客满楼的温老板问道:“听说咱们这个创新厨艺大赛往后每年都办是不是?”
曹昔知道他们顾虑,点头道:“是的,往后也会像今年一样,在皇家家宴上办,这是太后准许了的。这副菜谱亦是皇家菜谱,往后的皇宴上,主子们想吃这些菜自然也上得的。”
众老板点点头,只要皇家家宴上也能上这些菜,这副菜谱便具有皇家性,他们便能赚到钱。
见她答得周全,温老板笑道:“听闻曹主事便是此次副菜谱的创办人,我们都以为至少已是而立之年,没想到曹主事真是年轻有为啊。”
曹昔笑道:“温老板可别给我戴高帽,我哪里担得起创办人这个身份,我不过是个出主意的,全靠太后赏识,跟膳房掌事各主事们承让罢了。”
跟宫里人做生意倒也不怕主事的是个年轻人,毕竟他代表的是皇家膳房,有那个权威在。
温老板笑了笑,后问道:“我看合同上写的是两年,这么说两年之后这个菜的……‘官方’是吧,官方认证就会失效?”
曹昔点头道:“是的,官方认证其实就是皇家认证,两年之后若有需求可以继续续合同。”
曹昔从巴盐背包里拿出了那个官方牌子,举给大伙看,“这个牌子是经过认证处盖章的,众位老板不必担心有人仿造之类,因为那样便是违反了川清律法,仿造的人会受到处罚。”
一老板问道:“若是两年之后不续合同,还能否继续卖这些菜。”
曹昔笑了笑:“当然可以,现在不是都已经有人在卖了吗。”
众人笑了,确实,无论什么东西,只要流行开来便立刻有照模子做的。所以这些高档酒楼想买的也只是个官方的名号,这名号每道菜都只有十个。
四海的敖老板最先道:“那我先来说吧,我们四海这六道菜都要,愿意都让出五成利。”
曹昔眸里闪过一分狡黠,淡定道:“这样,各位老板都先报一遍自己愿意让多少利,我们记下对比后再做决定。”
很显然这就是看谁愿意牺牲更多的利。
几位老板也知道,这不过是几道菜,卖不了多少钱,想要的只是那个头衔,但要是都像一缕炊烟那样让出九成,只怕也不甘心做这生意。
但总有人愿意做。
各位老板讨论起来,曹昔与赵公公对视一眼,眼底都藏匿着得逞的笑意。
曹昔吹了吹茶水,饮了一口,只觉茶香满口。
巴盐已经在桌上备了纸笔准备记录,曹昔见他写下了六道菜的名字,然后每道菜标了十个序。
曹昔点头赞道:“字不错。”
巴盐看了她一眼,淡淡道:“你的字也不赖。”
曹昔应道:“哦?很少有人这样说呢。”
“所以你信了?”巴盐反问道。
曹昔愣了下,见巴盐秀眸中带了几分嘲笑,才明白他刚刚是在嘲讽而不是恭维。
曹昔扯嘴微笑无奈,“我就说你怎么这么客气。”
巴盐亦微笑点头,手上忙活。
经过一番讨论,老板们开始纷纷要来报。
曹昔为了有秩序些,于是一道菜一道菜来,“第一道菜是葡萄鸡,九个名额,想要的老板先举个手。”
竟全部人都举手了,曹昔笑道:“看来这葡萄鸡非常受欢迎啊。那各位老板从右边开始吧,很简单,让利高者得。”
曹昔让巴盐先记成数,见他不太理解,便自己上手。
“我让六成。”
“我让也六成。”
“我让七成。”
客满楼温老板:“我让八成。”
玉珍楼唐老板:“我让九成。”
众人一惊,曹昔也诧异了一下,而后点头记下。
随后陆陆续续报完了,曹昔道:“现在让六成利的有十五人,但除去高利的八个老板,就剩一个名额了,可有愿意再让的?”
便又有七个提到了七成,曹昔又道:“现在七成有十二个老板竞选六个名额,可还有要让利的?”
那十二个老板开始沉默,再让就是八成了,那几乎就赚不了多少钱了。
部分人放弃了,只有三个继续让利,曹昔道:“三位老板继续让利,现在则有九位老板竞选三个名额,可还有要让利的?”
那九位老板都开始在心里考量,多数人还是想挣一些的。
一位干练的老板娘笑问道:“曹主事,要是大家都不想让,不然我们九个抽签怎么样?”
这狡猾的想法让他们九个都兴奋起来,纷纷说愿意抽签,都道这样公平。
赵申祥笑看向曹昔,其实七成利对膳房而言已经是赚多了,如今这个局面,不知她下意识会如何应对。
曹昔有些犹豫,这次要是抽签,之后只怕都抽签,他们要是联合报低,可就不好赚了。
但也没理由不让,于是曹昔再次问道:“九位老板当真都愿意抽签决定?不再争取了吗?若是抽不中,便是错失了。”
部分老板听此开始犹豫起来,又进入了一番讨论。
玉珍楼的唐老板靠在椅背上惬意地饮茶,轻声笑道:“不会真想着赚这几盘菜钱吧?”
这唐老板看着已有五十多岁,穿着黑色华服,头带镶玉帽,体格瘦骨嶙峋,一脸精明。
坐他左边二十几岁的年轻人听到了,忙抱手请教道:“烦请唐老指点小生一二?”
那唐老板扫了他一眼,见他不过二十出头,能来这竞选的酒楼必不会差。
唐老板笑了笑道:“这京城大吧,玉河往外十里都有人烟,开酒楼的遍地都是,除了几个老字号,其余又有多少个能被京城人所有人记住?”
那老者神情自得,见他眉头不解,便又对他说得清楚些,竖起了食指,目光中透着睿智。“哪怕就一道菜,你都是赚了。”
那年轻老板忽然醍醐灌顶,立刻道了谢,然后跟曹昔说让至八成。
唐老板悠哉喝着茶。
曹昔笑道:“可还有要再让利的?”
见他们还在犹豫,曹昔便悠悠道:“这葡萄鸡啊,可是副食谱上的第一道菜,各大宴会上它也是最受欢迎的那个,实在不行,抽签的话,也可以哦~”
八人两个名额,四分之一的概率,有的人已经愿意赌一把了,有的人还在思量。
最后那个一直在思考的老板决定让利八成。
众老板无语,等了他许久最后还被他拿去了一个名额,现在只剩七分之一的概率了。
这时忽然有两人称要让利八成,曹昔怔了一下。
曹昔又问了一遍:“两位老板确定了吗?”
都点头,“是。”
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