不明情况的林希辰看着妹妹对着一棵树如此激动,不禁上前伸手拍了一下妹妹,“希希,你怎么了?这个树有什么特别之处吗?”
“有啊,有啊,这个是野茶树,可以做成茶叶的,到时候我们可以喝,用它也能制作出很多饮品来。”林希希激动地拉着大哥的手,分享着自已知道的茶叶知识。
站在一旁的林希泽不太明白,这有什么好喝的,伸手挠了挠自已的脑袋。
林希瀚则站在一旁静静地看着,他发现了妹妹之前说的都是真的,她的确在梦里学到了很多知识,现在变得这么非常聪明,他以后得跟着妹妹好好混。
“这都是老叶子,要怎么喝?”林希辰想了半天也不知道该怎么喝。
“过几天这上面就会长出很多嫩芽,摘回去炒制过后就可以泡水喝了,茶叶可以提神醒脑,清热解毒,抗衰老的。”林希希此刻只想快点摘到茶叶,拿出去卖。
“好,那我们过几天来摘,现在我们先回去吧,不然一会娘又该着急了。”林希辰可没忘了娘的提醒,他不能带弟弟妹妹们在山里玩太久。
“好好。”找到茶叶后的林希希也不逗留了,立马和哥哥们回家。
几人又去刚刚采蕨菜的地方将剩下的蕨菜背在背上,才急匆匆的返回家里。
林希希的身上什么也没有背,因此是跑的最快的一个。刚到家门口,就急吼吼地喊:“爹,娘,我们回来了。”
正在劈柴的林清时转头朝着女儿笑了一下,“希希,今天好玩吗?”
“好玩啊,山里的好东西可真多。”
“玩的饿了吧,你娘在做饭,你快去看看有什么好吃的没。”
“好的,爹爹。”想起自已还有蕨菜没有做,林希希火速地跑去了灶屋。
“娘,你做蕨菜了吗?”林希希人还没有到,声音就已经先传了进来。
“还没了,还没有来得及处理,希希,你说的凉拌蕨菜是怎么做的?”庄婉第一次听说凉拌蕨菜,并不会做。
“娘,我们先把蕨菜下面较老的部分摘掉,然后切成段,放在锅里焯水,再加入各种调味料就行了。”
“对了,娘,你刚刚说家里有茱萸是吗?在哪里?”
“就在外面屋檐下挂着,娘去给你拿。”庄婉转身去了房檐下拿茱萸。
“希希,这个吃着有点辣的,你能受的了吗?”这里的人口味都很清淡,很少有人吃这种辣的东西,庄婉怕女儿吃不了,善意的提醒道。
“可以的,娘,你放心。”茱萸放进了蕨菜里就有了灵魂,可惜没有找到辣椒,放辣椒才是最好吃的,想想现代的凉拌菜就好香。
摘好蕨菜的林希希就开始寻找其他的调味料了,焯水这些则是庄婉在帮她做。
她先去屋里找来了生姜、大蒜,然后用石头在木板上把它们捣碎,淋上用茱萸和猪油做成的辣椒油,再加上盐、醋和少许的水,混合均匀后,倒入刚刚焯好水的蕨菜里,用筷子轻轻一拌,一股香味就散发开来。
站在旁边的庄婉被女儿的这一番操作惊呆了,菜还可以这么做?扑鼻而来的香味让庄婉再也忍不住,拿起筷子尝了一口,入口清香滑润,稍微嚼一下,一股辣味在舌尖绽放开来,这股辣味并不令人讨厌,相反它还十分刺激味蕾,让庄婉有一种吃了还想吃的冲动。
“希希,你做的真好吃,快端桌上去,让你爹和哥哥们也尝尝。”庄婉害怕放在灶屋里会被自已偷吃完,急忙让女儿把菜放桌子上。
“娘,还有昨天买的骨头我们还没有做,天气热,再放两天就坏了。”林希希刚走出去,突然想起昨天还买了骨头,放坏就可惜了。
庄婉一拍脑门,想起来是还有这么回事,“都怪娘,娘都给忙忘记了。”
“不碍事的,娘,我们现在炖在锅里,一会吃完饭刚好喝汤。”
庄婉拿出骨头后,母女俩又在灶屋里忙活起来。
林希希负责烧火,庄婉则急忙切着葱姜。将骨头焯过水后,放入锅中,加入盐、葱姜,盖上锅盖,接下来让它自已炖就好。
69書吧
忙活完这些的母女俩人坐到了桌子前面,招呼家人过来吃饭。
“这是什么菜好香啊。”还未走到桌子前面,林希泽就已经闻到了香味,肚子里的馋虫早已被勾了起来,还未坐下,他就已经夹了一筷子放入口中。
“香,实在是太香了,我好久都没吃过这么好吃的东西了。”嘴里的菜刚咽下去,林希泽就忍不住又夸了起来。
相较于林希泽的鲁莽,林希辰和林希瀚两兄弟还是比较文明的,端正的坐下来,才拿起筷子开始吃。
筷子上的食物刚刚送入手中,林希辰就感受到了食物不一样的美味,“酸、咸、辣多种味道交织在一起,酸的恰到好处,咸中又带着鲜,辣的让人十分过瘾,真是让人食欲大开啊。”
林希瀚咀嚼着嘴里的食物,心里一个大胆的想法油然而生,“我觉得这么美味的食物得让大家都尝尝,我们要是开饭馆的话一定会大卖的。”
林希希听到三哥的话,瞬间觉得自已遇到了同道中人,“三哥,咱们什么时候商量商量?”
“好啊。”林希瀚爽快的回答道。
在大家的你一言我一语中,桌上满满的一盘蕨菜很快就已经见底了,就连盘底的汤也没被放过,都被大家吃的干干净净。
“娘,我好像闻到了肉的味道。”刚刚放下碗的林希泽闻到了灶屋飘来的阵阵香气。
“就属你鼻子灵,先坐着,我去把骨头汤盛出来。”庄婉笑着转身进了灶屋。
片刻间,桌子上就多了一大盆骨头汤,上面飘着点点葱花,肉的香味四散开来。
刚刚吃完饭的几人现在又被这肉香味勾起了食欲,每人又都盛了满满一大碗汤,心满意足地喝着。
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