说话间。
码过少量春芽汁和杞米酒的犀角枭肉块被投入锅中。
好在灵界中的居民虽然不懂调料,但有茶有酒。
要是少了酒,很多菜会失去灵魂。
酿酒也不存在速成的办法。
林凡又朝锅中补上一勺混合淡淡米香和清香的低度杞米酒。
锅中立刻燃起熊熊火苗。
犀角枭肉块被迅速炒香。
林凡又从旁边煮好的从从肉汤中取出一勺高汤放入锅中。
香气的诱惑程度再次升级。
时闻实在顶不住了,他回过头,对任晓韵露出了苦笑:
“这实在是太香了,我感觉自已都饿得不行了。我是没法再看下去了。我还是去客栈里等着吧。”
一抬头。
客栈里已经站了五六个村民。
时闻不由呆了:
“呃……你们这是……”
留意到这边的动静,在里面沉醉的童掌柜如梦方醒。
69書吧
她赶紧带着吴老二从后厨挪出来,看着厅里挤着的一群人,拽过孙长青,对几个村民说:
“你们挤在这里干什么,里面是青云宗仙师的朋友在给他们做饭。”
王婶却开始朝后厨门边挪动脚步,头也不回:
“做什么呀那么香。我家老张刚才特意把我叫过来的。咱们又不吃,看看总行吧?”
孙长青见后厨里已经让出三个人,便也想朝里面挤:
“对嘛,刚才那个小哥说他不看了,俺想进去瞅瞅,这个妹娃子说什么辣椒什么爆炒的,是什么仙师带来的庄稼吗?让俺看看呗!”
“这……你们还是别去看了,看也看不懂。那是人家叫林凡的小哥在附近找来的野花野草。还有些你们也不吃的东西。不是啥仙草。”
孙长青不高兴了:“你唬谁呢,这妹娃子都说了,辣椒,爆炒。什么是辣椒?什么是爆炒?俺们都没听说过。这么香,怎可能是寻常野草!”
任晓韵不由一脸黑线。
她扯了扯嘴角。
多少有些清楚了为什么林凡能被几个“仙师”另眼相看。
原来灵界原住民,都是吃货?
而且似乎全都不会做饭?
她解释了一句:
“那个,大叔,辣椒是我们人界的一种调味品。爆炒是一种做饭的方法……其实,我只是根据香气猜测林凡哥哥要做什么的。
我想,他应该是找了一些味道上和我们人界的食物相似的东西作为食材。”
“就是就是,就是姑娘说的这样。
比如说刚才,人家那小哥就是用的辣枣,浣火叶,还有苔芥果什么的。
哦哦!还用了淮沙姜……总之,都是些我们不吃,或者不爱吃的东西。”
吴老二在旁边补充起来:“还有紫苏蒜。那东西我们倒是偶尔用来泡水喝。驱寒。”
童掌柜:“啊对对对!”
王婶被吴老二挡在门外,一脸不满:
“这些东西我们都知道,但怎么会有这么香的?”
吴老二长叹一声,摇头晃脑赞叹起来:
“我也是今日才知,原来这厨技,竟能如此高深繁复。东西虽然都是寻常的东西。
但那林小哥把这些东西混在一起,以奇特的方式,做成美味佳肴。
尤其是那个苔芥果,竟是用来取油。又将油煮滚后,同时放入这些东西。就像仙术一样,香气扑鼻了。
其中神妙,我也说不太清。总之,这绝不是我等能掌握的神技啊!”
童掌柜不由也叹了口气。
本来还以为可以学一两手,从此客栈有望变酒楼,将来说不定还能去百炼城开个十家八家连锁店。
此刻也只觉高山仰止,意兴阑珊。
任晓韵看这二人这副样子,又好笑又好奇:
“你们是想学烹饪?”
“是啊。”
任晓韵歪了歪脑袋:
“其实也没有那么难学。虽然可能要学到林凡哥哥那样比较难。但是一些家常菜,也没有那么复杂的。
要不,你们跟我讲讲,你们平时都是怎么做饭的?”
王婶立刻在一旁嗤笑:
“做饭嘛,不就是烧熟,煮熟咯。这有何难?童掌柜,我看你拦着我们不让看,肯定就是发现了什么好东西,不想让我们知道罢了!”
任晓韵已经根据上下文猜出了重点,她主动接过了王婶的话茬:
“所以,你们做饭,也从来不用油,不用蒸,也都不用调料?也都不知道调料是如何制作的?”
孙长青等人皆瞪大双眼,异口同声:
“调料是何物?”
吴老二立刻清了清嗓子:“我知道!”
他扬起下巴挺起胸,双臂交叠气势汹汹。站在后厨门口,按他的理解,把之前听林凡讲过的调料知识复述了一遍。
不能说是一模一样,只能说是毫不相干。
内容被简练到只有两句话:
“酸甜苦辣咸,你们总知道吧!就是把不同味道的菜,放一起做!那几个味道不一样的东西,就叫调料!”
任晓韵做出了隼国知名电视剧破产姐妹中大熊美女麦克斯的经典问号表情。
村民们齐齐陷入安静,露出看傻子的表情。
任晓韵瞪了瞪眼睛,从旁解释起来:
“呃,其实简单点说,调料就是把一些风味比较特别,或者强烈的植物,果实,制作成菜肴中的辅料。
我想可能你们原本烹饪都是直接一道菜直接做。也从来不混合菜品?
我们人界的烹饪方法比较基础的一条就是味道的融合。
比如说比较辣的东西,也许你们本来是不会直接吃的。
但是我们可以在做别的东西,可以是菜,也可以是肉,或者鱼的时候。加上一些辣味的菜,这样整个菜自然味道就不一样了。
我这是举例,至于具体每种植物要如何做成调料,情况就各有不同了。
还有就是油对烹饪来说很重要。多数情况下,没有油,就没有足够的温度让食物的味道充分激发出来。
所以你们想要学烹饪的话,可以先从学会炼油开始。”
这段话说完后,童掌柜和吴老二两眼直冒光。
高手!不愧是林大师的朋友!听听这话说得!就是专业!
回头找这小姑娘多问问烹饪基础方法!感觉她说的能让人茅塞顿开!
周围的村民则是面面相觑,似懂非懂。
王婶一副将信将疑的样子:
“不同的菜放在一起做?这不妥吧?祖宗都不这样啊?这样做饭,不会容易中毒吗?”
孙长青也和旁边几个村民打起哈哈:
“就是,你们说的浣火叶和辣枣,俺可知道!那种东西,碰着都手疼!哪还能吃!谁吃那东西!”
周围村民齐声嘲笑起来。
任晓韵抿了抿嘴,无声微笑。
暗想:
天呐,林凡哥哥进了灵界,竟然是靠做饭拿了这么个俗气的主角打脸剧本?
不过这也太太太破产版了亿点点吧?
吴老二见这几个没见识的泥腿子嘻嘻哈哈,有些生气:
“你们懂个屁!你们闻着的香味!就是用浣火叶和辣枣在苔芥果弄出的那个油里整出来的!”
王婶:“真的吗?我不信!要不你让开,让我进去瞅瞅!”
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