丧尸病毒爆发的第三天，电力燃气供水目前还是正常的，只有网络这块变得异常的卡顿，手机也基本点不开视频了，大家最多通过图片或文字进行交流。另外，电话虽然打不通但短信目前还是较为通畅的，没有受影响。
但我知道，丧尸危机远远还没有达到它危害程度最大的时候，虽然危机迟早会解决，丧尸也迟早会被幸存的人类给清理掉，但这是一个长期的过程，而自己所要做的就是在这场危机中存活下来，并尽可能的维持自己及家人的健康。
目前的气温还不算高，食物在现在的室温下还能存放一段时间，但马上进入3月后天气就会转暖，一些食材的储存期也会相应变短。同时，水电气这些的供应也很难保证一直都有，必须在灾害的初期就尽可能的利用好。另一边，住所的安全也暂时不用操心，虽然丧尸时不时的就会骚动一阵，冲击低楼层幸存者的住所，但毕竟有防盗门和钢筋混凝土的加持，一时半会儿也威胁不到我这里来。等到后面的话，我会考虑把预备的材料给用上了，在入户走廊那里再修建一道大门。
想清楚了现在要做的，那么等下就要开始忙起来了。而这时候，女友也端出来了热气腾腾的饭菜：一锅豆腐罗非鱼汤，一份清炒豌豆尖，一道尖椒回锅肉，再配上热气腾腾香喷喷的长粒米饭，直叫人口水分泌个不停。
“嘿嘿，还是老婆手艺最好了，不像我做的‘生命体征维持套餐’，日内瓦公约看了都摇头。”
小女友精心烹饪的佳肴一定得捧得高高的，哪怕是做砸了味道不好也要这样说，这是来自我老爸的不传之秘。一脉相承的懒，看来是在我身上有了延续。
“呸，到时候你洗碗。略略略。”
小脸微红的女友啐了一口，朝我做了一个鬼脸还吐了下小舌头，表示自己不吃这一套，吃完饭乖乖给我洗碗去。
“老婆大人，收到~”
说完，立马开始扒饭，一副饿死鬼投胎的样子。
真不怪我吃相难看，确实是女友做的菜太下饭了。特别是那个尖椒回锅肉，尖椒开胃五花肉增香，肥瘦相间的猪肉与蒜片在高温爆香下所产生的美拉德反应的香气充斥了整个口腔，这种独特的风味让人一吃就停不下来。
“欸欸欸，你慢点吃，油都流到下巴了。”
“嗯嗯嗯。”
两碗米饭下肚打底，再喝上一碗豆腐鱼汤，佐以清甜爽口的鲜嫩豌豆尖苗，那滋味也就当事人自己知道这是一种什么样的满足感。吃撑了的我一副满足的躺在沙发上，眼皮也开始一睁一合的打着架，不出意外的话应该是要睡过去了。
当然，事情总是会不出意外的出意外了，眼见我睡过去“躲懒”的女友“啪”的一声拍在我腿上，不怀好意的盯着我，嘴角也朝着左边嘟了两下，仿佛是在说：“洗碗去，不然老娘不给做饭了。”
“唔…嗯…”
就地在沙发上伸了一个大大的懒腰，然后双手支撑身体离开舒适的坐垫，在新的困意袭来之前总算是“逃离”了沙发的覆盖范围。
“诺，这位置归我了，你就洗碗去吧，熊~”
前脚我刚一离开沙发的妃位，女友就抱着平板电脑躺了上去，板子另一头还连着充电线，旁边茶几上堆着几包零食，看样子下午是追剧没跑了。
“哈哈，那要不要再给你拿一瓶酸奶啊。”
“嘻嘻，要，麻烦熊熊了~”
来到厨房，我很快就把用过的锅碗瓢盆给清洗干净了，在清洗过程中我也在脑海里捋了一下当前的资源现状和稍后要做的事情步骤。没错，我准备利用天然气还能正常供应的黄金时间段里充分利用这宝贵的能源。要知道，一旦停了气，很多曾经方便的烹调手段就会通通失效，而绝大部分人能想到的能源无非就是家里那些本就不多的木头了。一旦进入这一时期，像是面包方便面火腿肠罐头之类的即食食品立马就会展现出自己真正的价值，无需烹调即开即食。
