春日来的第一抹颜色就是柳树上新发的绿芽，益阳城外的柳树都长出了新的绿叶，陈夫人每日闲在家中无事，最操心的还是远在京城的陈举人和陈中。
“也不知他们去京城还习不习惯。”陈夫人躺坐在主位上，玉树站在一旁用美人拳给她捶背。
陈大奶奶坐在下首回道：“前几日不是还有书信回来，说是一切都好呢。”
“那便好，现下春日化了冻，更好过一些。”陈夫人点点头道。
北方的冬日确实比南方要冷得多，陈举人和陈中几个也是第一次去北方，准备不足，没有在最冷的时候之前备好足够的碳和柴火。
后来冻得不行，花了多一倍的银子去采购这些。幸好陈家上京来银钱备得充足，花些银子也算不上什么。
陈家上京的四人分工明确，陈举人和陈中就日日读书，指望着春闱能上榜。陈博和陈省每日去看宅子，争取早日找到合心意的宅子，一家人也能搬进去住着。现下租的院子，到底没有自家住着那么舒坦。
“若是明琴在，定然能鼓捣出不少新玩意儿来”陈省道。
京城的冬天卖冰糖葫芦的小贩不少，但样式单一，而且做的也不够精致。比起之前孙明琴给他们弄出来的那种冰糖葫芦差了十万八千里。
“明琴之前弄的那种冰糖葫芦若是拿到京城来卖，怕是能赚不少银子。”陈博瞧着街边举着一串红彤彤的冰糖葫芦，笑得眼睛都不见的小孩子，忍不住想这小孩子要是能吃到孙明琴做的那种冰糖葫芦，他都不敢想，这小孩子能有多开朗。
“其实明琴上次让厨娘做的时候我也听见了，反正这儿也没人认识咱，咱们不如在这边弄来卖卖？”陈省提议道，若是上次帮着做冰糖葫芦那位厨娘也带着上京了，更是不用费什么事了。
陈博瞪了他一眼，还是读书人呢，成日就想着这些不着调的。京城里的人虽然不认识他们，但让陈举人和陈中知道了也是不得了。
读书人自降身份去当个小贩，这事怎么想怎么不靠谱。
“你别一天净想这些没用的了，一串冰糖葫芦才几个铜板？你挣的那几个铜板都不够看，还不如回去多读几本书来的有用。现下咱们最重要的是找宅子，这事儿搞定了，你再干别的我也不管你，只看爷爷和爹锤不锤你的皮就是了。”陈博道。
陈省原也想着去信给孙明琴问问此事可不可行，可一想到这书信来回至少得一个半月，怕是等收到回信，山楂都已经下市了。
他这才放下了这个想头，继续跟在陈博身后瞎忙活了。
好在两人勤奋，运气也不错，在陈举人和陈中春闱前终于在寸土寸金的京城寻着了一处不错的宅子。两进的院子，前院有一处水井，后院种着一棵柿子树。此时柿子还孤零零地挂在树上呢。
这宅子的主人原本是一家商户，因着子孙不争气，家中产业经营不善，实在在京城里活不下去了，这才起了意要将京城的产业都卖了，重新回乡置产生活。
这样一个宅子，在益阳城顶多也就一两百银子就够了，在京城却要一千两银子，还是急售，得马上交钱办地契那种。
陈博心思缜密些，悄悄问过了左邻右舍，见大家说辞一致，这宅子确实没什么问题。才请陈举人和陈中一起来瞧这间宅子，若是大家都满意，下午就可以交钱办地契房契了。
京城的格局和益阳城差不多，都是东西南北四条大街，其余都是与这四条大街或平行或相交的小街小巷。
这宅子就在南大街靠近城门的一条小巷子叉进去，不过走十几步的距离。这条小巷走通就连着东大街延伸出来的横街，交通也算便利的。
更何况这宅子还有水井，住家十分方便。
陈举人和陈中看了都觉得不错，当即就拍板定了下来。陈家人也没狠讲价，一千两也是个整数，二来确实已经是很不错的价格，与人打交道没必要将人逼迫得太紧，要是两方都能得益，才算是皆大欢喜的结局。陈举人和陈中商量了一下，都觉着这价格合理，就着陈博和陈省跟着牙子和卖家一起去衙门办房契和地契了。
