我们去品茶吧
上次田瀚毅帮陈滢舒投资的一个策划案就是关于茶叶的,因此今日田瀚毅陪着陈滢舒去书城买书,想要多学习一些关于茶的知识,很快她们在书城买到了合适的书本。
紧接着二人去了一个备受当地人追捧的一个私人茶馆。
门前是一个牌匾,竖写着文字:品鉴茶馆。
整个茶馆的建筑是以宋代的建筑风格为主基调,让人感受到了独有的宋代风貌,平衡与对称感。
木质结构做支架底,房屋顶端都是灰色质瓦片铺满,看着古朴中又透着稳重感。
门上都雕刻着传统的云纹图案,在宋朝这代表着是吉祥如意。
而门前有着2根非常粗壮的朱红色的柱子支撑着房顶,在宋代的话这就是彰显着庄重典雅了。走进茶馆,可以看到室内布局是用的对称式设计。
进门以后,一眼看到宽敞的通道直接连接了大厅,两侧都是设计成了独立的小包间。
大厅正中央则放置着一个椭圆形的茶桌,在这周围都放了很多个木座,都是方便来往的顾客品茶交流。
而墙上面则挂着一些古代的画作,还有一些介绍宋朝茶文化的宣传画报,随时来访的人群都可以了解到宋朝的茶文化。
里面挂着些复古灯笼,柔和的光让整个茶馆看上去都更宁静、温馨,包房外侧的门洞都放置了一些仿古代的瓷器。
这里的茶具都是些造型典雅的瓷器,其实在茶道的传承中,最以宋朝的茶文化精华为主,都是非常注重茶艺表演的仪式感的。
这家茶馆也秉承了这些表演形式,在为大家品茗过程时做表演茶艺。同时这个茶馆还为大家提供茶点等等。
小时候陈滢舒在父母带去很多古镇旅游的时候见过这种风格的建筑物。
所以当她和田瀚毅一进来这个茶馆以后就感觉甚是亲切无比。
这时接待她们的女生穿着宋代的服饰,一身水墨绿色的服饰,发髻将发丝浅浅地束着,给她们讲解道:点茶法。
这种茶艺是有五个环节的:
69書吧
1是备器,就是茶炉、汤瓶、砧(zhen)椎、茶钤(qian)、茶碾、茶磨、茶罗、茶匙、茶筅(xian)、茶盏等。
2是选水:宋朝的人们选水都是秉承唐朝人们的观点,以山水为上,江水为中,井水为下。
3是取火:宋朝人取火都是和唐朝一样。
4是候汤:蟹眼汤(即初沸的水.出自于北魏贾思勰的《齐民要术·蒋》)已是过熟,煮水用汤瓶,气泡难辨,所以候汤最难。
5是习茶:藏茶、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、盏、点茶(调膏、击拂)、品茶等。
这也让陈滢舒想起来小时候曾经读红楼梦的时候,里面有一个画面就是妙玉在寺庙中请人品茶,好像她有提到了雪水为上水,算是珍品。自己都不太舍得喝。
在不同的人对于茶道的理解,都有自己的见解,就如同当今时期很多人都会将品酒作为社交的一环一个道理。
接待老师又让他们二人试着按照点茶的方法品茗,只见陈滢舒跟着老师的步骤一步一步地做完,完成的动作也非常标准,老师也夸了田瀚毅。
二人又开始自己查看墙上的一些茶文化介绍:茶马古道是来源干我国唐宋时期的“茶马互市”。古时候由干内地民间的役使和军队征战都需要大量的骡马,这时西藏区域、四川云南等边境之地的好的马匹与内地的茶进行交易,因此产生了茶马互市。
而在古代,茶叶原产地较多以云南和四川等地为主,且它们通过了地域险境的危险要素,也要将茶叶运输到西藏。
茶马古道的形成也是因为西藏的藏族人民认为茶叶是种神奇的物质,对其产生了强烈的需求,且藏族人民养成了喝酥油茶的习惯。
西藏区域和四川、云南边境地区产出的比如毛皮、药材、骡马还有四川云南和内陆地区产出的盐、布匹、茶叶、日用品等都在高原深山之间往来不息,慢慢就形成了一条延续至今的“茶马古道”。
据考察,茶马古道的主要路线有两条:
一条是从云南普洱茶叶的原产地(也就是现在的西双版纳、思茅等地方)出发经过大理、丽江、中甸、德钦,再到达西藏的左贡、邦达、察隅或者昌都、洛隆宗、工布江达、拉萨,最后再经过江孜、亚东等地分别到达缅甸、不丹、锡金、尼泊尔、印度。
另一条是从四川的雅安境内出发,经过泸定、康定、巴塘、昌都、再从洛隆宗、工布江达抵达拉萨,再接着去往尼泊尔和印度。
另外还有十七条古道存在:
第一条是从景洪经过思茅、普洱到达大理。
第二条是从腾冲经过保山到达大理。
第三条是从大理经过剑川到达丽江。
第四条是从六库经过到达福贡、丙中洛、贡山到达茨中村。
第五条是从白水台经过虎跳峡、石鼓镇到达维西保和镇。
第六条是从香格里拉经过奔子栏村、溜筒江村到达西藏芒康。
第七条是从成都经过雅安、名山、二郎山到达康定。
第八条是从成都经过都江堰、小金、丹巴到达八美。
第九条是从康定经过道孚、炉霍、甘孜、德格、江达到昌都。
第十条是从康定经过理塘、巴塘到达昌都。
第十一条是从稻城经过木里、泸沽湖到达丽江。
第十二条是从昌都经过类乌齐、丁青、那曲、当雄达到拉萨。
第十三条是从昌都经过邦达草原、八宿、然乌、波密到达察隅。
第十四条是从波密经过林芝、泽当镇到达拉萨。
第十五条是从拉萨经过江孜到达亚东。
第十六条是从拉萨经过日喀则、拉孜到达樟木镇。
第十七条是从拉萨经过日喀则到达普兰。
中国茶文化在古代的传播一般都是通过派使节出使到其他国家,将茶作为国礼馈赠给出使国家;还有的是通过学习佛法的僧侣、遣唐使将茶带到其他国家的;另外的是通过国际贸易往来的古代商路,将茶作为商品卖到国外。
看了很多关于古代茶文化的一些宣传介绍,二人便去了附近的商场,选购了店里不同品种的茶想要回去试试味道。
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