这几天,客栈伙计已经见多了这些身穿新手服的人界来客。
知道这些人既不吃饭,也不住店。
便也懒得招呼林凡。
他就懒洋洋的坐在柜台后,看这个新手要如何招惹这桌人。
他还记得,这些下界凡人来到这的第一天,满大街的乱跑。
见一个人就追着问,有没有任务,有没有需要帮忙的事情,以及询问有没有奖励。
那天有个缺心眼儿的家伙,就为了这几个荒唐的问题,在村外田埂里缠着暴脾气老孙不住叨叨,把地里的长青菜给踩坏了好几颗。
气得老孙直接一锄子把那人脑袋给砸破了瓢。
还带着自家的女婿和两个儿子,围在盘牛村的跨界法阵口,把那个倒霉的家伙一直杀到消失了才肯罢休。
不过在那件事之后,就隔了一天。
从下界过来的人,就都非常统一的,再也不找村民们搭话了。
这些人只会朝村外跑,去找最近出现的妖火或一些走兽精怪的麻烦。
只要不妨碍到村民的生活,其实他们也就当看不见这些过客。
彼此相安无事。也挺好的。
不过看样子,今天恐怕是有人要不走寻常路了。
伙计坐在柜台后,瞥见那容貌还算俊朗的年轻人走到斗笠女子左侧,露出了逃荒中饥民般的眼神,盯着桌上的三碟菜。
随后,在桌上三人错愕的注视中,他躬下身,似乎是嗅了嗅那壶冬芽茶和三碟菜的气味。
伙计不禁皱起了眉。
这家伙,该不会是要饭的吧。
那自已可必须得把他赶出去了。
他正准备起身呵斥这无礼之徒。
69書吧
桌上鹤发童颜的老人已经先开了口:
“年轻人,你这是做什么?你莫不是饿了?”
同桌的男子紧皱起眉头,瞪着林凡,似在发出无声的警告。
见此情景,伙计赶紧从柜台后站起了身,向这桌客人迎了过去,指着林凡说道:
“哎哎,你这凡人,我们这是正经客栈。不兴讨饭的啊!”
林凡却是两眼放光,神色兴奋:“不不,不好意思!我是没见过这些食材。可以请教一下,这都是什么东西吗?
我感觉这茶有淡淡的甜香,但又掺杂着清爽的药味,似乎不是我所知的任何一种茶。
这三盘菜,我也不知道都是什么东西,闻起来也很陌生,能不能告诉我,这些菜是什么味道?”
四人皆是一怔。
主要是这年轻人,一脸诚恳,双眼闪烁着求知的光芒。
让人突然觉得好像没什么可生气的了。
伙计率先无奈一笑:
“这位小兄弟,这些东西都是我们村里最寻常的吃食。
这茶,是冬芽茶。你说得不错,这茶,是有一丝淡淡柔甜。那是慕寒枝的冬芽特有的味道,也不是什么稀奇东西。
这慕寒枝冬芽能作茶,秋实能入药。所以是有一些苦味的。小兄弟你鼻子也算灵敏。光是闻一下就能猜出味道来。”
春芽茶也算是盘牛村的土特产了。
但很少有人询问这玩意。
今天竟然有个下界的凡人这么有眼光。
让伙计忍不住就介绍了起来。
林凡听得十分认真,目光闪烁。
斗笠女子突然轻笑了一声。
除了林凡的视线还停留在三盘菜上,其余三人都看向了斗笠女子。
“黄长老,昨天你还说,这些凡人连话都不敢和我们说。看来未必呀。这位伙计,也不讨厌这些下界人么。”
老者闻言哈哈一笑,于是年轻男子也跟着笑了起来,伙计眨了眨眼,也摸了摸后脑勺,在一旁赔笑。
气氛莫名变得轻松起来。
不过林凡还没有得到他想要的答案。
“这位小哥,这三盘菜能不能也麻烦您为我介绍下,都是什么东西?”
