接下来的几天，林琅忙得像只陀螺。
但看到焕然一新的店铺，连日来的疲惫，便立刻消解的无影无踪。
店铺面积不大，总共有三十平，大堂占了大部分地方，与厨房之间，用一道一米多高的浅白色长条桌隔开。
林琅把厨房设计成半开放模式，这样坐在大堂就餐的顾客，能清晰看到他做菜的全部过程。
美食是一种艺术，林琅觉得，制作美食的过程，同样也是一种艺术。
艺术是无私的，就应该呈现给人们观看。
所以，林琅一直都鼓励女孩子，夏天到了，就应该穿短裙短裤或者黑丝、jk。
大大方方展示性感的身材，并不是为了给男人看。
而是为了美好，为了艺术！
艺术岂能藏着掖着......小姐姐，我能看看......
“啪！”
林琅给了自已一巴掌。
“拖地呢，不许胡想！”
乳白色大理石地面，林琅拖了三遍，终于光洁如新，如同少女的肌肤。
桌椅板凳郑叔早就买好了，林琅本来想自已购买的，但架不住郑叔的执拗，他第二天就托人运了过来。
大堂里摆了六张红木长桌，每张桌子配了四把漆黄靠椅。
整体看下来，倒也不显得拥挤逼仄。
每张桌子上都有一个细颈仿青花瓷瓶，里面插着几支白玫瑰和小雏菊。
吃饭嘛，不但要吃好，氛围感也很重要。
前一世，作为顶尖美食评论家，林琅对氛围感很在意，因此，他也想让每一个来店里就餐的顾客，在品尝美食之余，拥有一个不一样的体验。
在大堂两侧的墙壁上，林琅挂了几幅创意灯光画，用来点缀单调的墙壁。
图案是英雄联盟的角色，包括拉克丝、金克斯、寒冰，以及刚上线没几天的霞。
英雄联盟的热度在那几年一直很高，而且，2017年的全球总决赛决赛正是在京华市举行。
林琅想，到时候或许可以联动一番。
如果能通过美食，改动一下上一世的比赛时间线，那就更好了......
这时，开大排档的李叔领着其他几位邻居走了进来。
“呀，忙着呢小林，我们给你弄了几个花篮摆门口，开业大吉嘛！”
“谢谢叔叔们了，”林琅赶紧拉出椅子，让他们坐下。
“新店看着就是舒服，既干净又明亮。”
几人打量着四周，眼睛里闪烁着喜悦的光芒。
“咦，小林，你这菜单怎么这么少？”李叔指着墙上的菜单表说。
“是啊，怎么就只有麻婆豆腐、三香碎金炒米饭、至味卤肉饭、苏杭三虾面啊。”
林琅挠挠头，有些不好意思，“我现在还在研究新菜品，等研究好了再慢慢往上添加。”
理论再好，也需要大量的实践。
所以，林琅虽然懂得许多经典名菜的制作方法，甚至是一些颇为冷门且失传的名菜。
但没有经过大量实操，他也不敢往菜单上添加。
他要对顾客负责，也要对自已的厨艺负责。
......
隔壁，沪上面馆。
年轻女老板李秋兰正在忙碌。
面汤锅里蒸腾的雾气，勾勒出她傲人的曲线。
“老板，隔壁谁开的新饭馆啊？”一位顾客问道。
李秋兰冷笑一声，回答：“一个毛还没长齐的毛孩子。”
此时，店里还有几个流里流气的黄毛。
其中一个接过话嬉笑说：“老板娘，你咋知道人家毛还没长齐啊......”
此话一出，在面馆里引来一阵哄笑。
“哈哈哈哈，我看老板娘你也是风韵犹存啊。”
“说不定人家老板娘真吃过见过呢！”
“你们别胡说了！”
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其中一个黄毛“义正言辞”地批评说：“别胡说，老板娘下面给我们吃呢！”
听到此话，李秋兰放下手里的铜勺，从厨房门口探出头来，指着开黄腔荤段子的几人，怒骂：
“你们几个再胡说，我撕烂你们的嘴！”
“真无趣，一点也开不起玩笑，”其中一个黄毛不满地小声嘟囔。
“就是，老板娘，我们几个的面好了么？你快点啊！”
“等着吧！”
李秋兰冷冷地抛下三个字，便转身回到厨房。
“小东西，不出三个月准倒闭！”
她一边下面，一边像赌咒似的念叨。
不一会，黄毛几人的香菇牛肉手擀面做好了。
李秋兰看着几碗热气腾腾的面，暗骂了一句‘王八蛋’，便在每人的碗里都吐了一口唾沫。
......
隔壁的林琅，自然不知道由他引起的黄段子风波。
送走李叔几人后，他莫名地接连打了好几个喷嚏。
他还以为有谁在想他呢......
他回到厨房，又重新检查了一遍食材，确保明天可以正式开业。
“咕噜噜......”
一阵不和谐的声音，在肚子中响起。
林琅摁着自已的肚子，尴尬地笑了笑，神色颇有些自嘲：“忙活了一天，倒把自已给忘了......”
于是，他决定新厨房的第一餐，留给自已的肚子！
林琅准备做至味卤肉饭。
卤肉饭在京华市的普通餐馆中随处可见，但各家与各家却是不尽相同，各有风骚。
上一世作为美食家，林琅在浙省宁柏市的一次采风中，偶然在一户山中人家吃到这种至味卤肉饭，从此便念念不忘。
那户人家十分淳朴，知道林琅喜欢后，便毫无保留地把做法教给了他。
只可惜，上一世的林琅对做饭没兴趣。
“这一世，我一定要将至味卤肉饭发扬光大！”林琅暗下决心。
至味卤肉饭的卤肉选取肥瘦相间的硬肋五花肉。
洗净切块，在滚水中焯过，然后下锅，加入葱段、花椒、姜、大料......
其中酱油要用泸州的先市酱油，做出来的卤肉才能色泽红棕，味醇柔和。
糖要用崖蜜，酒要用绍酒，至于五香粉......
林琅对五香粉一直有偏见，他觉得五香粉就像庸脂俗粉，会让菜变得平庸且无趣。
之后就是大火烧开小火焖煮。
至于煮到什么时候，那户人家说得颇带些禅意——火候足时它自美。
只见锅内，酱油和糖如同少女身上似掩非掩的轻衫，赋予五花肉诱人的色泽与风味。
在熬煮一定时间后，经过与其他配料的一番“耳鬓厮磨”，五花肉熬煮的肉皮酥软垂坠，肥肉透光欲融。
林琅忍不住小尝了一口，立刻就沦陷了。
肥瘦相间的黄金五花肉，既充分保留了肉汁，又香润可口肥而不腻。
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