既然要种地,以后的玉米,还没找到的水稻那些应该都要种,所以要好好选择播种的位置。
这片地势平缓低矮的灌木丛是最好的开荒地点,开荒位置就在山洞下方,离家近,离水源也近。
山洞底下圈一个大概两三亩的地方,将边缘处的植被都清理出一条边,选一个没风的天气,直接用火将地上的植被烧掉,直接淸出一大片空地来。
地下烧不到的树根草根只能靠双手慢慢挖了,这可是一个大工程。
植物燃烧后的草木灰还能作为肥料,到了边缘还没熄灭的火用扫把扑灭。选择一次性淸出这一片空地也是会更加安全,至少在这片空地上要出现什么动物也能一眼看见。
在烧荒之前已经把这一片灌木丛里好的野菜、野果、认识的药材都挖回去了。烧的时候还熏出几只野兔子,大黄在混乱中还抓住了一只野兔。普通的灰色毛发,红红的眼睛,估计是被烟熏晕了,才被大黄一嘴咬住。这只野兔子也挺肥的,也有个五六斤,够我跟大黄饱饱的吃两顿。
小心翼翼的用蚌壳刀片把兔子皮剥下来,兔子去头,摘除内脏和爪子清洗干净,兔皮浸泡在水中。兔子肉则用盐、野葱、花椒叶等香料腌制后烤着吃了。
没有一只兔子能走出四川不是空话,兔肉不仅肉质紧实还爽滑细腻。如果有辣椒就更好了,作为川渝人无辣不欢,兔子这么可爱当然要加辣椒,辣蓼草的味道总是比不上辣椒
动物皮毛要想做成衣服需要进行鞣制。
将清洗干净血迹的兔皮抖干水,用刀把残留的兔肉刮干,找一个大的竹筒。
在竹筒里加入大量的盐和草木灰搅拌均匀,盐可以防腐,草木灰是碱性的用来软化兔皮去除皮上的油脂和杂质。
兔皮完全浸入到溶液中,一天翻一次,连续浸泡七天。七天后将兔皮取出拧干水分,兔皮非常吸水,要一点点慢慢挤出水,然后用清水反复清洗干净,等兔皮阴干到七八分的时候用手拉扯兔皮边缘,兔皮边边角角都要拉扯到,但不要用力太大。
头皮扯好后晾晒到十成干。最后就开始一点点揉搓兔皮了,像洗衣服那样一寸寸的搓兔皮,每一个地方都要反复搓。搓好了的兔皮就很柔软而且不会掉毛。
不过我第一次处理兔皮,分离兔子皮的时候就割的到处是洞,不知道是浸泡的水溶液浓度比例不对还是揉搓的力度不够,最后弄好的兔子皮都是洞还有些硬,闻起来还有些异味。这张兔子皮不能用来做成衣物,当个坐垫也不错。
在山洞住下来的每一天早上起床第一件事就是在墙上画正字,一个笔画代表一天。
转眼间已经七月份了。
正式步入夏天,山里的气温不算太高,最高大概也就三十度到三十二度的样子。早晚的气温也就二十七八度,山洞里的温度还要再比外边低个两三度。
为了避开中午的高温,只有早上和傍晚才出去干活捡荒地上的石头。中午有时在山洞织布,有时去林子收拾柴火。林子里因为茂密的树叶遮挡住了太阳,也比较凉爽。
浸泡兔皮的这几天里,土地上的石头都已经被我捡的差不多了,大大小小的石头堆在边上。
剩下的就是挖树根和草根,树根和草根没有现代化的犁地器械,靠我手里用石头和贝壳做的铲子和锄头挖起来非常费劲。而且生长多年的树根互相缠绕延伸在土里,有时一上午只能挖出来一棵树的树根,开荒进度开始慢起来了。
将树根挖完后就用石头做的锄头一点一点将泥土挖开翻出来,将里面的草根翻上来让太阳晒死,也把草木灰撒一些埋在土里肥土。
每挖一分地就在地上挖一个大坑,将杂草树叶等切碎倒进土坑里,再覆盖一层从竹林、树林里挖的腐殖土。腐殖土里含有大量的分解细菌可以将树叶草根慢慢分解掉。一层树叶草叶一层腐殖土,多叠加几层最后用土盖住踩实,一两个月后将堆的肥翻起来跟土混合就是很好的基底肥。
连着挖了三四分地,也用杂草树叶腐殖土了四堆肥,平铺一层枯枝树叶就压一层腐殖土,一共堆积了四层,大概一米左右。最后用扎了洞的竹筒在堆肥堆上淋清水,保持大概百分之六十的湿度。
确认堆肥内部的树叶充分吸收水分后,再将挡雨的晾席搭上去,使其保持一定湿度,同时也保证堆肥堆内部能产生高温,然后每隔两三天要进行翻堆。
除了底肥还在山坡旁边按照同样的方法堆了五堆肥,只不过没有挖坑,只堆在地面,隔两三天要翻一次,免得堆过了没有肥效。
平时留下的厨余垃圾也可以挖个坑或者找个大罐子用水密封泡着做水肥,每天放一次气。尤其是剥下来的鸡蛋壳和吃剩的鸡骨头、兔子骨头等晒干磨碎就是很好的钙肥。
第二茬苎麻也长大了,又到了采收苎麻的时候,之前做的麻布已经被我用的差不多了,七月份的太阳不是说着玩的,就算早晚才出门去收苎麻,但还是被晒得不行,毕竟苎麻地里没有什么遮挡,阳光直直的晒在我的身上。
每天要带好几罐用薄荷泡的水避免中暑,干一会就到林子里休息一会。
等把苎麻都收回去后整个七月份也过去了。
去之前发现的玉米地里,玉米已经渐渐饱满,玉米粒已经灌浆,用指甲掐一下鲜嫩的玉米浆就蹦出来了,挑了两个可以吃的玉米回去煮着吃。
豌豆和黄豆、绿豆也已经饱满,绿色的黄豆就是毛豆。加盐、香叶、花椒叶等各种香料可以做成五香毛豆吃,不过毛豆数量也不多也只能吃一顿解解馋。
吃饱喝足后将两个月前用石灰水泡的构树皮捞出来洗干净,是的我准备自已做纸了,天天用树叶子不是个事。
构树皮剥下来刮掉青色的表皮和苔藓留下内层的树皮挂起来晾干,让树皮里的水分彻底蒸发掉。
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