颜木兮看着沈氏和晏大嫂吃惊的神色,笑笑没说话。真的应了一句话贫穷限制了想象。
将准备好的食材和颜木兮配好的卤料放入铁锅中,这锅是颜木兮让晏景琛专门定制的深锅,又趁她们加水不注意给里面加入灵泉,毕竟少了灵泉的味道就少了灵魂。有这个,一般人是模仿不出来的,,后期也不用担心。
用文火整整熬煮将近一个时辰,然后又焖半个时辰。颜木兮先捞了几根鸡腿,切小块,让大家尝尝味。
看着鸡腿肉煮的软烂,一股浓烈的肉香四散飘溢。
“娘,大嫂,小妹,你们先尝尝看味道怎么样”颜木兮将盘子递过去,又拿了另外两个盘子准备送给晏老爹他们,还没出门,他们就闻着味过来了
“哇,好香 啊”弟妹这肉也太香了,我在后院都闻到味了,晏老爹也点头示意。
颜木兮将一盘递给晏大哥和晏老爹“爹,大哥,你们先尝尝,怎么样?”
又拿着另一盘走到晏景琛旁边,“相公,快尝尝,看好不好吃?”晏景琛拿起筷子却没吃,而是先喂颜木兮,颜木兮摇摇头,“我刚刚吃过了,这是给你留的,快帮我尝尝咸淡”
晏景琛只好拿起筷子尝了一口,虽然知道好吃,但是还是惊艳了“娘子,手艺果然好,很好吃”
怎么说,鸡肉软烂脱骨,但又带着一点劲道,却没有肉的油腻,反而有一种清香,更是十分入味,吃起来让人食欲大增。
“那就好,头一次用这么深的锅做,我还怕味道差一点呢”听了晏景琛的话就满意了,又得到了晏老爹晏大哥,沈氏晏大嫂小妹的一致好评。
“要是有酒就好了”晏老爹嘟囔了一下。
“你还想喝酒?”沈氏暴脾气就上来了
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“不是不是,我是提个意见”晏老爹赶紧说道
大家看着都哈哈大笑……
“爹说的也对,这确实是个下酒菜”颜木兮也同意
这样吧,我们摆点让人尝尝,听听意见。颜木兮给晏时月讲怎么在门口呦呵,因为之前一直卖卤肉饭,晏时月也不怯场一下就明白了。
沈氏则是听颜木兮说怎么做,把锅里的肉捞出来,按照颜木兮讲的分成小块,方便客人食用。
颜木兮边帮忙边给他们科普,“我们现在让人尝尝,别人觉得好吃,等于把名声打出去,名声出去了,怎么会愁没人买?”
“还是弟妹聪明,我这下算学到了”晏大嫂崇拜的看着颜木兮他从来不知道卖东西还这么多学问
“那大嫂可要好好学哦,以后给咱做管事的”颜木兮开玩笑和她们讲,晏大嫂瞬间就羞红了脸,颜木兮感叹古代女人还真是一朵容易娇羞的花。要是晏景琛知道她这么讲,非得和他探讨一下。
铺子门口早放好了他们定制的桌子,又将几个盘子端出去,颜木兮站在那就喊“走过路过,新出锅的卤肉,免费品尝不要钱,不要钱,只要尝尝给点意见,大家快来看啊!”
晏时月也跟着喊,街上人来人往听见免费都围了过来。
“真的不要钱啊”围过来的人闻着香味看着盘子里的卤肉不确定的问道
“是的,不要钱,不过没人只能试吃一小块,都是小本生意,让大家尝尝味道,帮我们提点意见”颜木兮大声的说道。
“大家拿筷子尝,尝了筷子扔旁边篮子里就行。”
沈氏也开始帮忙“大家排好队,不要挤,不然就都不能吃了”这话让后面的人乖乖排了队,只要给吃排队又算什么。
就这样第一个大娘带头下开始试吃,几人尝过之后,都赞不绝口,不过也有人觉得味道略微淡点。
“多谢大家提的意见,我们会慢慢改善,若是想要泡饭的大家可以带个碗,我给你们打碗汤,回家用汤泡饭还是蛮好的,不过在我这吃就另说了”颜木兮给大家提了意见。
不少人觉得这方法可行,“小娘子聪明啊”一个大叔讲道“小娘子,给我来两鸡腿,带回去给家人尝尝”
颜木兮愣了下“大叔,今天只是试吃,锅里是留着自家吃午饭的”
“你们自家啥时候都能吃,卖给我吧,刚刚尝了一口还没细品呢”大叔看着面前的肉说道
沈氏一听是啊,她家啥时候吃都行,就拉了颜木兮一下,颜木兮明白了“那好吧,鸡腿六文一只,一共剩下四只大叔你都要吗?”
“成,都给我装起来,多谢了啊”大叔一听赶紧应道
“大叔,你第一次光顾我在送您一个卤蛋一点菜,你都尝尝”颜木兮边装边说
“卤蛋?菜?”大叔惊喜的问
“是啊,一起卤的,还有肉香味呢,给您尝尝味,好吃以后常来”颜木兮笑着解释,麻利的装好递给你大叔。
“那就谢谢小娘子了”大叔领着兴冲冲的回家了。
“还有人要吗?还有兔腿两个卤蛋十个”颜木兮问道
话音刚落,就有人走到跟前,沈氏麻利的给装好,颜木兮一样送了点菜,几人付了钱就离开了
“你们这还卖啥?只有鸡腿吗,是明日开始?”有人问
“卖卤肉饭,饭无限续,但是只能在店里吃,还有各种肉食卤蛋卤菜都有,我们二十那日正式开张,还望大家帮忙呦呵一下,谢谢啊”
回答完,晏景琛和晏景炎就开始收拾收拾,毕竟他们现在只能做这些。
门外孙大夫拿着一个大碗跑过来,一看啥都没有,顿时拍着大腿“兮丫头,你们这,这都卖完了?我一听这边开了个卤肉铺就知道是你们,紧赶慢赶跑过来,还是晚了?”
“放心吧,还剩一点,本来自已吃的”颜木兮说着拿起孙大夫的碗给装了些肉和菜。
“那我就先走了,有事你们来找我啊”孙大夫端着碗离开了。
几人收拾收拾也赶紧吃饭,目前颜木兮觉得还是蛮不错的。
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