在前期储备的物资里，根茎类作物和大白菜一类的耐储蔬菜目前还没什么问题，但是像番茄黄瓜以及叶菜之类的蔬菜不可能再这样继续储存下去。要不是靠着冰箱控温和零度保鲜技术，怕也不会像是刚才吃到嘴里的那样新鲜。再者，电力也不知道会在什么时候就会供应不上，哪怕是能维持一段时间的阶段性供电，冰箱里的菜也很难撑下去，等到那时候再处理也就来不及了。
这时候，就轮到自制玻璃罐头登场了。像是番茄，黄瓜这种，我准备做成单独的罐头；豆角、红辣椒、青辣椒、仔姜、萝卜、芥菜等可生食蔬菜则做成泡菜，最大限度的提升食品的保存时间。当然，还有冷柜里放的肉，我也在考虑用烤箱把一部分肉做成肉干，但烤箱这块我用的不是很熟到时候要麻烦下女友。
说干就干，首先是我最看好的番茄罐头，在之前查到的资料里，番茄的营养是最均衡的，但同时也是不太耐放的果实作物之一。因此，做成罐头的价值也就越大（本来是买了一批新疆罐头的，结果最后还是没发出来，只有一些本地的茄丁罐头收到了）。
我先用铁锅烧了一锅水，在水即将沸腾的时候关了火，然后从冰箱里取出约30颗左右的番茄把它们全部放进锅里浸泡几分钟，方便等下剥皮也顺便抑制下微生物。接着，把提前买的空玻璃罐子从柜子里拿了十来罐出来，简单冲洗下放旁边备用。
这时候，浸泡在热水里的番茄也泡的差不多了，我已经闻到了一股微微的番茄香味。取出，放冷水里降温，接着很轻松的就把番茄皮撕下来了。然后在剥番茄皮的时候，我还很注意的把番茄头上的顶冠和番茄的蒂全部削掉了（避免果肉受微生物影响），去了皮的番茄滑滑的还挺不好拿的。
番茄很快就全部去了皮切成了番茄丁，在灶台上小火熬煮下浓郁的香味很快就布满了整个屋子，估计还飘了不少出去。好在是饭点，不少人都在做饭，在大家的物资尚且充裕的情况下我这的香气不会显得很突出。在我不断搅拌番茄防止底部糊锅的同时，旁边另外一锅里煮的玻璃罐也差不多水开了，我略微调大了一点煮番茄汁这边的火力便于两边同时出锅。
接下来的步骤就相对简单了，桌子上垫一块干毛巾上面放高温消毒后的玻璃罐，然后再把煮好的番茄汁装入这些玻璃罐里前先撒一点盐，接着在番茄汁灌到顶部时再放入一勺盐，最后戴上防烫手套封上铁盖子后再倒立放置罐头五分钟，用余温杀死可能还残留的微生物后一份能够长期储存的番茄罐头就完成了。只要注意清理掉罐口沾染的果肉，不让它影响玻璃罐的密封，基本就没什么需要太注意的了。
基本上我对成品还是比较满意的，虽然只是一个开始，但确实是一个不错的开端，后续我还准备把冻着的鸡胸肉也给处理了，制长期作储备粮。
收拾好厨房，我看了一眼手机，微信群里还活跃着不少相互交换物资的讯息，大多是一些个性化的需求。虽然也有缺部分食材的，但基础物资还是有的，至少还没看到有谁在问大米面粉面条之类的事。但群里面的一个人引起了我的注意，那就是在单元一楼开小卖部的那个大叔，因为物资齐全所以也是群里面最多被@的人。
那大叔我还认识，因为经常在他那里买东西，为人也比较厚道也从不诓人。听他说早年在工地上扛水泥，后来在房价还低的时候为了解决小孩读书问题咬牙在这里买了个学区房。老家房子卖了以后就把年龄大了的父母接了过来，自己则在小区开小卖部靠全年无休和帮业主送货上门攒下的口碑赚个辛苦钱，日子也越过越好直到如今危机降临。
我翻了聊天记录，发现大叔基本上拒绝了所有的购货请求，但也对几个真正有需求的老年人留了个口子给了些物资，也没拒绝之前寄放在他那里的快递取货的请求，因此也是我们这栋楼里上下用消防绳传递物资最多的一个人。
除此之外，能从这大叔手里换走物资的也就剩这稀缺的药品了，再加上家里有个长期卧床的老年人，对药物的需求还是比较大的。
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