林秋兰满意地点点头。
“这就洗干净了,可以开始煮了。”
她端着盆子,将处理好的猪下水全部放入大陶锅中,嘴里感慨道。
“哎,还是有个铁锅好啊,不然这些东西还能做得更香。”
干爆肥肠、爆炒猪肚、醋溜猪肝…
光是想一想,林秋兰都馋得口水流了。
可惜目前静宁县的商铺里还没有铁锅卖,不然高低她也得整两口,不仅做饭好吃,还能省很多事。
王二媳妇正往灶洞里放着干柴,没好气地嗔了她一眼。
“这种精贵的物什,那可都是大户人家才用得起的。”
林秋兰先把所有下水焯一遍水,加入葱姜和白酒去腥。
“嫂子,这一口铁锅可以用好几十年嘞,煎炸炒样样能行,可比陶锅方便多了。”
王二媳妇和林大娘、刘氏三人,不懂铁锅的好,自然也没什么认同感,只是疑惑地看着林秋兰。
眼见锅里煮开了,林秋兰却把东西一一捞出来,将陶锅里的水倒掉。
“秋兰,你咋倒掉了?不直接炖?”
那水里加了那么多调料,还放了酒,看着多可惜啊!
“这一遍是焯水,这样才能去除腥臊味,第二遍才是正经开始炖。”
林秋兰耐心地解释着,然后又将同样的食材重新放入锅中,还加入了她之前从商城里兑换的八角、香叶等香料。
“嫂子,这会开始得小火慢炖,才能炖出香味儿来。”
几人围在灶台旁,看着锅中翻滚的卤水和食材。
随着时间的推移,锅中散发出阵阵诱人的香味,让人垂涎欲滴。
“秋兰,这也太香了吧!原来八角还能这么用啊!”
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王二媳妇忍不住惊叹道,她从未想过,这些平日里被人嫌弃的下水,竟然也能变成一道美味佳肴。
“很多药材其实都可以当食材,就像我们之前在野地里挖的天麻那样。”
林秋兰见火候差不多了,便将炖好的下水捞出来。
“嫂子,可以熄火了。”
她将下水按不同的种类,一一切片装盘。
接着,切碎了葱姜蒜,加上酱油、糖和醋调了个不辣的蘸料。
她想了想,又做了一份,再放上辣椒,调了个辣口的。
辣椒是来明溪村后,林秋兰偶然在县城铺子里看到的。
而他们原本的村民,是不吃辣的。
“好嘞!可以端出去了!”
王二媳妇和刘氏开始端盘子,林大娘接过她手中的锅铲。
“秋兰,你出去吧,其他菜我来。”
秋兰懂得挺多,就是这动作实在有点慢。
此时,林父和村里的男人们已经收工回来,正等着吃饭呢,可不能让做活的人等久了。
“行嘞,大娘,那就辛苦你啦!”
林秋兰知道自己的厨艺水平,实在很一般,也乐得轻松。
院子里,李博文招呼着众人把借来的桌子摆在堂屋里,正午阳光正晒,只有堂屋稍微凉爽一些。
李博文看到桌上熟悉的卤猪肚、大肠、猪心,倒是没什么意外,毕竟在现代时常吃。
而其他人见到那一盘盘香气扑鼻的猪下水,纷纷好奇起来。
“这是啥啊?咋这么香?”
林父率先发问,林秋兰笑眯眯地回答。
“爹,这是今儿个在集市上买的猪下水,我处理干净卤了一锅,大家快尝尝味道咋样。”
“猪下水?那玩意儿还能这么香?”
“赶紧尝尝,不就知道了!”
男人们纷纷拿起筷子,夹起一块下水放入口中。
咀嚼了几下后,他们的脸上露出了惊喜的表情。
“哎呀,这下水咋这么好吃?又香又烂,一点怪味都没有!”
“是啊,秋兰你这手艺可真是没话说,啥都能做出花来!”
林秋兰见大家吃得开心,心中也十分高兴。
天知道她被夸了这么多次手艺好,实际上会做的菜真没几个。
“喜欢就多吃点,灶房里还有嘞!”
说是这么说,但是大家还是忍耐着腹中的饥饿和馋虫,先停下了筷子。
等到菜上齐了,人坐满了,这才开始一顿猛吃。
“哇!这辣椒也太辣了!”
“不过挺过瘾的,我们北方就没有。”
“直接空口也好吃,那辣椒我实在吃不来。”
别说大人喜欢,就连几个小的也吃得很开心。
“唔——好次!”
