“这个糖花生做起来其实很简单......”杨萱儿撸起袖子就走了过来,看得后厨众人大眼瞪小眼。
这女娃娃在说啥?
莫不是她想要做菜?
就在大家疑惑之际,杨萱儿已经走到了一个空的灶台边,她手中拿着一袋花生米,灶台上被她挪来一小罐糖。
“哎哎哎!”
那老师傅见她准备将那一小罐糖倒进锅里面的时候,他急忙走出来阻止。
“你这是要做啥?”
他说完后扭过头对着余掌柜说道,“掌柜的,咱们这酒楼可不是小孩子过来过家家的,咱们可是......”
余掌柜笑着点着头,“无事,无事,这小丫头厉害着呢,咱们酒楼卖的虾酱就是这小丫头做出来的。”
老师傅听完眉头一挑,他细细打量眼前瘦弱的小丫头,有些不敢相信的看着她。
杨萱儿听完掌柜的话后,便开始做糖花生了。
她将糖放进了锅里面,熬出糖色后,将花生放了进去翻炒,看得周围人目瞪口呆。
糖还能炒化掉?
花生的表面还能裹上一层糖?
没一会儿,他们就闻到了糖花生的香甜味。
灶房里面的老师傅不知是何时已经走到了杨萱儿跟前,他咽了咽口水,目不转睛的盯着面前的那一口锅。
“好了,可以出锅了,你们尝尝吧!”
杨萱儿麻利的将锅里面的糖花生炒好盛了出来,放在了后厨里面放了一堆菜的桌子上。
做好一切后,她退到了后面,站在了她阿爷身边。
杨老头压低声音问道,“萱丫头,你何时会的糖花生?”
杨萱儿猛吸一口气,胡诌道,“梦见的......”
杨老头眨了一下眼睛,嘴角带着一丝不易察觉的笑意,萱丫头既然不肯说那便罢了。
“这个糖花生还真不赖,那什么,杨姑娘,这个方子我们买了,一两银子你看......”余掌柜尝了一口,对它赞不绝口。
一旁的老师傅也激动的看着杨萱儿,他没有想到就这么一个乡下小丫头,竟然能有这么好的厨艺,他实在是佩服,连带着这会子看她的目光都不一样了。
杨萱儿道,“掌柜的说的啥话,这方子简单的很,刚才你也看见了,我咋能睁着眼睛忽悠你们的钱呢!”
糖花生的做法确实简单的很,若是她真的要了这一两钱,以后她还咋和谢记酒楼合作呢?
余掌柜眼眸都亮了,没想到眼前的姑娘小小年纪竟然如此大度。
看着大大方方站在后厨里面的杨萱儿,他眉眼含笑,“这......既然姑娘这般说了,我也就厚着脸皮讨要了,不过,日后姑娘有啥好东西,都可以送到咱们酒楼来,我定会按照市场最高价给姑娘。”
杨萱儿也正有此意!!!
她同样笑着说道,“那我也就厚着脸皮送了!”
两人相谈甚欢,余掌柜最后又送了一食盒的菜给爷孙二人,杨萱儿不客气的收下后,便坐上她的大黑驴回家了。
杨家后厨。
“萱丫头,这生蚝水能有啥用啊?”吃完晚饭后,杨娘就看见杨萱儿在灶台边忙活来忙活去的,她不解的问道。
杨老头其实在回家的路上就想要问了,但是碍于他是长辈,不想在这个孙女跟前显得自己孤陋寡闻,硬生生的憋了一路,杨娘这话一出,他就连拿在手中的旱烟也不抽了,抬眸看着灶台前的小女娃娃。
杨萱儿转过身子来,就瞧见一大家子都在看着她,她抿嘴故作神秘的笑了笑。
“我可是要做一项大事啊!”
“什么大事?”杨娘继续发问。
杨萱儿也不打算隐瞒,毕竟这东西做出来了,家里面肯定是第一个知道的,况且她也觉得没有必要隐瞒。
“我要做蚝油!”
“耗油?那是啥?用啥子做?就这个水?做出来是啥样的?能吃么?”杨娘一连串问了好几个问题。
杨萱儿一一解答,“耗油就是一个调味品,是可以吃的,放在菜里面可鲜美了,用这个水一直熬一直熬,直到将它熬浓稠了,便能成耗油了!”
“水还能熬浓稠?这水继续煮下去怕是会煮干吧?”杨玉森笑得天真无邪,露出来的一对小虎牙,格外的好看。
杨娘瞪了一眼杨玉森,“你小妹喜欢捣鼓这些东西,那就让她捣鼓呗,哪怕是将锅烧通了,那也没事!”
“对,萱丫头,你就放心大胆的去做,阿爷我支持你!”杨老头子猛抽一大口,发出吧嗒吧嗒的声音。
杨萱儿笑着叹了一口气,这一家子不相信她也是真的不相信她,支持她也是真的支持她。
可能在他们眼中,这就是一件不可能的事情吧!
但是尽管如此,杨家一大家子从未说过不支持她的话,哪怕是搁在现代,也很少有父母会做到如此吧!
不得不说,她是羡慕原身的!!!
杨萱儿眼睛酸酸的,她赶忙转过身子去,开始熬制起来耗油。
等到一锅的生蚝水浓缩成一点点的蚝油的时候,灶房内所有人都围了过来,他们无不瞪圆了眼睛,张大了嘴巴。
原来萱丫头没骗人啊!
“这,这还真的......”杨玉森靠近了一些,他有些不可思议。
“千真真!万确确!”杨萱儿用小勺子挑了一点点出来,递给了她二哥,“二哥你尝尝,可鲜美?”
“嗯,鲜,鲜,好吃!”杨玉森眼神都亮了些许,她还从未吃过这么鲜美的酱呢,和虾酱味道完全不一样。
69書吧
他这话一出,灶房内其他人纷纷要尝一尝。
杨萱儿将锅里面的全部盛出来了,然后将洗好的大白菜放进了锅里面,因为晚饭吃过了,所以再做荤菜就有些耗时间了,所以她直接炒了一盘子蒜蓉蚝油白菜,先让大家尝尝鲜!
“嗯,放了蚝油的白菜果然好吃!”
“是好吃,萱丫头做出来的饭菜就是好吃!”
杨萱儿满意的看着那一小碗蚝油,她若有所思的看着它。
“小妹,小妹,你在想什么呢?”杨玉森在她的面前挥动着手臂问道。
“我在想叫啥名字好一些呢!”
......
如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)