“给大哥银子是应该的，但是爹，我现在身上没什么钱。您看，以后卖豆腐挣得的银钱都交四成给大哥家怎么样？”
杨平听弟弟竟将四成利让给自已，可不愿意了，“太多了，哪里要这么多，就像你大嫂说的，我免费教给你都行。不过既然爹发了话，给一成就行。”
“一成太少了，不行，大哥还是别和我推辞了。”
兄弟俩为这抽成掰扯起来，后来杨安没拗过杨平，杨平也没拗过杨安，将抽成也降至两成。
一家子商量完事情，其他人先洗漱，杨柳就带二婶去厨房泡豆子。
杨柳想着明日可能还会回落的客人，这次仍然只泡十五斤，打算明日带上十斤豆腐去客云来试试。
杨柳打算明日上午卖豆腐的时候过去，杨林跟着一起过去帮忙，自已就能抽出身来。
酒楼一日供应三餐，杨柳猜测：过了辰时早饭供应应该能结束了，那个时候账房和掌柜应该有点空闲的时间了吧。
杨柳适应了每天早早醒来，凌晨起来洗漱好，进厨房就看见二婶已经将昨日泡豆子的黄水倒了，又将泡的白白胖胖的豆子淘洗了一遍。
杨柳上前帮把手，告诉二婶石磨和其他工具都要每日用前用后清洗干净。
做吃食的最忌讳吃食不干净将客人肚子吃坏，一旦名声坏了可就做不了吃食生意了。
接着开始磨豆浆，杨柳将豆子与水掺和的比例、豆子研磨的程度都一一告知。
在磨豆浆的过程中杨树和杨林也来了，杨树已经轻熟就路，直接坐在灶前开始生火，杨林则是看着大姐手里的动作听着大姐教的内容。
过了会杨柳看着杨林跃跃欲试的眼神，示意杨林试试磨豆浆。
杨林做的很好，戚氏见儿子都能做，自已这个在灶前忙活二十多年的应该也可以，也试了试。最后，后面剩的豆子都被戚氏和杨林磨完了。
从煮豆浆、点卤水、冲浆、静置到最终压板，杨柳一直在做的过程中不断讲解需要注意的部分，比如：温度、过滤还有卤水和豆浆的比例等等。
今日二叔一家刚回来，杨柳在做豆腐的过程中留了不少豆浆和豆腐脑。
早上杨安一家吃着独特的早餐都赞不绝口，孩子喜欢放砂糖的豆浆，大人们则喜欢咸香嫩滑的豆腐脑。
杨林爱吃豆腐脑，他指出早上在镇上开个早点铺子卖豆腐脑指定行，一定有很多人都爱吃。
杨柳对杨林的话表示认同，认为可以一试。
吃了早餐，杨柳带着杨树和杨林就去西市。
路上杨林就缠着杨树问了到地方都干什么活，到了西市，杨林和杨树先将摊子支起来。
杨林手脚麻利，有他的加入，杨柳和杨树更加轻松。杨柳时不时的交杨林一些话术，一些卖东西的小技巧，等杨林掌握了，杨柳看了看时辰抱着特意留的半板豆腐就向客云来酒楼走去。
客云来在东市，杨柳抱着豆腐板走了两刻钟才到客云来的门口。
“客人，您几位？”一个机灵的小二跑上前问话。
“不好意思，我是找刘冬至的，我是他表妹。”
杨柳表明身份后，小二带她来到酒楼的后院，冲着一间屋子喊到：“冬至，你表妹来了。”
小二喊过，杨柳就见一个身穿长衫，这长衫穿在身上有些紧绷，不太合身，因此显示出男子强健的身姿。
“表妹，你今日怎么有空过来，家里最近不是开始忙了？可是找我有事？”刘东至快步向杨柳走来。
冬至见到表妹杨柳来了十分惊讶，平时表妹可是从来没来过这儿的。
“表哥，我来确实是有事找你的。能进屋说么？”
冬至赶紧将人迎进屋里，开着门，杨柳将豆腐板放到桌子上，活动活动有点僵硬的手腕。
“表哥，这是我们家前段时间做出来的吃食，叫豆腐。最近这段时间都在西市售卖，今日来是想让表哥帮忙代为引荐到掌柜的面前。”
“表妹是将这个豆腐卖给咱们酒楼？”
刘冬至看着点头的杨柳，面露难色：“表妹，实不相瞒，这酒楼的生意是一落千丈，如今每日没什么客人。客人少，酒楼就下不了多少订单，你还怎么挣钱？要我说你还是到对面悦来轩碰碰运气。”
“表哥能先找个厨房给我用一下么？”杨柳听了王冬至的话不为所动，只是提出借用厨房。等做出来菜来试吃一口，就能让表哥主动去找掌柜的过来。
刘冬至带着杨柳去厨房， 客云来现在客人少，不少灶头现在都是闲置的，自然能腾出灶头。
灶上调料配菜还算齐全，杨柳很快找到自已需要的配菜，麻溜的用豆腐做了一个小葱拌豆腐，一个咸蛋黄豆腐，还有一个仍然是香煎豆腐。
香气吸引旁边无事闲逛的曹厨子，等杨柳端菜从厨房出来，冬至还没来的及尝尝味道，手里的筷子就被曹厨子抢了去。
曹厨子用筷子指着小葱白豆腐问：“这白色的是什么吃食？我怎么没见过？”
问过就用筷子夹了一小块送进嘴里。
口感鲜嫩爽口，一道简单的菜色竟能让人如此惊艳。曹厨子两眼放光，眼神落在剩下两道菜上。
咸蛋黄豆腐，嫩滑的豆腐上裹着沙沙的咸蛋黄，鲜香美味，入口即化。
最吸引人的还是香煎豆腐，香味袭人，曹厨子迫不及待的将筷子伸向香煎豆腐，放进嘴里，香浓的脆皮裹着嫩滑的豆腐，味道浓郁。
刘冬至看着曹厨子的反应自然猜出这豆腐的味道很好，拿起另外一双筷子品菜。
等将三个菜品都尝完，刘冬至一路小跑到大堂将李掌柜请到后院，路上向李掌柜说清原委。
李掌柜到了后院，看着兴奋的曹厨子，便知刘东至夸得并无虚言。
曹厨子是个厨痴，厨艺挺好就是爱钻研新菜式，有些时候钻研出的菜式特别好吃，但大部分做出的菜实在是让人无法接受。
厨艺好的其他大师傅，都被悦来轩挖走了。曹厨子喜欢在客云来自由自在，想研究什么新菜东家都支持，不愿意离开，最后曹厨子就留了下来。
李掌柜吃完小葱拌豆腐漱漱口又尝试下一道菜，如此几次才品尝完，每次品尝都很认真细致。
“不知小姑娘今日来有什么需求？”李掌柜对杨柳说道。
“掌柜的，我就是来试试看能不能和贵店合作。刚才您也尝了，您觉得味道如何？”
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