二宝和柳逸辰被辣椒辣得小嘴通红,眼冒泪珠,狂喝水。
可他们还是忍不住要吃,面红耳赤的模样十分可爱。
李嘉弘前世吃过辣椒,接受度倒是良好。
在林秋兰的招呼下,一大锅下水和饭菜一扫而光。
男人们个个吃得心满意足,中午回去休息会儿,下午又开始卖力做活,有的人甚至开始期待起晚饭来。
正如众人所期待的那样,晚饭时分,林秋兰端上了热气腾腾的猪肉炖白菜,还有一大蒸笼掺了玉米面的馒头。
虽说猪肉的分量不算多,但大伙依旧吃得津津有味,这年头能有点油水就不错了,更别说还是这么大块的肉。
大家边吃边聊,一天的疲惫就这样被美食驱散了。
夜幕悄然降临,月色如水般轻柔地洒在院子里,给整个院子披上了一层银纱。
等其他人都洗漱完毕,林秋兰和李博文这才去简单清洗一番。
回到屋内,李博文像是被抽去了所有力气,整个人趴在床上,发出一声悠长而疲惫的长叹。
“你瞧瞧你,就不知道悠着点。”
林秋兰站在床边,心疼地看着李博文,快速从系统商城里兑换出晒伤药膏和红花油。
“一个书生,还学别人逞什么能?这明天铁定得脱皮了!”
她一边碎碎念,一边坐到床边,解开李博文的衣衫。
只见肩膀脖颈处大片的淤紫和压痕,那是沉重的扁担长时间压迫留下的痕迹。
两条手臂的皮肤也被晒得通红,感觉轻轻一碰就会破皮。
“挑麦子那么重的活,你也不懂得换一个,把自己累成这样。”
林秋兰眉头紧紧皱起,嘴上虽然在抱怨,手上的动作却格外轻柔,生怕弄疼了他。
“大家都在忙,我哪能闲着啊。他们都让我做别的,但我想着我这么大一个汉子,做这点活算啥。”
话虽如此,当林秋兰将药膏轻轻涂抹在他晒伤的皮肤上时,那清凉的触感瞬间刺激着受伤的皮肤,他还是忍不住倒吸了一口凉气。
身体下意识地紧绷起来,额头上也渗出了细密的汗珠。
“疼就别硬撑着。”
林秋兰嗔怪地白了他一眼,手上的动作愈发轻柔,几乎只是在轻轻触碰他的皮肤。
“这晒伤药膏涂了,明天就没那么疼了。若是你还要去帮忙,就得穿长衫去,还有草帽也得戴上。”
说完,她又倒了些红花油在手上,双手快速地互相揉搓起来,不一会儿,手上便传来了温热的感觉。
“还有这红花油,揉一揉能缓解酸痛,我现在要用力了,忍一忍啊。”
她将双手放在李博文的肩膀上,开始用力揉搓,房间里瞬间弥漫着红花油刺鼻又熟悉的味道。
“嘶——”
李博文紧紧闭着眼睛,嘴里发出低低的痛呼,身上的每一个毛孔,感觉都在出汗。
即使是这样,他还是忍不住感叹。
“还是我家秋兰心疼我,今天这一忙活,感觉骨头都要散架了。”
“知道累就好,以后别那么拼命,咱家又不靠你卖体力生活。你呀,就是太逞强。”
林秋兰手上不停,随着她的按摩,李博文紧绷的肌肉渐渐放松下来。
过了一开始那股子痛感,李博文微微睁开眼睛。
“行,我知道了,明儿我就换成去晒麦子,这个轻省些。”
两人正说着,林秋兰突然像是想起了什么要紧事,停下手中的动作,眼神变得有些悠远,轻声说道。
“老李,再过几天,七月十五,就是大宝的生日了。”
李博文微微一愣,他这段时间一心扑在学习中,过得完全是不知时日。
“时间过得真快啊,这孩子又大了一岁。”
他的脑海中浮现出大宝平日里老成冷肃的模样,以及他那些不能与外人说的秘密,心中涌起一阵疼惜。
不管大宝是不是重生来的,现在也只不过是一个五岁的孩子啊。
林秋兰继续动作,声音有些闷闷的。
“在原身记忆里,因为这孩子出生在鬼月,不受家里人喜爱。我想着,这次一定要好好给他过个生日,把以前缺失的都补回来,能让他心里能好受些。”
李博文翻过身,穿好衣服。
见林秋兰忙得满身是汗,发丝凌乱地贴在脸颊上,他起身去厨房端了一盆温水回来,又给林秋兰擦洗了一遍。
然后,他吹灭了油灯,握住林秋兰的手,拉着她躺到自己身边,手里拿起蒲扇,一下一下地给她扇风。
微风轻轻拂过,带走了林秋兰身上的热意,也吹走了她心中刚刚升起的郁气。
“秋兰,你说得对,大宝这孩子懂事得让人心疼。以后他的每一个生日,我们都会好好给他过的。”
李博文的声音低沉而坚定,在这宁静的夜晚,给人一种安心的力量。
林秋兰轻轻地“嗯”了一声,缓缓闭上双眼,陷入了睡梦之中。
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