秘密政府期间的松江府民生小事。
松江府最发达的地区要数上海滩，上海滩有许多国外租界，以前他们外国人欺负我们也就算了，贪官污吏竟然还帮助他们一起欺负我们这些老实巴交的人。真是可恶至极啊！
这天，上海滩的街头巷尾热闹非凡。人们纷纷聚集在一起，议论着一件令人气愤的事情。原来，贪官污吏们不仅勾结外国租界，还欺压百姓，强取豪夺他们的财产。
在这片繁华的都市中，有一个名叫李天宇的年轻人，他心怀正义，决定挺身而出，为老百姓讨回公道。李天宇四处奔走，收集证据，准备将贪官污吏的罪行揭露出来。
与此同时，一些有志之士也加入了他的行列，众人齐心协力，誓言要让这些恶势力受到应有的惩罚。在他们的努力下，上海滩又会迎来清流书生们，对贪官，对贪污腐败的重大反击。
“李天宇，你真的决定要这么做吗？这可不是闹着玩的。”一个年轻的书生担忧地问道。
“我已经下定决心了。这些贪官污吏们必须受到惩罚，否则老百姓们将永无宁日。”李天宇坚定地说道。
“可是，他们的势力很大，我们这样做会不会有危险？”另一个人犹豫地说道。
“危险是肯定的，但我们不能因为害怕而退缩。只要我们齐心协力，就一定能够成功。”李天宇鼓舞着大家。
在李天宇的鼓舞下，众人纷纷表示愿意跟随他，为正义而战。他们开始制定详细的计划，收集更多的证据，准备将贪官污吏的罪行揭露出来。
“李天宇，你真的有把握吗？”一个老者问道。
“爷爷，我有把握。我已经收集到了足够的证据，只等时机成熟，就可以将他们的罪行揭露出来。”李天宇自信地说道。
“好吧，你要小心。这些贪官污吏们不会轻易放过你的。”老者担忧地说道。
“爷爷，您放心吧。我会小心的。”李天宇安慰道。
在他们的努力下，一场风暴正在酝酿，上海滩的未来将会发生怎样的变化呢？
李天宇和一众有志之士将收集到的证据呈交给了秘密政府。政府高度重视此事，立即展开了调查。一时间，上海滩风起云涌，贪官污吏们如坐针毡。
在确凿的证据面前，贪官污吏们无所遁形，最终被绳之以法。老百姓们欢呼雀跃，对李天宇等人感激涕零。
经此一役，李天宇声名远扬，成为了上海滩的英雄。他的事迹传遍大街小巷，激励着更多的人为正义而战。
随着改革开放的深入推进，上海滩迎来了新的机遇和挑战。李天宇带领着大家积极投身于各项建设事业中，共同创造美好的未来。
一位感受到上海滩改革的工人：“你们别说，还真别说啊！我们的工厂主这次下工特地请我们这些工人们，一人吃了一碗那个老贵老贵的骆驼馄饨，那味道好极了，真香啊！还加了点胡椒粉那味道别提多香了，好极了，好久都没有吃肉了，这回我们厂的工人可是大饱口福啊！”
另一位感受到上海滩改革的工人：“真的呀！我也感觉到了，也不知道是那个青天大老爷显灵了。那个天天偷偷卡要走我们一天3文钱的工头已经被开除了，这次的工头是工厂主的亲戚，我本以为可能日子会变得更苦，毕竟任人唯亲，容易贪污腐败吗！对吧”
有一位路过的有点文化的农民：“嗯，的确，我感觉你这话说的太好了，真有文化，看来你已经了解到了他们那颗被猪油蒙的喂不饱的黑心啦！”
另一位感受到上海滩改革的工人：“哈哈哈，多谢，夸奖啊，我真的是没有想到啊！他这回可没有被猪油蒙了心，只偷偷卡要了一文钱。我感觉好极了，我还以为这回会从三文涨到四五文呢。毕竟我们工厂老板，人还挺好的。你看看你们有谁一个月连一两银子都没有的？”
许多工人附和道：“说得太好了，你瞧瞧这话说得多好啊！我们这些苦命的工人啊，有的工头一天敢卡要我们十文钱，要不然不给发工资。兼职不是人，太缺德了，就是那牲畜想来也没有那么坏！”
还有一些农民跟着附和道：“就是说啊，不过最近收的税，确实少了不少。要交的苛捐杂税太多了，我们都记不清有多少了。”
大家一起讨论近来生活有哪里变好了，场面一度其乐融融。
这时，有一个招人厌恶的喜欢贪污受贿的官员来了。
“咳咳，你们在这儿聊什么呢？”官员一副趾高气扬的样子，眼睛里闪烁着贪婪的光芒。
“没什么，大人，我们在聊一些家常。”一位工人小心翼翼地回答道，他的眼神中透露出一丝恐惧和不安。
“哼，家常？我看你们是在说我的坏话吧！”官员瞪了他们一眼，眼神中充满了威胁和不满。
“大人，我们怎么敢说您的坏话呢？”另一位工人赶忙解释道，他的脸上露出了谄媚的笑容，心中却充满了无奈和愤怒。
“哼，最好是这样！我告诉你们，我是你们的父母官，你们要对我尊敬！”官员恶狠狠地说道，他的声音中充满了傲慢和自大。
