去了鸿宾楼,何大清又是一顿跟那边的师兄弟一顿寒暄。
为此也得到了最新的消息。
“大清啊,有些话不知道当讲不当讲?”
“大师兄,你说?”
大师兄王守义算是鸿宾楼现在这边的当家人。
“你那事,估计有点悬。”
“事是个好事,也能解决菜系传承的大问题。”
“但搞不好,搞到最后,你那学校,哪怕开起来了,你也没办法主导。”
何大清也是一愣,这鸡还是蛋,蛋还没影子的时候,就有想摘桃子的了。
这么想进步的么?
“没关系的,我那只是提供一个思路,最后谁当家都没关系。”
“大师兄,你是不是听到了什么风声。”
王守义仔细看着何大清说话的神情,才总算是放下心,喝了一口茶水。
“大清啊,到国外去开饭店,不少人都认为去老大哥那些地方,稳重点。”
“凭咱们的手艺,不说饭店赚钱,钱要亏钱,不大可能。”
“这也是大部分师傅支持的地方。”
“另外一个方面就是语言不通的问题了,在友好的国家起码还好点,还能安排翻译人员,不友好的地方,就真不好说了。”
“出国的机会,现在多难得,不少人其实都想出去见识见识的。”
“要是放出去了,看了花花世界,回头跑了几个,也是不好办的。”
何大清微微点头,这确实是个问题。
“大师兄的意思是?”
“要是他们要争这个领头人,你就不要争了,挑点小的地方去。”
“咱们是为了下一代的传承,但也不能把自已赔进去。”
\"会做厨子,跟会开酒店,迎来送往,那是两码事。\"
“知道了,大师兄,我会慢一点来的。”
“估计明天,就会找你去开个通气会,有不少领导在。你说话的时候注意一点。”
“咱们都老大不小了,经不住太折腾了。”
“大不了,能培养几个接班人,就培养几个。”
“其他的孩子,最不济不吃这碗饭,还能去当个工人什么的。”
“好。大师兄,我都听你的。”
“回吧,回去准备准备,明天估计会在北京饭店开会。”
“好。”
何大清从鸿宾楼走了出来,也是一阵唏嘘。
蛋糕都没做出来,都没开始搞,竟然就有人惦记了。
69書吧
实在是岂有此理。
要是没有美食系统加持,现在已经是八大菜系宗师级的手艺,这一口气,他何大清不忍也得忍了。
不过,这样也好。
反正从始至终,他是打算薅羊毛的方向是资本主义市场,而并非那些社会主义国家。
以现在得到的消息看,那些人想要去的,恐怕是老大哥那边一系列的国家。
是没有那个胆子,去勇闯欧美的。
政治上的风险,他们顾虑太多,还抱着但求无过的态度。
这样去做事业,哪里是能长期做的下来的态度。
都是计划经济,老大哥那边的不少国家,消费能力强的,也就是一些能腐败的起的了。
一般普通家庭消费能力,没有想象的那么高。
哪怕是去那边开饭店做,做出来的利润也是有限的。
更何况,这时候,跟老大哥那边还开始不对付起来了。
搞不好,刚站住脚没多久,就要被赶回来,那就是白忙活一场了。
要知道,过不了多久,在北京的老莫里面的老毛子都直接走人了。
定了定神,何大清琢磨了琢磨。
这事还有救,还有的搞。
安慰大师兄王守义几句,那也是必要的。
毕竟鸿宾楼算是自已这边的基本盘,自已人这边还是要稳住。
他们毕竟不知道,现在他何大清本事有多大了。
还在用旧有的眼光看他。
人员跑路的问题,确实要考虑了。
厨师班要带过去,必要的安保人员也要带过去,防止出现这种拆家的行为。
何大清一边走一边考虑,确实需要补充更多的细节方面的安排。
这件事的话语权问题,还是不能轻易松口。
可以让想摘桃子的进场,以免让他们踩雷。
但最终这个主导的话语权,还必须回到他手里来。
中华美食是有通杀全世界菜系的能力,但还要符合当地口味。
后世,改良的很多菜品,才最终在不同的地方,打出来了广谱性。
这要教给,其他人来倒腾,都不知道要琢磨多少年。
浪费时间精力不说,还会错过发展的好阶段。
这都不是,厨艺不厨艺的问题,而是因地制宜的问题。
第二天,北京饭店竟然直接派了一辆吉普过来接何大清。
不少四合院住的邻居都惊了,这连续两日有开吉普的过来找何师傅了。
这何师傅,不就是个厨子嘛,离开北京都小十年了,还有这能耐。
选何师傅当三大爷,看来是个明智的选择。
何大清也没想到,北京饭店竟然能直接派车过来。
看来领导们还挺重视这个事情。
到了地方一看,好家伙,一个带厨房的大厅,里面是围坐着不少大师傅,领导。
这哪里是来开会,这怕是来看看他何大清的成色,能不能担当大任。
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