当晚，何莲又将这十七个占座者聚集起来。
原因是狗剩最初找的那八个人中，将何莲的给出的条件告诉了他们老大，想靠出卖兄弟在老大面前博得一些关注度和好感。
老大之所以能成为老大，还是有他的能力在的。知道这件事后，老大马上找到雇主，跟雇主说了何莲给他们开的条件，只是将何莲找的人改成了他们十七人。
老大又以此为要挟，点菜钱可以不变，但是出工费要高出何莲一倍的价格，也就是一人二十文钱，不然他们就反过来，帮何莲做事。
雇主同意了这个老大的要求，何莲抢了他这么多生意，他当然不想就这么偃旗息鼓。
知晓此事的何莲，主动让人找了老大，要跟他们谈一谈。
何莲先是单独找了老大，跟他高谈阔论了一会儿管理学、领导学，告诉他只有尽可能平等地对自已的弟兄，这个老大的位置才能坐得稳，坐得长远。太过贪婪的结果，可能就是越来越多的弟兄对他不服气，甚至联手将他拽下老大的位置。
接着何莲又将这十七个人集结起来，给他们做了一番思想动员，告诉他们团结才是力量，只有兄弟们一起齐心协力，才能办大事，赚大钱。
开完思想大会，接下来就到了最重要的谈条件时刻。
原雇主给他们的点菜钱一共是五十文钱，何莲也给这些点菜钱，至于坐几桌，座位怎么分配，也随他们。
至于工钱，一人一天三十文钱，日结，老大要管理他们，工作会更辛苦点，一天给三十五文钱。
老大表示，听了何莲的一番话，他已经大彻大悟，知道自已之前对不起很多兄弟，决定接下来兄弟们不用再每天交一文钱给他，点菜后剩余的钱由众兄弟们平分。
当然，这是何莲提前许诺一天给老大五十文钱的结果。
最先投诚的四兄弟有些动摇了，如果可以，他们当然希望既能赚到更多的钱，又能和大家一起行动，这样以后的生活有保障，也最大程度地降低了被报官的风险和要承受的后果。
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只是面上多少还有点过不去。下午刚背叛人家，晚上又要回去。
见状，何莲给老大使了一个眼色。老大其实很不爽这四人的背叛行为，但看在钱的份上，也就忍下了。
“兄弟之间哪有隔夜仇，之前是我做得不好，你们有想法很正常。”
老大主动上前，用力拍了拍几人的肩背。
老大这个态度，反而让四人更羞愧了，都默默在心里发誓，以后一定要死心塌地地跟着老大。
对面也没想到，昨天下午刚给了他们近四钱的银子，今天他们竟然整齐地出现在了他的店里，将用在烟火人家的那套用在了他店里。
通过十七个人的行踪，何莲也知道了出这损招对付他们的人是谁，是鹤鼎楼的赵掌柜。
在烟火人家开业前，鹤鼎楼是莲花县数一数二的酒楼。烟火人家开业那天，直接将鹤鼎楼的食客量吸走了一半还多。
开业当天也就罢了，结果连着几天，眼见自家客人是越来越少，烟火人家生意是越来越红火，赵掌柜坐不住了。
赵掌柜将老大叫到后院质问一番，才知道何莲昨晚又找了他们，还将工钱提升到了一人三十文钱。
都是见不得光的手段，赵掌柜也不能怪他们出尔反尔，他们只认钱不认人。
赵掌柜将工钱提升到了每人每天四十文钱，老大每天六十文钱。
老大也不废话，拿了钱就招呼兄弟们走了，一天吃两家，真爽！
他还有预感，两家的斗争不会这么轻易结束，两边会不断加码，让他赚很多很多钱。
果然，何莲又立马追加了一百七十文钱，每人加十文钱。
再回鹤鼎楼后，赵掌柜也追加了一百七十文钱。
十几人不断在两家店来回，脸都快笑烂了，今天两家再来回拉扯两趟，他们每人就能赚到一钱银子了。
一天一钱银子，这是什么泼天富贵。
今天莲花县的人也发现了两家酒楼在较劲，一波人在烟火人家开几桌待坐片刻，又在鹤鼎楼开桌，过不了多久，又回到烟火人家。
大部分开店的掌柜都知道怎么回事，但他们当然不会多管闲事，甚至多少有点看热闹的心思。
就这么十文钱十文钱的加码。在何莲再次将价码开到每人每天一钱银子后，赵掌柜没耐心了，直接将价码开到了一人一天二钱银子。
烟火人家再怎么受欢迎，也只是一家开了几天的新店，还是乡下人开的，前期为了开这个店，还投入了不少成本。
虽然那个何莲跟柳寒和县令、知府都有交情，但这种时候，他们不也没为何莲出面。
但他们鹤鼎楼，怎么也是十几年的老店了，论资产，他就不信他打不过区区一个烟火人家。
当何莲将单价提升到一钱银子时，就不再预付银子了。她回过味来，仅仅一天不到，她就支付出去了许多金钱，还没有效果，这十几人还是会来她店里捣乱。
因此，何莲说剩下的钱要第二天再支付，支付的前提是，他们要能在对面店里坐一天。
他们当然不会把何莲的想法告诉赵掌柜，什么承诺都没有到手的钱实在，他们要趁赵掌柜没反应过来之前，多拿些到手的钱。
在何莲将价码加到五钱银子一人时，赵掌柜也逐渐回过味来，这一天下来，已经花了近三百两银子了，对方这么舍得花钱吗，对方真的已经给了这些人银子吗。
“她已经把钱给你们了吗，还是事后付款？”
“当然都是先付钱，我们不接受事后付款。”
虽然赵掌柜已经起疑，但他们当然不会松口。
“我看看她给你们的银子。”
赵掌柜能在县城开十几年数一数二的酒楼，自然也不是那么好糊弄的。
“这些钱我们当然是藏起来了，你到底要不要加钱，不加钱明天起我们就在你店里待着了。”
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