过了许久，江清打破了沉默。“牛嫂，我知道开荒艰难，可我也有我的打算。”
牛翠花转过头，满脸担忧地看着江清。“锦书娘，你这是在犯傻啊。那老李头一家就是活生生的例子。
而且，你从来没有侍弄过地，过程只会更艰难！”
牛翠花说的没错，无论是原主江清月还是现在的江清，都没种过地。
江清点点头说：“牛嫂，我确实没种过地。但是人嘛，只要肯学没有学不会的东西，况且这不是还有你们呢。
我也会准备好足够的粮食和工具，不会让自已陷入那样的困境。”
牛翠花皱着眉头，还是不太放心。“可那荒地真的不好开啊，万一……”
“没有万一，牛嫂。”江清打断了牛翠花的话，“我知道这是一场冒险，但是冒险不代表会失败。
我想搏一搏，以后我和孩子也有个安身立命的保障。”
牛翠花看着江清眼眼睛，叹了口气。“好吧，既然你已经决定了，我也不好再说什么。不过你要是有什么困难，一定要来找我。”
江清点了点头。“牛嫂，谢谢你。”
“对了牛嫂，今日别走了，咱们吃铜锅庆祝庆祝！昨日去镇上时买了些上好的排骨，村长家刘嫂今日又给了好些新鲜蔬菜！”
江清虽然同情老李头的遭遇，但是她不是老李头，不可能任人拿捏，空间给了她足够的底气。
“铜锅？啥是铜锅啊？”牛翠花见好话赖话都说完了也劝不动江清，索性也不再劝了。
这会又听到个新奇玩意，注意力很快就被转移了。
“可好吃了，做好了你就知道了！走，家里有人做饭吧？”
“有呢，我娘在呢，这会估计都吃上了，我刚回去换衣服的时候，她就做着呢，那我让大山回去说一声。”牛翠花倒不是贪江清那口吃的，她就是好奇这火锅是个啥。
但是大山还是要回去吃，吃完歇会还得上地呢，最主要都在这吃也不合适。
“行，我先去准备食材。”江清没想那么多。
她还在想荒地的事，就怕审批过程别再出啥幺蛾子。
来到灶房，江清开始准备起食材，牛翠花则去后面菜地找大山去了。
江清从背篓里取出刘淑英给的萝卜，白菜，洗了一些空间里的新鲜绿叶菜。
又拿出一大块排骨，洗净切块后冷水下锅。
加入姜片、葱段、白酒，大火煮开后撇掉浮沫后，又煮了少许时间后捞出用清水冲洗干净，沥干水分放一边备用。
接着拿出一块肉，开始切薄片。
这时候牛翠花带着几个孩子来到了灶房，看到江清在切肉，一个个都好奇地围了过来。
“姑姑，铜锅是何物？”莫玄好奇地问道。
“对啊娘亲，牛婶说你在做铜锅，铜锅是什么呀？”锦书也好奇问道。
锦心睁着一双大眼睛忽闪忽闪的望着江清。
江清笑着摸了摸锦心的头，“等会你们就知道了，肯定好吃。
看你们这一身的土和汗，热水都烧好了，快去洗洗。”
孩子们嬉闹着抬着水出门了，考虑到有牛翠花在，孩子们把兑好的温水抬到院子后面，插了几个木棍用油布挡着，简单的搭了个棚挡着。
江清喜欢让孩子们在最热的时候用灵泉水洗澡，因为不容易生病。
大山也趴在灶房门口好奇的看了一眼。
看到案板上又是排骨又是肉的，差点走不动道，但还是忍着跟江清打完招呼就回去了。
“大山，记得回来吃火锅，如果牛大爷他们没吃就喊他们一起来吃。”江清远远喊了一嗓子。
大山再憨也知道江清就是客气一下，自已娘在这吃饭就怪不好意思了，哪有全家来吃的事。
要知道有些人家野菜都舍不得多吃，毕竟冬天快来了。
所以大山只是笑笑，嗯了一声就走了。
江清没想那么多，她往锅子里挖了一大勺猪油
“哎呦！哪用的了这许多呦！这都够吃一个月了！”牛翠花看着江清一勺子猪油毫不犹豫的就全倒锅里了，心疼的好像挖了她家的猪油。
“牛嫂，你不知道这铜锅油多了才香。”江清笑着边干活边解释。
“这么多猪油怼进去，做啥不香啊！”牛翠花小声嘀咕着，心疼的看着锅子里雪白的猪油迅速融化着。
江清笑笑没说话，牛翠花说的没错，在这个时代，这确实够一家人吃一个月了。
油热后江清加入准备好的大料。
“这树皮，树叶子也能烧菜？”牛翠花看着锅子里的桂皮和香叶好奇问道。
“这可不是普通的树皮和树叶，这是上次给醉云楼帮忙，向樊掌柜买的大料，只是长的像树皮树叶罢了。
当然这就是些他们用剩下的尾料，可别小看这大料，做菜可香了，京城的大酒楼做肉都用这做呢。”江清慢悠悠解释说道。
等大料炒出香味后，江清才加入排骨翻炒起来，翻炒至表面微黄后倒入适量清水。放盐调好味后又抓了几个干辣椒扔进去。
盖上锅盖后让牛翠花把火烧旺点，大火煮开后又抽掉几根柴禾改小火慢慢炖着，煮起排骨汤底来。
不一会儿，锅里就冒出了腾腾的热气，散发出诱人的香味。
牛翠花闻着那直冲天灵盖的香味，一个劲的咽着口水。
“锦书娘，你这铜锅已经够多够香了。那么多的排骨还放那么多猪油炒。
又是用什么大料做的树叶树皮炖的，你这还要做啥菜啊？”牛翠花看着江清忙着收拾蔬菜，不由问道，以为她还要再炒个菜。
江清一边忙碌，一边给牛翠花解释。“这是一会要放在铜锅里的，因为铜锅其实就是把各种食材放在一起煮，然后大家一起吃，非常方便。”
牛翠花听了，了然的点了点头。“嗯，这我懂！这和我们煮粥的时候差不多，把野菜啥的都放粥里一起煮，既省柴禾又能让粥浓稠些。”
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江清笑笑，“嗯，还是不太一样。”
切好菜，趁着煮锅底的时间，江清考虑了一下，决定在院子里搭个简易的灶。
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