“嘿嘿，这不是想着省点钱嘛。”何大挠着头嘿嘿笑。
何莲给了一些肉包和素包给何大的工友，让他跟其他工友分食，这个工友也知道人家父女两人有话要说，识趣地走开了。
听何叶还有阿花七嘴八舌的说完这几天家里发生的事，何大非常惊讶。他其实听来县城的村里人说了，知道何莲开始卖什么桑叶豆腐了，这也是他连一文钱住宿费都不肯用的原因，他想多攒点钱支持女儿做生意。
只是没想到女儿后来能有那等际遇，自已还在给别人盖房子，女儿竟然都要给家里盖二进院的青砖大瓦房了。
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“好好好，我女儿真有出息，能做生意能盖大房子，是爹没用，还要女儿来养家。”何大一连说了三个好，脸上既欣慰女儿的成就，又心疼女儿要出去抛头露面，操心家计。
想到自已这几天在家里吃肉吃蛋，亲爹却住在破庙，另外两餐估计也是对付着吃的，何叶几人心疼不已。
“爹，这个房子什么时候盖完啊，你能不能提前走啊，大姐可厉害可能赚钱了。而且大姐说，她现在很缺人手，爹爹，你回家帮忙吧，能天天吃肉，还能天天睡床上。”
何大摸了摸何叶的头，“我本来就是顶替别人一段时间的，现在人没来，我也不好走。这主人家挺好的，够意思，我们也不能背信弃义，一走了之。”
确实，一般人能让工人白面馒头吃饱，就已经不错了，这个人还用蛋甚至肉做菜，不仅说明有钱，更说明他心善。此时，何大若是一起离开，倒是忘恩负义了。
好在再过七天，那个工人也就回来了。这里人多嘴杂，何莲只给了何大二两银子，嘱咐他一定要睡好吃好，不然他若再为了省钱亏待自已身体，他们做儿女妻子的，都会良心不安。
何大点头，答应他们一定会照顾好自已。何大还要上工，何莲吴倩就带着何叶跟阿花逛县城。
兄妹两人第一次来县城，许多新奇事物看得他们眼花缭乱。但不管有钱没钱，他们依然很懂事，没有嚷着让何莲给他们买东西。
何莲给每个人都买了一串糖葫芦，也买了许多新奇玩具。直到今天再次见到何大，何莲才发现，自从何大离开家后，她就习惯做主家里大大小小的事务，竟然一文钱都没留给吴倩。
趁着买东西，何莲给了吴倩一些银钱，让吴倩需要买东西时应应急。也没给太多，毕竟钱存在食谱里最安全。
几人走到一家门店前时，何叶停了下来。何莲往里一看，竟是卖木雕的。店里木雕品类齐全，包括龙、凤、兔子、小狗等各种动物。
“进去看一看呀。”何莲提议。
何叶并没有打算买东西，有些不好意思进去，但最终被何莲推进去了。
何叶仔细打量着各个木雕，尤其是动物类的，在打量观察的过程中，一个个想法也在他心中慢慢浮现。
见掌柜并没有因为何叶看半天不买而生气，何莲主动买了五个动物木雕，分别是五人的生肖，既有寓意，也当是为何叶交学费了。
回家后，何叶看着竹子发呆。何莲见状，主动说现在竹碗已经够了，剩下的拿来做竹编。听到此话，何叶兴冲冲地破珠子去了，看着干劲十足。
吃过晚饭，除了何莲，几人继续逛夜市。何莲吩咐何叶买一斤黄豆回家，自已则回到房中，拿出纸笔规划自已接下来要做的买卖。
可支配的银钱忽然多了起来，食谱又五花八门什么都有，何莲一时犯了难，除了明确要卖豆腐，其他的一时还真拿不定主意。
天渐渐的也要热了，何莲打算先卖红薯凉粉和豆腐，这两种吃食跟桑叶豆腐多少有点关联，比较容易有市场，下次再去山里看看，有没有仙草，有的话可以做烧仙草。
吃过早饭，何莲让何叶跟着自已给喜乐酒楼送货，之后买了十斤黄豆、一斤红薯，又买了三斤醋三斤盐三斤红薯淀粉，还买了很多纱布袋等工具。
回家后，何莲又让何叶去买一百个鸡蛋，自已则趁何春华母女还在洗桑叶，将一斤红薯切成小块，放进石磨中，准备做红薯淀粉。
为什么这个时代已经有红薯淀粉，她还要自已做，当然是为了薅积分！何莲磨红薯磨得咬牙切齿，幸好食谱里做的红薯淀粉量不大。
将红薯磨成红薯泥，再将装红薯泥的纱布袋放进木盆中。何莲唤来阿花，让她端着一盆水，缓慢地往纱布袋中倒水，自已则用力搓洗着纱布袋，搓洗出的水就是淀粉水。木盆的水满了就倒入大水桶，再重复倒水、搓洗。
待重复几次后，淀粉水就装了满满一桶，可以开始静置了。
上午王掌柜说茶叶蛋已经快卖完了，让何莲以后就按一天五十个茶叶蛋备货。茶叶蛋能放上两天，何莲决定两天供一次货。
吃过午饭，何莲开始制作茶叶蛋，因为卤料前几天刚煮好，有现成的，倒是省事不少。只是敲蛋壳这种精细活，何莲还不敢让其他人碰，这一百个蛋壳敲得她腰都酸了，眼睛都直了。
茶叶蛋做好后，何莲将红薯淀粉水倒掉，再加入清水，将清水和沉淀下来的淀粉搅拌开，再次静置。
处理好淀粉水，何莲端出昨晚泡的一斤黄豆。黄豆质量很好，泡开的黄豆粒粒饱满。院中的石磨在磨桑叶汁，何莲只能再去麻烦王掌柜。知道何莲在尝试做新的吃食，王掌柜高兴地合不拢嘴，万分欢迎。
按一斤黄豆五斤水的比例，何莲开始磨豆浆。之后跟阿花一起，提着纱布的四个角，将豆浆从纱布过滤到木桶中。
何莲只带了两只小狗来镇上，几只鸡还有菜地都交给其中一户收桑叶的人了，让他帮忙照顾一个月，给二十文钱。
因此豆渣几人自已吃了，幸好食谱中也有用豆渣为原料做的美食，如果味道不错，明天可以一起带给王掌柜，问问他进不进货。
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