腐竹的成功制作给了林希希莫大的鼓舞，她决定把自已前世吃过的那些豆制品都尝试复刻一遍，这样火锅店里就多了很多新的菜品。
与此同时，她又做了一些丸子，可惜这个时代的牛肉不能吃，要不然牛肉丸子加在火锅里也是一绝。
她想了一下，菜品似乎还是有点少，于是又将猪下水加了进去，猪下水放在火锅里还是不错的，而且这个东西卖的又便宜，成本也不高。
吃的都研究好了，没有一点喝的饮料怎么能行，现在天气这么炎热，古代又没有空调，没有冰的饮品，客人估计来了一次之后就因为太热不想再来了。
她想制作水果茶还有酸梅汤，但是这会压根就没有那些原材料，只能退而求其次做起了冰红茶。
茶叶是他们家自已产的，只需要再买点糖和冰回来就好，这样一杯简易的冰红茶就能制作完成了。由于这里的条件有限，制作出来并没有现代那么好喝，但是也不错，在夏季解解暑还是可以的。
经过两日的忙碌，林希希已经将食材准备的差不多了，现在也到了和徐德洪他们约定的时间，她得早早赶去将这些制作方法交给店里的厨子们。
徐德洪几人已经早早的在店里等着了，林希希一来就看见了几人。
“徐爷爷，伯伯们，你们来的真早啊。”林希希笑呵呵的走了进来。
“我们在家里也没啥事干，就想着早点来帮忙。”徐德洪回道。
主要是今日是第一次在新东家这里干活，他们可不想来晚了，留下一个不好的印象。
“既然大家都来了，我就先安排一下今天的活计。”
林希希清了清嗓子，有模有样的接着说道：“徐掌柜，你就带领着阿贵他们将店里的卫生搞好，将桌子上所有的铜锅都要清洗一遍。”
“伯伯们，你们就在后厨跟我学习制作火锅的全部流程。”
“我们店里以后就只卖火锅吗？”徐德洪看见桌子上新增的物品，不知道它们有什么用处。
“是的，我们先把火锅做起来，再考虑其他的菜式。”林希希其实还想着开酒楼，但是这个可以后面再做，这次收获的辣椒并不是特别多，就连火锅都需要每天限量。
“东家，火锅是什么样的？”阿贵有点好奇，这又是什么新东西。
“我现在也不知道怎么跟你描述，到了下午你就知道了。”林希希神秘的说道。她怕她说不出来火锅的美味，还是下午让他们自已尝吧。
正好她也能顺便做个测评，看看这里的人能不能接受这个东西，还需不需要加以改进。
交代完这些事项后，林希希便来到了后厨，将火锅底料的炒制方法以及她研究出来的配菜做法一一交给他们。
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“东家，这是不是你之前从酒楼拿走的东西？”厨子看见红彤彤的辣椒，突然想起来之前这东西放在那里他们没有人要，最后送给这个小姑娘了。
“对啊，我给它取了一个名字叫辣椒，是做火锅的主要原材料。”林希希说着就开始在锅里示范火锅底料的炒制方法。
几人都干了大半辈子的厨子，在吃食这方面也是一点就通，林希希只示范了一次，他们就已经能独自炒的有模有样了。
接着林希希又教给了他们肉丸子和猪下水的制作方法，至于那些豆制品，制作起来过于麻烦，还是她自已先在家里做吧。
“你们做的就是火锅吗？闻着好香啊。”徐德洪带着阿贵他们已经清理好了卫生，这会闲来无事，便打算来后面看看有没有什么需要帮忙的地方。
“阿贵，不得无礼。”徐德洪看见阿贵脖子都要伸到锅里面去了，赶紧阻止道。
“没事，今日没有客人，大家可以放松一点。”林希希并没有古代人这种刻板的思想，有时候活泼一点也是一种好事。
阿贵不好意思的摸了摸头，自已刚才被这味道香迷糊了，忘记了东家还在这里，还好东家大气，没有跟他一般计较。
在大家期盼的目光中，火锅很快就做好了。一群人围在桌子旁边，眼睛直勾勾的盯着锅里翻滚的红汤，不知道该怎么下手。
除了桌子上的蔬菜，其他的东西对于徐德洪他们来说，都是第一次看见。
林希希带头倒入了一盘丸子进去，“你们想吃什么直接倒进去煮就好，煮熟了就可以吃了。”
说完后，阿贵也跟着将自已面前的腐竹倒下去，这东西看着不错，吃着应该也挺好吃的吧，他在心里暗暗想着。
其他人见状也纷纷将盘子里的菜倒进去，铜锅里很快就煮了满满一锅菜。
等了几分钟后，林希希带头吃了起来，她怕她不动筷子，锅里的菜都煮烂了也没有人吃。
“不错，还是那个味道，你们快吃。”她夹起一个丸子，放入嘴里，满脸的享受。
“好辣。”阿贵吃了一口，连忙端起杯子开始喝水。
林希希将做好的冰红茶递给他，“你尝尝这个。”
“这个又是什么？甜甜的，喝着还特别凉爽。”阿贵一口气将整杯冰红茶都喝完了，还意犹未尽。
“这是我刚做的冰红茶。”
“东家，你也太厉害了吧，什么东西都能做出来。”阿贵对着林希希满脸的崇拜。
“东家，这个锅也太神奇了，煮出来的东西格外的好吃。就是第一口有点辣，后面就越吃越香。”徐德洪这会一直没有停过筷子，不停的在往嘴里塞东西。
其他人也是特别满意，不等食物变凉，就狼吞虎咽的吃了进去。
阿贵看着锅里的东西越来越少，急忙拿起筷子又吃了一口，这会感觉没有那么辣，取而代之的是火锅的香味。
“好吃好吃，我能吃上这一口，人生也就满足了。”
林希希看着大家大快朵颐，想来应该还是有不少人会爱上火锅的，她应该不用为销量发愁。
“既然店里的东西都准备好了，那我们明日就开始营业。”择日不如撞日，早点营业也能早日赚点银子回来。
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