陈家来时银钱准备得充足，就是为了在京城也置上一份产业。此时也算一件大事落了地，陈中都忍不住感慨道：“倒没想到竟找着了这样一处合意的宅子，还都挺顺利的。”他未尽之语是若是一直这样顺利，怕是春闱也能得到一个不错的结果。
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陈举人年纪大些，对这种事也有感触，若是一件事顺利，就会带着事事顺利。尤其是在春闱前买了这样一处宅子，怕也是一种好的预兆。
“这院子本就收拾得干净，咱们也不用再专门修葺，让人仔仔细细地打扫一遍，就能入住了。”陈举人跟陈博和陈省安排道。
此次到京城，陈举人和陈中有意磨练陈博和陈省两个，他们有事只管与陈博和陈省两个人说了，交由他们去办，就再也不管。
没想到这样还真把这两人磨练出来了。往常在益阳城时，两人也是万事不管的公子哥，十几岁的人了，与人情世故上还欠缺得很。
这次出来，这才几个月，不仅待人接物更妥帖了，说话做事也能想得更多更深了，不说面面俱到，但确实是进步神速。
之后陈举人和陈中因着心中更有自信了，读书竟然也觉得如有神助一般。
很快到了春闱那日，春闱就是会试，由礼部主持，共考三场，每场考三日，每场考完能回家睡一晚上，第二次一早再入场。
这时几人已经在新买的宅子里住下了，除了从家里带来的小厮和家丁，还专门请了个蜀地的厨娘，就指望着能吃上家乡的口味。
虽然陈家人并不十分嗜辣，但真的几个月都是吃些没有加花椒辣椒的菜，总觉得缺了点什么东西。
比起陈举人几个在京城整日吃些只有盐味的菜，孙明琴一家子吃的可就滋味丰富多了。
经过大李氏的照料，孙昌河已经可以自己站起来了，虽然仍旧不能干活，但自己的吃喝拉撒是可以自己管好自己的。
中风这病想要全好那是不可能的，现在能到这个程度一是孙昌河还年轻，二是大李氏照顾的精心。现在孙昌河只要在家里认真养着，再活个十几二十年都不成问题，当然干重活什么的是不用想了，生气什么的也是不行的。
总归先这样吧，旁的大李氏也管不了了。
就这两个月大李氏和孙长发在塔山村照顾孙昌河，两人都累得不行了。两人也是好多年没干过多少活了，乍一接手都有些不适应。
“老二现在也好得差不多了，我们毕竟是跟着老大的，长期在这儿住着也不是个事。”孙长发父爱有限，呆惯了城里，回乡下就没那么习惯了。他早就想走了，只是心疼老妻，要留她一个人在这里受苦，实在是做不出来。
大李氏这段时间也是累得够呛，心中未必没有想过回去，只是到底心疼儿子、孙子，想着能帮一点是一点。
此时孙长发既然提出来要回去，她也就顺坡下驴，道：“行，等会儿咱收拾收拾东西，等老三过来的时候，咱就跟着他的车一起走。”
“哪用得着等老三的车，我去村里叫辆牛车就回去了。”孙长发好容易等到大李氏松口，自然是能早些走就早些走了。
大李氏也咬牙应了，先去找孙昌河说了此事：“你也好得差不多了，我跟你爹也不好常在你家呆着，别人看着也不像话。你现在也做不了重活，也别逞强，只管把身体养好了就是。”
孙昌河哪里不知道这个道理，孙明书是要科举的，若是他一病去了，孙明书就要蹉跎三年。他们家本就没什么银钱，要是再蹉跎三年，孙明书哪能一直安心读书。
所以他一直咬着牙坚持，不过就是想着不要耽误孙明书科举。
