杨玉林和杨玉森见状,迫不及待的端起了面前的白米饭,他们二人十分默契的扒了一大口白米饭。
香甜的米饭入口时,散发出淡雅的清香,恰到好处的口感仿佛在舌尖上面舞动着。
那一大口米饭中的每一粒都是那么的饱满而且细腻,仿佛在舌尖上轻轻的跳跃着。
杨萱儿夹起一块红烧牛肉,轻轻的放进了她的嘴巴里面,当她见到她的两个哥哥还在那儿吃着米饭,她囫囵吞枣似的咽下了一小块红烧牛肉。
“哥,你们吃这个,好吃!”她夹起一块红烧牛肉朝着坐在她身旁的二哥碗中放去。
在她二哥微微愣住的目光中,她又夹起一块,站起身子,送到了她大哥的碗中。
杨爹,杨娘看到这一幕,眼中含着泪水,心中想道,萱丫头真是长大了,都懂得照顾大哥二哥了。
杨玉林和杨玉森抬眸看向杨萱儿,他们也分别夹了一块牛肉放到了杨萱儿的碗中。
“小妹,你也吃!”
“小妹,你要多吃一点,你太瘦了!”
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杨萱儿没有推辞,她夹起碗中的那一块牛肉,开始回味起来,刚才第一块牛肉她都没有好好的品尝,就被她咽下去了。
轻轻咬下去,嘴里面充斥着浓厚的酱香味儿,使人回味无穷,鲜嫩饱满的牛肉,让人忍不住一口接着一口,还别说,她娘的手艺是真不赖,这牛肉都被她炖的如此美味。
杨家兄弟两人小口小口的吃着,看得杨老头子心口发酸,他伸出筷子说道,“吃,都吃,吃饱了,咱们才有力气去后山打猎啊!”
天一下子就沉了下来,夜风呼呼呼的刮过,杨玉林碗中的肉已经被吹凉了,他半张着嘴巴,将碗中还剩下的一小半肉全部送进了嘴里面,含着泪跟着他大哥说道,“好,明儿个我们继续上山打猎。”
一定得让阿爷,爹娘还有小妹天天都能吃上一口肉。
杨娘将今天买回来的所有牛肉全部都炒了,一大碗牛肉被一大家子吃的连碗底的油水都没有了,若是杨老太太瞧见了,怕是会气的吐血吧!
搁在没有分家之前,她也不敢这么吃的!
吃完饭后,杨老头子习惯性的将自个的碗内舔了一个遍,锃亮锃亮的呈现在杨萱儿面前。
她看过去,脑门突突,桌子上的空碗,不仅是杨老头子的,就连杨爹,杨娘,还有她大哥,二哥的碗都是如此。
看来,上一辈传下来的习惯太根深蒂固了。
这一顿饭吃的那叫一个饱,最后他们每个人都盛了一碗骨头汤慢慢的喝。
翌日清晨,杨萱儿是在公鸡叫声中醒来的。
一走到院子中,她就闻见了牛骨汤的香味,昨天的骨头汤,他们也只是尝了鲜。
她还记得昨儿个娘说要做牛油的,这满院子飘着的香气儿,八成是做成功了。
这牛油也就是从牛骨头里面熬制出来的,最是有营养,关键是它比猪油炒菜要香上许多,就是熬制的时间要长,有点费柴火。
这要是搁在现代很的话,肯定是不太划算的,但是在这儿,山上的柴火多的去,所以也就不在乎这一晚上的柴火了,大不了没了就去后山砍柴呗!反正她们家的力气之人多的去了。
她一步并两步的小跑到灶房,望向灶口旁边的一堆柴火,便知道这是她家的力气之人一大早去后山砍回来的。
她看着摆着整整齐齐的柴火堆,愣了神,也不知她阿奶此时此刻会不会后悔,放着这一大家子不疼爱,偏偏要疼惜那好吃懒做之人。
“萱儿,饿了吧?再等一会儿,我先将这牛油铲出来,等会咱们就着这骨头汤,贴一点饼吃。”
杨萱儿点着头,撸起袖子说道,“好,娘,我来帮你。”
熬了一晚上的牛骨头里面的油脂都被熬制出来了,也不知这柴火是何时烧尽的,但是冬天的夜晚特别冷,就连骨头汤上面的油脂也凝结在汤的表面,洁白晶莹的牛油好似一块白玉。
她将桌子上的罐子拿过来递给了杨娘,杨娘接过罐子小心翼翼的铲出来一块又一块牛油,放进了罐子里面,接着又像是拿着宝贝一样,双手捧着放在了灶台嘴里面。
一大锅的牛骨汤上面铲出来整整三大罐牛油。
锅里面表面的牛油被盛了出来,还剩下一小半锅的牛骨汤和几根已经熬得发软了的牛骨头,牛骨汤色呈乳白状,看上去十分有诱人。
不等杨娘吩咐,杨萱儿立马就跑到了灶口,将柴火升起来了。
等到锅里面的汤发出咕噜咕噜的声音的时候,杨娘朝着锅里面放了一点盐,随后用大勺子在里面搅动着。
她盛出来一小碗,对着灶口的杨萱儿说道,“萱儿,过来帮娘尝尝咸淡!”
香味弥漫着整个灶房,坐在灶口的杨萱儿早就按耐不住激动的心了,她噌的一下站了起来,一双眼睛直勾勾的盯着那一小碗的牛骨汤。
她端起乳白色的牛骨汤,轻轻的吹着,接着小抿了一口,鲜味充斥着整个味蕾。
太香了,太鲜了,太好喝了!
“怎么样了?”
“好喝的嘞!”
“咸不咸?淡不淡?”
“味道刚刚好!”
杨娘听完后,在锅上面贴了饼子,随后,说道,“等你阿爷他们回来了,咱们就可以开饭了。”
杨老爷子年纪大了,这睡眠也就少了很多,当天还没有亮的时候,他就起来了。
起来后的他也没有闲着,先是去村尾的那口水井里面将灶房里面的大缸打满了水,接着又在山脚下捡了不少柴火回来,将柴劈好放在灶房里面摆好了。
等到杨爹和两个孙子起床后,他们又一人提着两个大木桶上山了。
“娘,我们回来了,好香啊!”
杨玉森一进院子就被香味迷香了眼,他提着两桶鱼虾的木桶小跑进灶房,杨玉林紧跟其后,杨老头子和杨爹不紧不慢的朝着院子中走过来。
在他们父子俩眼中能够看到一抹不易察觉的喜悦之色。
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