晚饭。
三人围坐，盯着中间两盘肉，可都没动筷子。
你看我，我看你的！
其实卖相还成，就是有些发白，没有酱油，没有糖，弄不成糖色，不过其余杂七杂八的李权不认识大料，倒也出来些颜色。
“哥~你吃啊！”李雯催促着。
“要不你先尝尝？”李权不确定道。
“你这做大厨的都不上手，怎么让顾客吃的放心呢？”李雯转过头来蒲扇着大眼睛看着李权。
“对啊，小权，我听说，人家王上吃饭，都是厨子先试吃的！”徐筝也开口笑眯眯说道。
李权深吸一口气，“好吧~”
筷子从羊头上夹起块肉来，因为炖的时间长，都软烂脱骨的！
这边还没放到嘴里。
就看到徐筝已经夹起肥肠吃了起来，然后还点点头，肯定道，“嗯嗯，不错不错！”
“原来肥肠真的能吃啊！”
“小权看来你真的发现一道挣钱的门路！”
徐筝看了两小只一眼，无所谓道，“我没认识你爹之前，也就是逃难那会，什么不吃？更何况这大肠还是我站旁边看着你们洗那么干净，又煮熟的。”
接着她又夹起一块吃进嘴里，笑道，“所以对于吃大肠，我其实根本就没心理负担，刚才不过是逗你们玩！”
“至于羊头，不过是难处理，还是有人家在吃的。”
“小雯快尝尝，真不错呢！”
“看来以后啊，咱家又多两道菜！”
一个羊头、两只羊蹄、二尺长大肠，其实也没多少肉，最后被三人分吃个干干净净。
隔了两天，徐筝亲自出马从屠夫老柳家拿回来一个猪头、四个羊头、十五个羊蹄，还有全套的猪内脏以及四副羊内脏。
69書吧
这次她也和李权一块撸起袖子下场干，当然还有李雯打下手。
李雯时不时锅中添些水，往灶火里扔把柴，蹲在旁边再递个刀的，也忙活的不得了，但也是喜气洋洋！
因为她感觉自已也参与劳动，受重视，是不可或缺的一员！
就这么些东西，收拾一天都没弄干净利索。
“明天吧~明天上午应该就弄成了！”徐筝站起来缓缓说道，“现在天黑，也处理不干净。”
“嗯嗯，”李权点点头，“也幸亏现在是冬天，冬天放不坏。”
“娘，哥，水也没有了！”李雯说道，“两大缸水，另外还有三桶水，也都用完的，需要担水。”
“明天吧，明天再担，今天不想动弹了，”李权无奈笑笑，“天也黑了。”
“嗯嗯，明天吧！明天这些就都能下锅了！”徐筝附和道，“没想到，就这么些东西，处理起来这么麻烦啊！”
“上次就弄这么一小截肠子，”李雯伸手比划，“今天是好几大盆！”
说着她还吸吸鼻子，“可臭了！”
“等会回家洗洗，衣服，，，”徐筝迟疑道，“衣服就先算了，明天弄完后再换洗吧。”
“走~回家！”
嗯，这次糟蹋的，依旧是二舅的屋子，因为就他这边家伙事都齐全，还能不住人。
“怎么样？味道还行吧~”
徐筝问两位食客的意见，当然这两位也是家里的男主人——李卫、李保两兄弟！
他们今晚回来的早。
李卫点点头没说话，但从他没有放下筷子，反而又夹起一块肉来吃，显然已经说明了意见。
“嗯嗯，不错不错！”李保笑道，“这卤肉，还真就让小权给做出来了！”
“能吃，还好吃！”
“价格又不贵的肉类，是个不错的买卖！”
“我最中意这猪头肉，还有大肠！哈哈哈~”
“这猪头肉是肥中夹瘦，还有点小脆骨，口感丰富，有意思。”
“这大肠，入口柔嫩弹牙，肉汁丰盈，还略带韧性。”
“就这些肉，是门能养活妻儿老小的营生！”李保肯定道。
李卫也说，“挑着担走街串巷的卖，如果再算上那些村镇，价格再便宜点，柳沟县一天五百斤不愁！”
“嗯嗯，说不定还不够！”李保说道。
最后李卫拍板决定，那这卤肉生意就算定下来开张了！
李保需要城外就近些村庄找处院子，要取水方便，同时还要订制些大锅、木桶、蓖笼、割肉的刀、刷子等，再联系人买大料。
当时徐筝笑着说了一句，正好可以和药方上的草药混着买。
同时这些内脏大肠之类的东西，也需要李保出面和那些屠夫们商谈，而且因为他是闸官的原因，所以各个村庄也较为熟悉，村里面同样有屠夫走街串巷的卖肉，这又是一部分能进货内脏大肠的渠道。
“肯定得加人手，就这么些东西我们娘仨忙活一天多，到时候把小章喊来，他住城外院子也合适。”徐筝补充道，“其实也不怎么累，主要是繁琐，剃毛、洗肠子得细心。”
“要说起来，一个听明白的小孩都能做，像是招弟她，，，”
招弟啊~
大半年没有出现在耳边的名字了，之前和李雯年岁差不多，住的近、玩得好，所以她们姐妹名字时不时会出现在李雯口中，听在大家耳边。
徐筝停顿下笑了笑，“时间过得真快，招弟她们姐妹仨都去五道宗半年多了，真希望她们过的好啊！”
“其实刚开始摊子不用铺太大，可以先试试水，也正好，城外的院子可以慢慢找。”
“说到招弟，这个冬天，她娘过得也不好，咱们需要人手，那索性要不就把她喊过来？干这个剃毛洗肠子的活，我想着，男人女人、成人小孩差距不大。”
“既然之前都已经帮了，况且在咱们有能力的情况下，那就索性帮到底。”
“哎~”李卫长叹一口气，“赵家，，，他也就是姓赵了！”
“行吧。”
“我再和县丞大人说说，这门生意，咱家还吃不下，毕竟是肉食！在哪都缺。”
“到后面他柳家不顾脸面亲自下场，不如咱们先主动一步商量个章程。”
“柳家有能力把这些卖到府城，那边挣得银钱肯定也不老少，咱们能分一些柳沟县就不错了！”
“你说的对，刚开始摊子不用铺太大，就后院空房子里面垒两个灶台，支两口大锅就成！”
“总占着二保的屋子院子，也不合适。”
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