进门之后。
林琅以命令的口吻，让李秋兰把印有‘深夜小食堂’字样的围裙系上。
打工人就该有打工人的自觉！
李秋兰一脸怨气，眉目含怒地瞪着林琅，好像死了老公似的......
哦，不对，她就是死了老公。
林琅没搭理她，反而是走到那几人身旁，一脸微笑问：
“几位要吃点什么？”
“佳豪说你这的三香碎金炒米饭超赞，我看看到底有多好吃！”
“不好吃我们可不付钱啊！”
名叫张伟的男子，借着微醺的酒意，开玩笑道。
“保证你吃的满意。”
林琅看向他，脑海中想起了另一位也叫张伟的‘律政先锋。
“你是律师？”林琅试探性地问：“金度律所的？”
话音刚落，张伟微醺黯淡的眼眸，一下子来了亮光，他打起精神问：
“老板，眼力不错啊，你是怎么知道？”
林琅开始了细致的分析。
“首先，这么晚来酒吧，唯独你西装革履，一尘不染，说明你是个严谨细致的人。”
张伟点点头，他平时无论去哪，无论干什么，都是西装革履，拾捣的纤尘不染。
“其次，我刚才听你们交谈，你说昨天刚回了趟昌平，在端升楼听了一场讲座。”
“在昌平，且学校有一栋名字是端升楼的，只有中丶国政法！”
说完，几人立即对着林琅竖起大拇指，皆是一脸佩服。
反而是张伟，继续固执地问：“那你怎么知道我是在金度律所呢？”
林琅嘴角上扬，宛若诸葛附身，手中的菜单也化作羽扇，轻摇道：
“离这里最近，且最为出名的律所，只有金度一家。”
话音刚落，几人开始拍手鼓掌，仿佛看到了二十一世纪的福尔摩斯。
就连张伟都忍不住道了声“佩服佩服！”
装逼完成。
林琅优雅地将菜单，递到几位女生面前，开始询问她们吃什么。
“晚上不想吃那么油的，给我来碗苏州三虾面吧。”
另外三个女生，也点了三虾面。
总共三份三香碎金炒米饭，四份苏州三虾面。
点完餐，林琅拉着目瞪口呆的李秋兰，进入厨房，准备大战一场。
三份碎金饭四份三虾面，对于刚开业的林琅来说，确实是一场任务艰巨的大战。
幸好，临时有李秋兰这个帮手，不然，单凭林琅一人，还真不好完成。
进入厨房，跟在身后的李秋兰，突然小声说了一句：
“想不到你脑子不笨。”
“别损我了，”林琅放好炒锅，“我这是用结果逆推的，不算什么本事。”
“嗯？那你怎么一开始知道他在金度律所？”
林琅指了指自已的眼睛，“你没注意，他的手机壳上有‘金度’两个字么？”
李秋兰恍然大悟，她瞪了林琅一眼，小声嘟囔了一句：
“骗子！就会靠嘴！”
本来听你一顿分析，还挺佩服你的，现在更鄙视你了！
林琅指挥她将碎金饭的配料备好，并说：
“不过，我现在对这几人的信息一清二楚。”
“我才不信呢！”
伴随着清炒虾仁的呲喇声，林琅继续说：
“这几人应该是在老乡聚会，而且都是豫省考出来的。”
“你怎么知道？”
“听口音啊！虽然他们普通话很标准，但他们几个互相交谈时，豫省话还是不自觉地夹杂其中。”
“而且......”
林琅指了指其中一位面容姣好的女生，说：“她是京华师范大学毕业的。”
“又是看手机壳知道的？”
“不是，我刷到过她的豆音......”
闻言，李秋兰白了他一眼。
此时，林琅将米饭倒入锅内，并把锅铲交给李秋兰。
“接下来的步骤比较简单，你来炒碎金饭，我去做三虾面。”
......
苏州三虾面，顾名思义，是苏州的三虾面。
每年初夏，青虾抱卵时，讲究“不时不食”的苏州人，一定不会错过这种淡水至鲜。
由虾仁、虾脑、虾子做成的三虾面，更是让许多人魂牵梦绕。
唯一的问题就是剥虾太难了......
不过，林琅早就剥好了一些，做四五份还是绰绰有余。
林琅取出剥好的虾仁，放入冰水中浸泡一会，这样虾仁会更加Q弹，且肉质紧实挺阔。
接着开始干炒虾子，使虾子完全脱水。
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因为每一粒干虾子，就像是跑车的发动机，是启动鲜味的关键引擎。
林琅一边做三虾面，一边指挥李秋兰将炒好的碎金饭铲出。
......
大堂里。
由于是半开放厨房，林琅的每一步动作，都被大堂里的几人尽收眼底。
“想不到这小老板，看着年轻，实际上一点也不老......”
“就是，十八岁的年纪，正是考大学的时候。”
“唉，年纪轻轻，就出来打拼，也怪让人心疼的......”其中一个女生心生怜爱。
“可惜了......”
张伟摇摇头，一脸惋惜，“这么聪明，如果去上学，肯定是一个学霸！”
“哎，我提议，要是味道真的不错，我们几个也帮他宣传宣传！”
“嗯，我同意！”几人纷纷附和。
其中，那位面容姣好的女生，虽然不是网红，但在豆音也拥有十几万粉丝，经常拍一些日常vlog。
她已暗下决心，如果林琅的手艺能让她满意，她一定会在自已的豆音上，好好帮林琅宣传。
......
厨房里。
林琅开始往冰镇好的虾仁里加入蛋清、食盐、生粉，目的是为了给虾仁抓匀上浆。
下一步，开始清炒虾仁。
清炒虾仁需要多油，在油温微微半热左右，倒入浆好的虾仁。
接下来，开始滑炒，炒至虾仁完全散开，颜色微红，粒粒分明。
炒到七八分熟时，将虾仁捞出，过滤控油。
此时的虾仁，靓倩超弹，简直就是微缩版的乒乓球。
然后就是煮面了。
虽然，一旁的李秋兰下面功夫一流。
但，林琅没让她帮忙，他准备在她面前露一手。
林琅特意多下了一缕面条。
就是为了一会让骄傲的李秋兰，尝尝自已下面的厉害。
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