洗完澡后,杨萱儿只感觉自己浑身爽。
她这个澡洗的够久的,等她穿好衣裳,来到灶房的时候,她阿爷和阿爹也都已经洗好澡了。
杨娘正在灶台做饭,三代人正坐在灶房的桌子前面,也不知道在说着啥。
杨萱儿也没过去插话,反倒是走到了杨娘身边。
“娘,我来帮你吧!”
今晚杨娘做了一锅牛油拌面,吃起来特别的香。
前不久他们买过一些牛肉和猪肉,杨娘没有时间弄,就直接将它们用盐腌制了,哪怕是放上一段时间,也不容易坏。
杨娘从罐子里面拿出来一条牛肉,她在砧板上面切了一大块下来。
“不如今晚加一个小菜?”
牛油拌面吃起来终归是清淡了一点,她瞧着萱丫头这小身板,应该要多吃点肉补补身子。
谁会拒绝肉呢?
杨萱儿像小鸡啄米般的点着头,“好,娘,我来做吧!”
杨娘拒绝道,“你都洗好澡了,就不要碰这些油烟了,在灶口帮我塞火就成了。”
“可我想吃牛肉干耶!”她略带撒娇的说道。
“牛肉干?那是啥?娘还从没做过!”
杨老头这时转过身子来,道,“那玩意我见过,以前在县城里面看见过,可贵着了!”
“萱丫头会做?”
杨萱儿的头摇的像拨浪鼓似的,“不会,不会!”
开玩笑,她肯定是会做的,但是她怎么可能会当场承认自己会呢?
“只是,前几天做梦,有个仙人指导过,她还告诉了我做牛肉干的秘方!”
她话音刚落,站在灶台边的杨娘接着说道,“那感情好,萱丫头,你告诉我拿那仙人告诉你的秘方,娘学着做做,你刚洗澡,还是不要碰着油腻的东西了。”
杨萱儿见家中几个人都没有怀疑,她便将牛肉干的做法说了出来。
杨娘听完后,拍着胸脯说道,“我明白了,你娘我应该会做了,等会儿啊,你们就等着吃吧!”
她自信满满的将牛肉拿到砧板上,切成了一条一条的,每条大约是小拇指般大小。
接着她又按照杨萱儿说的将切好的牛肉条丢进了锅里面,焯好水后,这才丢进锅里面炒。
杨娘不许杨萱儿上手做牛肉干,所以,她趁着杨娘炒牛肉干的时候,将配料都准备好了。
杨娘接过杨萱儿配好的调料,将它们丢进了锅里面。
杨玉森见自家小妹起身准备调料后,他便坐到了灶口,帮忙塞柴火。
“森小子,柴火再加一点,火候还不到!”
“好嘞,娘!”
锅里面的牛肉在大火的煸炒下,逐渐失去了水分,牛肉干的肉质也从刚开始的鲜红色变成了棕黑色。
“好香啊!”
反复煸炒的杨娘,嗅到了牛肉干的味道,竟然情不自禁的咽了一口口水。
“我也闻见了,我还从来没有闻见这么香的肉呢!”坐在灶口的杨玉森都忘记将手中的柴火塞进灶口里面了,他微微昂头,想要朝着锅里面看去,奈何灶台太高,他啥也没有瞧见。
杨老头子和杨爹对视一眼后,各自舔了一下嘴唇。
杨萱儿已经迫不及待的跑到了灶台边,眼中泪眼花花的。
就是这个味道,她好久都没有闻到这个味道了。
她看着锅里面的牛肉干,咽了一下口水,道,“好了,差不多就是这样的了,不能再炒了,再炒就要糊掉了。”
她可不想吃苦的要命的牛肉干。
尽管家中的调料很有限,但是能做出这样的色泽已经很不错的了。
69書吧
“阿爷,阿爹,你们也尝尝。”
当杨萱儿将一盘子牛肉干端上桌子后,一大家子围坐在一起,看着那一盘牛肉干不停的咽口水,就连那远在隔壁屋子中休息的杨玉林也被这香味吸引住了。
这实在是太香了吧。
几人也不管牛肉干烫不烫,直接伸出手去拿,塞进了嘴里面,就连一向守规矩的杨老头子,此时也不拿筷子了,直接上手了。
那速度快的离谱,就好像晚一秒就会被抢光似的。
“好吃,真好吃,萱丫头,还别说,你梦中的那个仙人还挺靠谱的。”杨老头子就像是一个孩童般,吃到了自己喜爱的东西,满脸兴奋。
杨萱儿笑道,“得亏那仙人的指点,否则我们也会吃到这么好吃的东西。”
“此物只应天上有,人间哪得几回闻!”杨爹感慨道。
几人还在夸赞这牛肉干,杨萱儿突然从灶台上拿来一个小碟子,从盘子里面夹了几块放了进去。
“阿爷,爹,娘,我将这些拿给大哥尝尝。”
杨玉林此时正焦急的看向门外,他十分着急,若不是腿还没有好全,他早就去灶房了,还用得着在这里左等右等?
“大哥,你醒了啊!”
杨萱儿早在进门的时候就瞧见了她大哥没来得及收回去的焦急的目光,她故意问道。
“嗯,嗯,醒了,刚醒没多久。”
杨萱儿也没有揭穿,她将手中的小碟子放在了床边的柜子上,说道,“大哥,这是我们今天研究出来的新吃食,叫做牛肉干,你尝尝!”
杨玉林老早就闻见了牛肉那勾人心魂的味道。
“咳咳,这个是牛肉干?”他瞥了一眼,故作镇定的看着杨萱儿。
“对,可好吃了,大哥,你也尝尝!”杨萱儿拿起一条牛肉干直接塞进了欲要说话的杨玉林嘴中。
她知道她大哥的性子,干脆直接用美食堵住他的嘴。
嗯?这味道,好有嚼劲。
好吃,好吃!他从未吃过这么好吃的牛肉,不对,他就没有吃过牛肉。
以前还没有分家之前,他阿奶也买过牛肉,但是那时候,他们一家人,不说能上桌吃饭了,每天能吃饱饭都是一个问题,更不要谈吃那那么昂贵的牛肉了。
他吃了两块后,便不再吃了。
“大哥你怎么不吃了?是不合你胃口么?”杨萱儿看着他大哥垂头,没有再看桌子上剩下的那一点牛肉干,她不解的问道。
“很好吃,小妹,你端回去给爹娘还有阿爷吃吧,我已经吃饱了。”他扯着嘴唇笑了笑。
不知道为啥,杨萱儿瞧见他大哥模样,心中有说不出来的心酸,她将碟子朝着她大哥的方向推了推,“大哥,灶房里面还有很多呢,你吃吧,爹娘,还有阿爷都有呢。”
说完后,她不顾杨玉林的叫喊,径直离开了。
她一边朝着灶房走去,一边在月下发誓,以后定会让家里面所有人都过上好日子。
这是她给自己的一个交代,同时也是给原主的一个交代。
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