带路下，很快找到那家扎花店，买到写对联用的红纸，接着就是买些糕点糖果等一些干货，鞭炮这时代还没有，只买了些祭祀用的东西。
黄歇怕忘了东西没买齐，向小丫头他们问道：“你们以前过年都买些什么，看看还缺点啥”
春笋掰掰手指说道：“猪羊鸡鱼酒这些家里都有，就是老爷少了棉衣，一般正月下雨会很冷的。”别说，小丫头还是挺关心老爷的，平时没白疼她。
狗子听小丫头这么一说，立马来劲，“黄老爷，本县刚好来了一家西域胡商，他家店里就有棉衣棉布，生意还很火的。”
“狗子带路”
“好嘞！”
四人来到城北一家新开的布店，门口挂着毛毡和毯子，还有就是棉布和厚厚的棉衣，一看就是胡人风格。
黄歇挑了件棉衣，发现做工非常粗糙，里面的棉花可以确定没有弹过，分布很不均匀，不过比起带气味的皮毛大衣，棉衣相对还是暖和点，主要是比毛毛便宜。
“店家，这毛衣多少钱一件，”黄歇问道。
“大人的衣服一贯，小孩的衣服五百文，不二架。”满脸络腮胡子的胡人老板，操着蹩脚的汉语说道。
好家伙，怎么不去抢，还不二价呢，哪天老子搞到种子，到时候自已用大弓弹出来的棉花上市，你就得滚回老家。黄歇恶狠狠地想着。
“买四件大人的两件小孩的。”黄歇肉痛的拿出五根银条。
“好嘞”
交易完四人就赶回到王氏酒楼，胡商这多待一会都让人不舒服，小春笋不解问道：“老爷怎么买这么多棉衣，有钱也不是这么花的吧，”
黄歇一看这丫头，心里有些好笑，活脱脱一个小管家婆的样子，“我们家里不是六个人吗？一人一件，这么简单的算术都不会。”
“这，”小丫头一时语塞，她哪里见过老爷给下人买棉袄的，这可是一贯钱一件啊，就是小丫头的都花费五百文，几乎是他们一年的工钱。别说石头和春笋小丫头感动，就是一旁的狗子看了都对他们羡慕不已。
刚到达王氏酒楼，只见一白发老者和蔼的上前打招呼，“想必是黄先生回来了”
王掌柜急忙上前介绍道：“这是我们王家族长。”
黄歇拱手行礼“王族长，您好”
王族长见黄歇风姿俊伟，气度不凡，心下顿生好感，连忙请黄歇上二楼相谈。
宾主坐落，侍女端上热茶，王族长说道：“得知黄先生亲临小店，老夫不甚荣幸，一来感谢先生对小店的题字，让王氏酒楼声名大噪，二来嘛，王氏酒楼打算和黄先生更深入的合作，比如开发新的菜品。”
黄歇也知道王老头的来意，王掌柜怕是做不了主，毕竟这年代，一点点什么技术都是不传之秘，真要像人家所说的炒菜那么好吃，而且还是独此一家，前景是何等广大，必须把他绑定在一起，只要肯花代价。
黄歇也就聊了几点菜品的特点，比如色香味，比如菜的名字加入些传说故事等，说出自已的见解，以及营销模式，服务员的着装等。听的王族长和掌柜大开眼界，在他们眼里简直就是神人，也算为他们打开一扇新的窗户。
王族长听得连连叫好，掌柜更是激动的鼓掌，只等铁锅送来亲自试验。
而这时，伙计上来汇报新炊具打造好了，黄歇也不含糊，亲自跑去厨房，王掌柜和族长自然也跟在后面，见证奇迹的时刻就要到了。
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