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大家都不敢再说话，场面一度尴尬。工人们的脸上露出了无奈和愤怒的表情，他们心中对这个官员充满了厌恶和不满。
“哼，我走了，你们好自为之吧！”官员甩了甩袖子，大摇大摆地离开了。他的心中充满了得意和满足，他认为自已已经成功地吓唬住了这些工人。
大家看着他的背影，纷纷摇头。“这个官员真是太可恶了，贪污受贿，还经常欺负我们这些老百姓。”一位工人愤怒地说道，他的眼神中闪烁着怒火。
“就是啊，他怎么会有这样的人当官呢？”另一位工人附和道，他的脸上露出了无奈和愤怒的表情。
“算了，我们也惹不起他，还是赶紧回去工作吧。”有一位工人说道，他的眼神中闪烁着无奈和愤怒的光芒。
大家纷纷散去，心里对这个官员充满了厌恶和不满。他们的心中充满了愤怒和无奈，他们希望有一天能够摆脱这个官员的压迫。
秘密政府派系的看见这件事，偷偷汇报给光绪皇帝，梁启超，谭嗣同他们把他的官，也给罢免啦！
偷偷举报的清官：“把这个坏官举报了，心情好爽啊！整个人都舒畅了好多啊！下次如果还有机会我还敢再举报一次。”他的心中充满了喜悦和满足，他认为自已做了一件正确的事情。
这些小摊小贩比往日多了好多快活的气息。大家兜里钱变多了，加上这里是松江，大家钱多不少，都愉快的来这些小摊小贩消费，喝碗皮蛋瘦肉粥，吃油条，豆浆或者吃个萝卜干和碗饭。馄饨和炒肉皮还有黄豆芽对于平民来说就是比较奢侈的选项。许多支持变法维新，改革开放的官员志人也喜欢和他们一起吃早餐，或者大方一点请几个穷人一起吃早餐。
不时，隔一段时间会有些好官员们纷纷从兜里掏出碎银，递给小摊小贩，让他们为周围的穷人提供免费的早餐。小摊小贩们受宠若惊，连连道谢。
“大人，您真是太慷慨了！”
“这是我们应该做的，大家都不容易。”官员们微笑着回应。
平民们接过热气腾腾的食物，脸上洋溢着感激和欣喜的笑容。
“谢谢大人，您真是我们的恩人！”
“这早餐真的太美味了！”
官员们与平民们一边吃着早餐，一边聊天，气氛融洽。
“大家生活都不容易，我们要一起努力，让生活变得更好。”
“大人说得对，我们一定努力工作，为国家做出贡献。”
清朝末年，中国各地的平民美食丰富多彩，反映了当时的饮食文化和人民的生活水平。
不时这些好官们还会聚在一块，找哪里有什么特别好吃的饭店，餐馆，或者早餐铺，大家一起有说有笑，生活其实也有一番很好的风味。毕竟这时养廉银还没有取消，大家的物质条件其实都非常好。秘密政府也会好好发放饷银的。
虽然已经到了清朝末期，但人们仍然保持着对美食的热爱和追求。无论是平民还是官员，都能从这丰富多样的美食中感受到生活的乐趣。在这个时期，社会变革和经济发展带来了一定的繁荣，使得人们能够享受到更多的美食选择。同时，官员们与民众之间的互动也体现了一种和谐的氛围，尽管面临着种种困难和挑战，但人们依然努力创造出美好的生活。
松江三球：这是一道以地栗（荸荠）为主要原料的甜味菜品，外脆内嫩，口感清甜。地栗球在松江本地并不产出，但临近的浙江和江苏有种植。由于地栗上市有季节性，因此这道菜一般在秋冬季供应。地栗球的做法在清朝末年已经非常流行，深受食客喜爱。
这道松江三球的制作方法如下：
首先，将地栗洗净去皮，切成小块，然后放入锅中煮熟。接着，将煮好的地栗块捞出晾凉，用擀面杖擀成泥状。接下来，在地栗泥中加入适量的白糖、面粉和淀粉，搅拌均匀。然后，将面团分成小块，搓成圆球形状。最后，将圆球放入油锅中炸至金黄色即可捞出。
这样制作出来的松江三球外脆内嫩，口感清甜，让人回味无穷。它不仅是一道美味的甜点，更是松江地区的特色美食之一。
套四宝：这道菜品堪称一绝，选用了鸭、鸡、鸽和鹌鹑作为主料，通过精湛的厨艺将它们整只去骨，呈现出独特的布袋形状。接着，巧妙地填入精心调制的馅料，让每一口都充满了丰富的层次感。据说早在清朝末年，套四宝的制作方法就已经相当成熟，如今更是成为了美食界的经典之作。它的独特之处不仅在于外形美观，更在于保留了食材的原汁原味，香气四溢，让人回味无穷。
半亩田油爆虾：这道菜是上海地区的招牌之一，以新鲜的虾为主料，经过高温油炸，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。搭配上年糕一同烹饪，口感更为丰富多样。一口咬下去，虾肉的鲜美与年糕的软糯相得益彰，令人陶醉其中。