“我知道，爹和娘放心回去吧，我会照顾好自己的。”孙昌河前段时间天天躺在床上也想了许多，也恼恨自己不争气，只是现在说什么都迟了。他这一辈子就这样了吧，剩下的只是不要成为家人的累赘就好了。
跟孙昌河交代完，大李氏就和孙长发收拾好东西坐上了回县城的牛车。
“你说你，怎么连一坛子糟豆腐都要抱回去？”孙长发实在想不通，大李氏为啥就非要把这坛糟豆腐抱走。就为了这坛糟豆腐，他俩走的时候赵氏还鼻子不是鼻子眼不是眼的。不知道的以为将她家装金子的坛子给抱走了呢。
大李氏却道：“我不在家，家里肯定没人发这个，我回去再弄等弄好了，又得多久去了。明琴和明诗都爱吃这个，我发的时候这坛就是预备带回去的。”
既然大李氏这样说，孙长发也没多说什么了，毕竟他也是很喜欢吃糟豆腐的。
果真，两人回家，孙明琴很热情地欢迎了他们，和大李氏手上的霉豆腐。
“奶奶不在家，都没人发得出来这么好的霉豆腐了。”孙明琴掀开坛子，感叹道。
说起来发霉豆腐这事也说不上难，但就是有人发的好吃些，有人怎么发都发不出来。
买好的新鲜豆腐，切成一指节见方的块，整齐地摆在竹帘子上，再放进阴凉不透光的房间里。过个半个月，这些豆腐上就能长出长长的白色绒毛来，绒毛长得越多越深，就说明这个豆腐发得越好。
大李氏或许是天生就有些做饭的天赋在，她发的豆腐一向是最好的。因为绒毛长得又多又深，所以口味相当不错。
发好的霉豆腐，再加上白酒、盐、花椒面、辣椒面拌匀，拌好的霉豆腐就用青菜叶包了放进坛子里，再发个十来天，就可以随吃随取了。
其实除了做霉豆腐，发出来的豆腐还可以直接下锅煎了吃。这种吃法也是上一世孙明琴在徽州吃到的，发好的霉豆腐，还长着白毛呢，直接一块一块放进锅里煎，煎好了再蘸上调料吃。
因为发了的豆腐质地已经发生了变化，煎出来的毛豆腐外壳是类似于虎皮状，内里的豆腐吃起来却细腻绵软，口感类似于奶酪。
这种吃法孙家也做过几次，只是相比来说大家还是更喜欢霉豆腐一些了。
糟豆腐的吃法多都是做佐餐小菜，有时候加在菜中也是为了增加一种调味，使风味更丰富些罢了。
今日大李氏带回来了糟豆腐，陈氏就让灶房晚上煮了些稀饭来吃。
孙家用来下稀饭的菜可不少，先是一碟子糟豆腐，再是一碟子醋蒜，还有孙明琴带着腌的几样泡菜，辣白菜切一碟，萝卜泡菜也切上一碟，前两日好容易买到的野菜拌上一盘子。最后再煎上一盘子的软煎饼也就够了。
泡醋蒜也算是大李氏的一样拿手菜，每年新鲜的大蒜一出来，她就会泡上一坛子，差不多能吃上一个冬天呢。
新鲜的大蒜没那么辣，泡成糖醋味的，也别有一番滋味。
做法也说不上难，但不同的人做出来味道总也有些差别。先将新出的大蒜剥掉最外面的一层老皮，再将其放入盐水中浸泡两日。
泡好盐水后，捞出清洗掉盐水，再将蒜头部朝下倒放着，控干水分。等水分控干了，再加入调好的糖醋水淹过蒜，沿边加入水密封了，七天就能吃了。
若是不爱甜口的，只加醋浸泡，也别有一番风味呢。
再说软煎饼，也是做起来很简单的，用白面调个稀稀的面糊，在锅里炕成形了，再切成大小合适的块，用韭菜或是香葱一炒，又好吃又顶饱。
孙家的这餐夕食个个都吃得饱饱的才下桌，还好主食是稀饭，主要还是些水，一会儿上两次茅房也就差不多了，否则今晚上瞌睡睡不睡得着还两说呢。
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