“味道挺好的。我今日先将姑娘手里的豆腐买下来,等少东家来了报与他知晓再做决定。小姑娘,这三个菜的菜谱给你一百文,你看怎么样?”
杨柳拒绝道:“不用,这三个菜谱免费赠予贵店,权当是我们想要和贵店合作表达的诚意。”
这菜式并不复杂,不留下菜谱,经验丰富的厨子稍一品尝也能尝出里面用的调料,很快就能研究出如何烹烩。
“姑娘大气!”李掌柜这时看向杨柳才带着重视。
“掌柜的,我有些建议您别觉得我接下来说话不好听”
李掌柜看着面前能说会道的小姑娘不像是口无遮拦的,不在意的说道:“没事你尽管说就是。”
“我看贵店生意比较低迷,做吃食的最要紧的就是饭菜的菜式和味道。菜式新颖能吸引客人,味道好则能留住客人。若是贵店有其他酒楼没有的新菜色,再趁机做成咱们县城的特色,想必能够吸引众多客人,以后在和其他家酒楼的商战中必然能立于不败之地。我认为咱家的豆腐就是贵店要立即把握的时机,豆腐是我家自创,用其做菜正是所有酒楼的独一份。李掌柜你觉得如何?”
“好一个商战,好一个不败之地。”一道声如洪钟的声音传来,杨柳就见一个身着暗红色五蝠捧寿团花束腰直裰的老人拄着拐,气势逼人的走过来。
老人接着感叹:“商海不是你吞并我就是我蚕食你,确实是商海如战场!”
李掌柜看到来人,腰立刻弯了下来,“东家,您今日腿脚如何了?”,王冬至看到东家也跟着李掌柜行了一礼。
“比前段时间好多了,以后就能多过来几趟。果然我不盯着点只交给阿衡还是不行,咱们店都快关门了。”李福海面带一丝愠色。
“老爷,都是我的不是,不是少东家不上心。最近客人少,是因为灶上的几个老师傅被悦来轩挖走了,一时找不到合适的师傅。”
李福海听了李掌柜的话,转脸面露微笑对着杨柳说:“小姑娘,你刚才听到咱们的酒楼现在处在困境中。若是你,当如何解决呢?”
杨柳先是落落大方的行个礼,接着说道:“贵酒楼首要的就是找几个能力强的灶头师傅,劝说不动,只能说明是贵店给的太少。等找好师傅,贵店就该将重心移至宣传上。”
李福海见杨柳说的从容不迫,“哦?不知有何高见?”
“高见谈不上,只是有一些浅思。宣传宣传,就是宣扬传出。如何能高效快速的将消息传播出去,我认为没有比和悦来轩再次进行厨艺比赛这个噱头更合适的了。”
李掌柜听杨柳提起厨艺比赛就不看好:“这恐怕不妥,若是再输一次,咱们酒楼的处境可就更糟糕了。”
杨柳听到李掌柜反驳的话,眼睛看着李福海坚定地说:“若是赢了,那这场翻身仗必然能让客云来将来赢的钵满盆满。东家若是愿意一试,小女子愿助一臂之力,将家里一道祖传的菜式免费告知东家,只看东家有没有这个魄力。”
李福海听完杨柳的话,哈哈哈大笑,“你这小女娃,有意思。我若是不敢向悦来轩宣战,别人岂不是会说我连你这个小女娃的魄力都没有。你左一句右一句皆是为我着想却处处不提你想得的好处,不会你这祖传的菜式就是你今日带的豆腐所做吧?”
杨柳被看穿了心思,丝毫不窘迫:“东家能看明白小女子的心思,那小女子就打开天窗说亮话。我现在提供菜式助贵店打赢这场仗,希望贵店以后能一直和我们合作,就算以后别人也能做出豆腐,他们的豆腐价格更低。”
“贵店赢了能在这众多酒楼中立足跟脚,我们家的豆腐名声也能跟着传出去。一份双赢的局面,想必东家不会拒绝。”
李福海已经被杨柳说服,看着眼前聪慧的女子,他有些好奇:“你家的豆腐想必并不愁推出去,那又为何选我家酒楼呢?”
“我之所以选择贵店,其一是我表哥在贵店做活,贵店经营的好他才能好,其二是自古锦上添花容易,雪中送炭却难,我到其他店自然没有在您这更受看重。”这是阳谋,杨柳并不遮掩自已的想法。
李福海做事很爽快,直接向李掌柜安排:“李岳,一会和这个小姑娘拟个契约到衙门走一趟,这两日就给办好。”
“小姑娘你看咱们先签一个五年之约,当然五年后若是有其他人也做出豆腐,在价格相差不多、品质依然有保证的前提下仍然优先考虑你们。”
“不过约定期间,你家的豆腐不能卖给其他酒楼。你们每日提供的食材必须是新鲜的,品质得有所保证。不得在我们需要食材的时候供不上货。一旦不能提供食材出现短缺影响生意,或者食材品质不好有严重影响,更或者我们发现你们向其他酒楼供应豆腐,我们都可以单方毁约并向你们索要赔偿。”
杨柳听着李福海的话,心中感叹不愧是老奸巨猾,没有丝毫空子可钻,不过这样的生意伙伴才更让人信任。
“可以,不过老人家咱们丑话说在前头。”
“你们得给足我们准备食材的时间,提前将所需豆腐数量多少告知我们。如果是因为不能给足充分时间,或者其他不可抗力而影响供货,我们不负责。”
“豆腐的价格不是固定不变,而是随着豆子价格的波动而波动,每次调整我们也会提前联系你们和你们商量。”
“若是你们酒楼在约定期间生意不景气、面临关店歇业,我们也可以单方面毁约,给自家的生意找下一家酒楼。具体不可控力有哪些和豆腐现在的价格我们稍后再详谈,不知东家能不能接受小女子所说的。”杨柳答应的同时也提出已方的条件,瞧着气势和李福海不遑多让。
“可以接受,我若是这点信心都没有,也不必去和悦来轩打擂台了。”李福海听完放声大笑,眼神里闪烁着踌躇满志的光芒。
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