几个哥哥出发后,林希希也在家里研究着吃食。
庄婉不放心林希希一个人在灶屋里忙活,担心她烫着自已,便一直跟在女儿身边打下手。
“爹,你帮我挑点水回来。”林希希大声地呼唤林清时,肥肠好吃是好吃,但洗起来也是真的不容易,尤其是在这个用水并不是很方便的时代。
“来了。”听见女儿的呼唤,林清时放下手里的活计,赶忙拿着桶出去挑水了。
林希希将肥肠拿出来,放在木盆里,又弄来了许多草木灰,两只小手不停的在盆里揉搓。
“希希,为什么要这样洗啊?”对于从没有做过肥肠的庄婉来说,并不能理解女儿为什么要这样做。
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“娘,草木灰可以吸附肥肠上面的脏东西,这样洗的更干净。”林希希其实也没有洗过肥肠,现在这样做只是因为短视频看的比较多,记住了一些而已。
“娘知道了,你去把手洗干净,坐在旁边玩就行,剩下的娘来做。”庄婉可谓是十分心疼她的小女儿,有点机会就想让她休息。
“娘,我跟你一起做,接下来比这更麻烦。”林希希想着这样只清洗到了肥肠的外面,里面还没有洗到,之前看人家很轻易的就将肥肠翻个面,自已正儿八经来做的时候,却不知道从何下手。
她打算一会一点一点的慢慢翻。
娘俩将肥肠外面揉搓的差不多时,林清时挑着水也已经回来了。
加入一瓢清水,将肥肠上的灰尘洗净后,就来到了最难的一步,怎么将肥肠翻个面。
思索了好久林希希也没有想到办法,只能用手一点点的翻。
“希希,你是想要洗肥肠里面吗?”林清时道。
“对的,爹,感觉里面好脏,我想把它翻过来再洗一下。”林希希也不知道屠夫有没有好好清理肥肠,但是自已家要吃的东西,必须得保证干干净净,不然自已也接受不了肥肠。
“我来弄吧,之前看人家做过,试一下。”
林清时端来一小盆水,用手指勾起肥肠断开处,将水慢慢的倒进去,手也不停的轻微抖动,有了水润滑之后,肥肠很容易的就翻过来了。
“爹,看不出来你还藏了这一手。”林希希这会是打心底里佩服林清时。
最难的问题解决后,接下来就容易多了。
在锅中加入水,放入肥肠,葱姜,水开后,煮一会捞出,切成段,待油烧热后,加入辣椒一起爆炒。
只一会,一道色香味俱全的美食就做好了。
“娘,你尝尝。”刚盛在盘子里,林希希就夹了一块最大的递给庄婉。
“希希的手艺越来越好,比上次的凉拌蕨菜还要好吃。”庄婉吃完后,忍不住用大拇指给女儿点了一个大大的赞。
“好吃就好,我还怕我加了辣椒你们吃不习惯。”林希希刚刚还在担心家里人接受不了辣椒的味道,这会看庄婉的反应,倒是放心了不少。
“爹,娘,希希,我们收茶叶回来了。”
“你们先休息会,饭马上就好。”听见儿子们的声音,庄婉连忙回道。
“希希,你把肥肠和骨头汤给张婶子家送点,顺带让你大哥把米带着。”庄婉想着今日肥肠的味道不错,让张婶子母女也尝尝。
“好,我现在就去。”
林希希和林希辰带着东西转身去了张婶子家。
“张婶子,我来给你们送东西了。”林希希小心翼翼地端着菜。
张婶子麻溜的过去接过林希希手里的碗,担心烫着她。
“你们自已吃就行了,给张婶子拿来作甚?”大家的生活都过得不好,有点肉都是自已家关门悄悄吃了,林家还给她们送过来,也不知道他们自已够不够吃。
“不打紧的,张婶子,我家还有,你尝尝这是我娘新学的爆炒肥肠。”林希希指着碗中的肥肠说道。
“这看着就可香嘞,我们母子两今日有口福了。”张秀梅虽然没有吃过这道菜,但闻着味道都已经口水直流。
“那我们先回去了,我娘还等着我们吃饭嘞。”送完东西,两人就一路小跑着回去了。
“你们慢点,别摔着了。”张秀梅站在原地,温婉的看着两人离去。
林希希回到家里,就看见林希泽和林希瀚两眼直勾勾的盯着饭菜,林希泽还悄摸的咽了下口水。
“娘,你们怎么不先吃,不用等我们的。”林希希觉得二哥和三哥看着饭菜却不能吃着实挺煎熬。
“我怕这两个臭小子一股脑的都给吃完了,一会你两回来没有吃的怎么办。”庄婉十分清楚自已儿子的性子,她不拦着,桌子上的菜可能早就见底了。
林希泽和林希瀚两人对视一眼,尴尬的一笑,“娘,你还挺了解我们。”
庄婉眼含笑意的瞪了他们一眼。
“娘,其实也不是我们贪吃,主要是您和妹妹做的实在太好吃了,我们忍不住。”林希泽嬉皮笑脸的说道。
“吃吧,吃吧,看你们那馋样。”见大家都已经到齐了,庄婉才吩咐大家开动。
话音刚落,林希泽就夹起一块肥肠放入嘴里,“烫,好烫啊。”肥肠在的嘴里不停地翻滚,林希泽随意咀嚼了几下,就囫囵吞枣的咽了下去。
“慢点,没人和你抢。”庄婉开口提醒道。
相较于林希泽的鲁莽,林希瀚可谓是十分儒雅了,夹起肥肠后,放在嘴边轻轻吹凉,之后才放入嘴里细细品尝。
一股香辣味在舌尖绽放,林希瀚被这神奇的味道所折服,不禁开口询问道:“希希,这是不是用辣椒炒的菜,它的味道真独特,让人欲罢不能,吃了还想吃。”
“是啊,就是用辣椒做的,辣椒还可以做好多美食了,后面我再做给你们吃。”
“好啊。我给你帮忙,有什么活吩咐我就行了。”林希瀚还没有开口,林希泽就已经抢先回答道。
“好。二哥,有什么好吃的,我下次第一个叫你。”
“我是觉得咱们以后还可以开饭店,这些菜真的是太美味了。”待林希泽说完后,林希瀚说出了自已的想法。
“这个倒也不是不行。”林希希回道,她其实也有这些想法,只不过需要时间来实现。
在一家人的闲聊中,桌上的饭菜很快就被解决的干干净净,一滴汤都不剩。
“你们听,隔壁怎么如此吵闹。”林希泽吃的饱饱的,正坐在凳子上休息,突然听见了外面传来的嘈杂声。
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