沈祺通过与他们的交流，已经可以确定眼前这两个人都是不差钱的家世。但是，他并没有直白地问出来，因为他知道这样做可能会让对方感到不适或者产生误解。毕竟，君子之交淡如水，真正的友谊应该建立在相互尊重、理解和信任的基础上，而不是物质条件上。
对于沈祺来说，他同他俩结交，并不是因为他们的财富或者地位，而是因为他们的才学和人品。他认为，一个人的才华和品德才是最重要的，这些品质能够让人在生活中取得更大的成就，同时也能让人与人之间的关系更加深厚和持久。因此，他更注重的是与他们的思想交流和情感沟通，希望能够从他们身上学到更多的知识和经验，同时也能够分享自已的见解和感受。
总之，沈祺认为，朋友之间的相处应该以真诚和理解为主，不应该过分在意彼此的背景和财富。只有这样，才能建立起真正的友谊，让彼此都能够从中受益。
次日清晨，阳光透过云层洒在大地上，沈祺站在马车旁，眼中满是不舍之情，他紧紧地握着周晏宁和许盛奕的手，似乎不愿意让他们离开。终于，周晏宁和许盛奕踏上了回潢光县的马车，车轮缓缓滚动，带走了他们的身影，留下了沈祺独自伫立在原地，目光追随着马车渐行渐远。
经过差不多三天漫长而颠簸的旅程，马车终于晃晃悠悠地抵达了潢光县城。此时已近黄昏时分，夕阳西下，余晖洒在城墙上，显得格外美丽。周晏宁和许盛奕在县城门口下了车，并相互道别，一个回到了县衙，另一个则回到了家中。
与此同时，蓝伊正专注地研究着如何制作美味的凉拌菜。早上的时候，由于天气凉爽，前来品尝早餐的食客们早早起床，胃口大开。然而，到了中午，酷热难耐的天气让人食欲减退，尽管前来就餐的食客数量并未减少，但他们对食物的兴趣明显降低。因此，蓝伊决定停止供应骨汤水饺。
此外，她还计划改变套餐饭的搭配方式。原本的套餐包含多种肉类菜品，但现在她打算改为提供一份丰盛的肉菜，同时准备五六道清爽可口的凉拌素菜。对于每一位食客来说，仍然会给予固定的一勺肉菜，而素菜和米饭将不再限制分量。这样一来，既能满足食客们对美食的需求，又能适应炎热的天气。
当蓝伊向胡氏讲述自已的新想法时，胡氏提出了一些建议。她认为，虽然可以理解米饭不限量的做法，但提供五六种不限量的素菜可能会带来一些问题。首先，如果不增加价格，显然会导致亏本；其次，如果增加价格，是否会引起食客们的不满？
胡氏卖了这么多年的馒头，心知：宁愿少挣点钱，也不能让食客们不满意。说白了就是个薄利多销。
“加。”蓝伊肯定的说。“一餐饭在原有的40铜板基础上再加5个铜板。”
周小静有些担心地问道：“这加价倒是不多，但有好几样素菜呢，会不会亏本啊？”
蓝伊胸有成竹地回答：“不会亏本的，放心吧。”接着，她吩咐胡梅花道：“先把绿豆芽发上，绿豆芽的清脆口感最适合用来凉拌。”
胡梅花连连点头，表示明白。她不仅会发豆芽，而且还很喜欢吃豆芽。由于每天都需要煮绿豆汤，所以家里并不缺少豆芽。她偶尔也会自已发一小盆豆芽供家人食用。不过，如果要拿来出售，那一盆显然是远远不够的。于是，胡梅花一边听着蓝伊的指示，一边用大盆将绿豆泡上。好在如今天气炎热，只需两三天，绿豆芽就能顺利发好。
蓝伊继续说道：“我们可以做胡萝卜丝拌豆芽、白糖腌番茄、蒜蓉茄子、凉拌苦瓜、腐竹黄瓜拌木耳和凉拌海带丝这些菜。”听到这些菜名后，胡氏、周小静等人都松了一口气，并纷纷点头表示赞同。蓝伊所说的这些菜品，光从名称就能判断出所需的食材，都是一些简单而廉价的素菜，这样一来，肯定不会亏损。
“那娘和望成去买菜吧。我下午先做出来给你们尝尝。你们也对味道提提意见。等后天咱们再正式在食肆改良。”蓝伊说道。
胡氏点了点头。“番茄、黄瓜、绿豆芽、胡萝卜不用买。茄子和苦瓜我去街上找找，估计都老了。”
“老了没事，咱们自已吃。回头卖的话，这些素菜就得赶早买了。”蓝伊笑着说。
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胡氏赞同地竖起了大拇指：“腐竹、木耳、海带要去米粮铺买，它们属于干货。”
蓝伊点头：“能买到就好。”说完就要给胡氏递铜板。
胡氏摆了摆手，拍了拍自已的荷包：“咱们自家吃饭，哪还能要你的钱，娘有。”然后招呼胡望成：“望成，跟姑走。”
胡桃花待胡氏和胡望成出去后，笑着问蓝伊：“表嫂，我们几个做什么呀？”
“天热了，娘就不去厨房了。以后热菜你们几个轮流做。”蓝伊安排道。
周小静、胡桃花、胡梅花都没有意见。
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