伙计询问的看了一下桌上的老者和年轻人。
见老者微微颔首后,才开口介绍起来:“这个,是烤孟鱼。这个,是长青菜。这个,是火蓉瓜。”
林凡疑惑:“这鱼闻着挺香,两道菜似乎也各有特色。不过我没闻错的话,似乎这三样菜,都没有使用任何调料?这是为什么?”
伙计不解:“调料是何物啊?”
林凡:“油盐酱醋啊,芝麻花椒胡椒豆瓣酱?”
整桌人的神色都蒙上了一丝惊奇。
伙计眨了眨眼:“你说的这些,可能都是下界的东西吧?我们这里没有你说的这些东西。”
林凡大为震惊。
作为一个厨师,他无法相信,竟然会有连调料都不存在的世界。
注意到他的惊骇之色,老者倒是好奇起来。
他问:“这位小兄弟,你说的那些东西,和菜肴有何关联?”
林凡不由皱起了眉头,似乎脑子还没能转过来:“这……做菜,肯定得放调料啊。”
一桌人闻言嗤笑起来。
伙计笑道:
“我说这位小哥,这做菜,素也好,荤也罢。无非就是生切,火烧,水煮三种方式。我们这灵界中,没有你说的什么调料。”
桌上的老人倒是笑眯眯的问了句:
“老夫倒是有些好奇,不若这位小兄弟和我们讲讲,调料究竟是何物?”
“好。”
听了这话,林凡立刻顺手拖过条凳,坐在了斗笠女子的左侧。
滔滔不绝讲了起来:
“调料,是我生活的世界里,给菜肴提供风味的配料的总称。”
“我就简单讲讲油盐酱醋和辣椒这五种最基本的调味品吧!”
“这盐,在我们的世界里,化学名叫氯化钠。是一种提供咸味的调料。你们这里,应该也有海吧?海不就是咸的吗?海水反复晾晒,晒干后,就可以产生一些盐。当然,也有一些天然含有咸味的其他物质,都能提取出盐这种物质。在我们那里,盐,就是百味之首。烧菜做饭,几乎都需要加点盐,不然就没味道了。”
“这醋,化学元素名叫乙酸。主要就是酸味物质。不过醋根据其酿造工艺的不同,有许多不同口味。比如偏柔和的,偏醇厚的,偏酸的偏甜的或者偏苦的。但醋最主要的味道,就是酸。在烧制某些菜品的时候,加一些醋,能够很好的给食物赋予独特的风味……”
“这油,就更复杂了。有动物油,植物油……”
“这辣,学界说法说并非一种味道,而是一种痛觉,但我不完全同意……”
……
一说到这些,林凡根本停不下来。
他所说的东西,这桌客人和伙计,都闻所未闻。
在灵界中,食材是什么味,吃到嘴里就是什么味。
虽然这个世界也有海水,有含盐的矿石。
但是并没有人会去制备调味品。
因此烹饪这门学科,并不存在。
虽然不同的食物风味各有特点。
但也很少有人会将食物混搭着做成菜肴。
尤其是盘牛村这种小地方,就更是如此。
林凡说得绘声绘色。
还特意细细讲述了调料的搭配能够如何呈现不同的口味香气。
周围几人听得老神在在。
老者甚至还给他倒了一杯茶,让他说得渴了能润润嗓子。
开玩笑,龙国可是人界的美食古国。
光是调料的知识,林凡恐怕都能一口气讲上三天三夜。
都不带歇的。
不过,他可不想把自已宝贵的灵界时间全部用来给原住民科普烹饪知识。
等他讲完主要的几种调料风味和制作工艺之后,已经过去了足足一个钟头。
这桌人不知不觉中听得入了迷。
个个瞪大了双眼。
隐隐约约。
竟心生神往之情。
林凡终于停了下来,一口喝干面前的一杯春芽茶。
赞叹道:“这慕寒枝的冬芽,风味很特别。有机会,我想去采一些,试试能不能开发些菜品出来。”
几人这才回过神。
一桌人沉默了片刻后。
老人从筷笼里取出一双竹筷递给林凡:
“小兄弟,你尝尝这几道菜。想听听你对这几样东西的口味如何评价。”
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