不多时,午饭时间到。
众人在餐桌前围坐,准备享受美食。
69書吧
对于秦家庄的美食,秦玉才可是没少在信中吹嘘。
周朝元难免带着一丝丝期待。
随着众人落座,众人的目光不由得被餐桌中央的铜制炉子所吸引。
铜炉的底座是一个圆形的铜盆。
铜盆的表面似乎经过精心打磨和抛光,呈现出光滑而有光泽的铜色。
铜盆的底部有一个由生铁制成的圆形炉子。
炉子的底部有几个小孔,木炭正在熊熊燃烧。
炉子的顶部有一个烟囱。
铜盆的边缘略微向上翘起,形成一个浅而宽的锅沿。
锅沿上篆刻了一圈精致的花纹,为整个炉子增添了美感。
此时就连一直目光清冷的周云溪都不由得露出丝丝好奇。
周朝元看着桌上的火锅,不禁满是好奇。
“这是什么?怎么从来没有见过?”
秦玉财不由自得一笑。
“这个叫火锅,一种我们秦家庄特有的烹饪方式。”
“可以选择自己喜欢的食材放入锅中涮煮后食用。”
说着秦玉才就迫不及待的夹起一旁切好的羊肉演示起来。
周家众人也有样学样的操作起来。
周朝元拿起筷子,犹豫了一下,然后夹起一片肉放入火锅中。
他看着肉片在锅中迅速变色,散发出诱人的香气。
他小心地品尝了一口,顿时被肉的鲜嫩和火锅的独特味道所征服。
他满意地点了点头。
“这个火锅确实称得上美味!”
周夫人也夹起一片笋片放入火锅中。
笋片在热汤中迅速变软,吸收汤汁后渐渐变到饱满。
周夫人品尝了一口,一脸享受。
“这笋片清脆爽口,融合了汤底之后,更加增添了一股独特的风味。”
一旁的周云溪的小弟周泰早就垂涎欲滴了,夹起一片牛肉放入火锅中。
牛肉在锅中迅速变色,散发出浓郁的肉香。
一口吞下,周泰瞬间一脸的享受。
“这牛肉煮得恰到好处,口感鲜嫩多汁,真是太好吃了!”
周小姐也夹起一片脆笋放入火锅中,她看着脆笋在锅中迅速煮熟,瞬间散发出诱人的香气。
她小心地品尝了一口,旋即也是眼神一亮。
“老周,再来尝尝这酒!”
秦玉才拿起一旁桌上的酒壶给周朝元斟满酒杯。
他将酒壶倾斜,一股清澈透亮的液体缓缓注入酒杯中。
酒香瞬间阵阵弥漫开来。
酒液如丝绸般顺滑,散发着淡淡的光泽。
在光线的映衬下,酒杯中的白酒宛如一颗晶莹剔透的明珠,闪烁着迷人的光芒。
随着酒杯逐渐填满,酒液中的香气也愈发浓郁。
独特的清香,让人不禁陶醉其中。
秦玉才将倒满白酒的酒杯轻轻放在桌上,酒杯中的酒液泛起一圈圈微小的涟漪。
周朝元迫不及待的端起酒杯,凑近鼻子细细品味。
酒液入口时,一股醇厚的香气迅速弥漫开来,充盈整个口腔。
他感受着酒液仿佛在舌尖舞动。
酒液滑过喉咙,犹如一条火线。
周朝元闭上眼睛,感受着烈酒带来的冲击和激情。
他感受烈酒在他体内燃烧,情绪也变得激昂起来。
这一刻,他仿佛又成为了那个一人之下万人之上的太傅。
“这酒真是绝世好酒啊!哪怕是比起宫中御酒也是有过之而无不及啊!”
“口感醇厚,酒香浓郁,让人回味无穷。”
就在这时,侍女端着几道菜肴走了上来。
“大家再尝尝这几道菜,老周你在其他地方可吃不到哦!”
秦玉才一脸得意地说道。
“哦,那我就来看看你这在其他地方吃不到的菜肴到底如何!”
周朝元刚提起筷子,似乎突然想到了什么,似笑非笑的看着秦玉才。
“老秦,话说你不给介绍介绍?”
秦玉才脸上罕见的闪过一丝尴尬。
心里暗暗想到:老周这老小子,是想故意让我出丑啊!
老子又不是厨师,我哪知道这些。
还好我早有准备。
“李师傅,您给我们大家介绍介绍!”
“好的,老爷!”
站立在一旁的厨师李师傅直接走了过来。
挨个给大家介绍起来。
首先是凉拌海带。
这个海带其实就是海里的一种海草。
将海带切成细丝后,用开水焯烫一下,使其变软。
然后,将海带捞出沥干水分。
再加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋和糖,搅拌均匀即可。
这道菜口感清爽,味道鲜美,非常适合夏天食用。
接下来是手撕鸡。
将煮熟的鸡肉放冷后,用手撕成小块。
再准备一些调料,如生姜、蒜末等。
将这些材料炒出香味。
接着,将撕好的鸡肉倒入锅中,翻炒均匀。
最后,加入适量的酱油、醋和糖,继续翻炒均匀即可。
这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩,非常开胃。
这最后一道是红烧肉。
将猪肉切块后用开水焯水去腥。
然后,将焯水后的猪肉捞出沥干水分。
接下来,我们准备一些调料,如生姜、葱段、八角等。
将生姜切片备用,葱段切段备用。
将调料炒香后,将焯水后的猪肉倒入锅中翻炒均匀。
最后,加入适量的酱油、糖和料酒,再加入足够的水,炖煮约一个时辰,直到猪肉变得软烂即可。
这道菜色泽红亮,肉质酥烂,味道鲜美。
厨师的介绍让众人的胃口大开。
众人均是迫不及待地拿起筷子品尝了起来。
周朝元先尝了一口凉拌海。
他的脸上露出了满意的表情。
“这凉拌海带清爽可口,口感爽脆,配上香菜和辣椒油的味道更加丰富。”
他说着,又夹了一筷子放入口中。
周夫人尝了尝手撕鸡。
她咬了一口鸡肉,满意地点了点头。
“这手撕鸡鲜嫩多汁,肉质细腻,配上酱油、醋和糖调味,味道鲜美。”
看着一边正在埋头对付红烧肉的周泰。
秦玉才笑着开口问道。
“周小子,这红烧肉滋味如何?”
正在埋头吃着的周泰瞬间反应过来。
不好意思的挠了挠头。
“秦叔,这个红烧肉酥烂入味,汤汁浓郁,小子一时失态,让您见笑了。”
说着朝着秦玉才拱了拱手。
周家众人均被美食征服,纷纷夸赞厨师的烹饪技艺,对于秦家的招待也是极为满意。
美食相佐,众人推杯换盏,一时间宾主尽欢。
如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)