老妈小炒肉：这是一道家常炒菜，以猪肉为主要原料，加入微辣的青椒，散发出诱人的香气。经过厨师的巧手炒制，肉片嫩滑可口，与青椒的辣味相互交融，带来一种独特的美味体验。无论是下饭还是下酒，都是绝佳选择。
老上海葱油鸡：这是一道传统的上海凉菜，以鸡肉为主要原料，经过特殊工艺处理，使其肉质鲜嫩多汁。搭配上浓郁的葱油酱汁，味道香醇，入口即化。这道菜既适合夏季消暑，又能在寒冷的冬日给人带来温暖。
馄饨作为一道传统的中式小吃，历史悠久。清朝时期，馄饨更是成为了人们日常餐桌上的常客。它那薄如蝉翼的外皮包裹着鲜嫩多汁的馅料，再加上浓郁鲜美的汤汁，让人回味无穷。从 1908 年的影像资料可以看出，清朝人吃早餐时也会选择馄饨，这充分证明了馄饨在当时的受欢迎程度。
《儒林外史》中的马二先生虽然生活拮据，但当他漫步在西湖边时，却能欣赏到各种诱人的美食。其中包括肥羊肉、滚热蹄子、海参、糟鸭、鲜鱼和馄饨等。这些食物不仅展现了当时西湖边丰富多彩的民间饮食习惯，也让我们感受到了那个时代的饮食文化。
此外，处州的笋干也是当时备受推崇的食材之一。由于其独特的口感和风味，笋干成为了许多人家常菜的主角。它既可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配，增添菜品的美味。
然而，在那个时代，并非所有的食物都能让人垂涎欲滴。像炒肉皮、黄豆芽这样的菜肴，往往被视为寒酸之选。不过，它们也反映了当时社会各阶层的饮食差异，以及一些人在经济条件有限的情况下的无奈选择。
值得一提的是，金华火腿作为一种名贵的食材，常常出现在富裕家庭的餐桌之上。它的独特风味使其成为烹饪佳肴的必备品，为菜品增色不少。其肉质鲜嫩，咸香可口，让人回味无穷。
新鲜鱼、烧鸭、鲜笋、芹菜：这些食物在当时是随处可见的，反映了当时食材的丰富性。新鲜鱼通常被清蒸或红烧，保留了鱼的鲜美和鲜嫩的口感；烧鸭则经过特殊的烤制工艺，皮脆肉嫩，香气四溢；鲜笋和芹菜则被用于炒菜或凉拌，清爽可口。
萝卜干和碗饭：这些食物在当时是一些人简单的早餐选择，反映了当时平民的饮食习惯。萝卜干通常被切成小块，与米饭一起煮熟，味道咸香可口，是一种简单而实惠的早餐。
半炉鸡：这是山西地区的特色菜肴，以嫩母鸡为主料，经过特殊烹饪方法制成，肉质鲜美，是当地人喜爱的早餐选择。半炉鸡的制作方法独特，需要先将鸡切成两半，然后放入炉中烤制，烤至金黄色，香气扑鼻。
夫妻肺片：这道菜由郭朝华、张田政夫妻创制，主要原料包括牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等，经过卤制和切片，配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。夫妻肺片的故事源于清朝末年，郭朝华和张田政夫妻在街头卖凉拌牛杂，因其味道独特，深受人们喜爱。后来，他们将牛杂改为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等原料，制作出了夫妻肺片这道经典菜品。
九江煎堆：产自广东佛山，由糯米粉、冰片糖、花生仁、爆谷花、白芝麻原料制作，首创于清朝光绪末年，因其扁圆，香酥脆口而著名。九江煎堆的制作方法非常独特，需要先将糯米粉揉成面团，然后将冰片糖、花生仁、爆谷花、白芝麻等原料包裹在面团中，制成圆球状。最后将圆球状的面团放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油即可。九江煎堆不仅是一种美食，更是佛山人的传统小吃之一，深受人们喜爱。
煎饼果子：这是一种流行于中国北方地区的传统小吃，外形类似于墨西哥玉米卷饼，用薄饼包裹从绿豆面到鸡蛋、韭菜、豆腐等各种食材，再加入甜面酱、辣酱等佐料，是一道美味可口的早餐或小吃。煎饼果子的制作方法简单，将绿豆面和水混合成面糊，然后倒入平底锅中煎至金黄色，再加入鸡蛋、韭菜、豆腐等食材，最后加入甜面酱、辣酱等佐料即可。煎饼果子的味道香甜可口，是一种非常受欢迎的早餐或小吃。
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