姚老师懒得再想这么多。
因为被鱼头豆腐汤这么一“勾引”,让她一下来了好几碗汤。
汤里边尽是满满的鱼肉和少女般的白嫩豆腐。
她一口汤接着一口鱼肉和白豆腐,非常满足!
她已经能感受到这一餐既美味又有营养了。
很快她也“缴械投降”了,小腹开始隆起,像是怀胎三个月般,吃的相当的饱!
姚老师打了一个饱嗝,说道:“呼~~饱了。”
“这么多年上班以来,第一次吃这么饱,好像回到了我的高中时期。”
她消化了一会,决定下次还来。
随即姚老师站了起来,却发现太饱了,差点站不稳。
好在适应了一会,才勉强可以行走。
她来到前台收银处埋单,跟余校长相比起来,她就显得宽裕了许多,毕竟是单身一人,钱都是自已的。
还是单身好!
姚老师直至走出餐饮店的大门,还在庆幸自已并没有被发现。
“我的伪装真不错,江十七他妈还一直发现不了我。“
姚老师心中小开心的说。
今天她注定是快乐的。
江妈则是看着姚老师离去的背影,不禁陷入了沉思。
她不会以为......我没有发现她吧?
“算了,她乐意就是了。”
江妈想道。
今天又是收获4到5万的一天,这样恐怖的利润怕是放眼全国也找不到几家。
江十七更是拥有了比同龄人多的数不胜数的财富。
让他不禁感到寂寞。
有钱还没时间花,只能被动的看着那数字一点点积累,真是一件枯燥且乏味的生活。
次日。
他们快餐店的门口如往常一样热闹。
只是今天稍微特殊一点,来了一个特别的客人。
他是江城美食协会的会长,赵晓云。
此刻他正是为了江十七而来。
现在的他看着快餐店面前漫长的队伍,甚至还有人专门来这里扎营等候,不禁陷入了沉思。
“没想到小小江城还有这等人才,我一定要将他招入麾下,加以培养,让他成为龙国的顶级大厨乃至世界级别的大厨!”
“由此让华国菜推向世界,震惊世界!”
赵晓云心中决定道。
他此次来,就是为了邀请江十七加入他们的协会以及品尝江十七的手艺。
看看此子的厨艺......到底达到了何种地步?
于是,赵晓云选择花钱排队,进入江记快餐王之中。
服务员小罗前来招待。
“您好,几位?”
小罗问道。
“看不出来么?一位。”
赵晓云淡然的回答。
“好的,跟我来吧。”
小罗当然知道,这是他一贯的开场白了,而且有些顾客可能会有后续的人前来吃饭,所以还是这样问一下比较好。
赵晓云落座后,没看菜单就点了两个菜。
“给我来一份白切鸡和麻婆豆腐。”
赵晓云说道。
小罗微微一愣。
没想到这人菜单也不看,莫非是老熟客了?
但他还是很快回答:“好的。”
正当他准备走的时候,赵晓云叫住了他,用一种笃定的口吻说:“对了,要江十七给我做,我就是为了他而来的。”
小罗颔首回答:“好。”
让江十七做菜很正常,但这位客人的反应确实有些奇特了。
他只当是一个奇怪的人。
反正做餐饮业以来,见得奇奇怪怪的人也不少了,不差这一个。而且没有影响他人已经算好的了.......
小罗走到后厨,并对着江十七说道:“十七哥,这个客人点名要你做。”
其实小罗的年纪比江十七大了不少。
作为中专毕业的他一直在四处打工着,感觉自已陷入了一种“穷忙”的陷阱,但又对此无可奈何。
为何叫他哥,还是因为江十七厨艺了得!
完全征服了自已,这才这么称呼他。
江十七快速地瞥了一眼菜单,微微点头道:“行,我知道了。基本上都是我做的,我爸辅助我而已。”
“要是让他来做的话,这些顾客怕是很快跑走。”
要是之前的江爸听到这样的话,会以为是自已的儿子皮痒了,简直是倒反天罡。
但那是之前的他。
现在的他只会谄媚的笑:“我家十七说的对!”
小罗无语的笑了,他还是第一次见这么怂的老爸。
这父子俩的关系像是反过来似的!
江十七马上将之前烫好的白切鸡拿了出来,加热一番。
随即进行各种的切块。
“剁剁剁”,彼时的后厨只有这个声音。
再准备酱料,这才是精髓,可以有效的给白切鸡提味。因为白切鸡本身是没有什么味道的,就纯烫了一下,焯了水,仅此而已。
像是在煮鸡汤。
这样出来的白切鸡虽然鲜嫩,但还是缺少了点味道,若是在搭配上浓郁的酱汁则是完美了!
他切好后,进行摆盘。
那鸡肉简直是白嫩异常,让人不禁联想到了婴儿的肌肤,彼此一样的滑嫩白皙。其中的骨头依稀可见些许血沫,说明这道白切鸡的新鲜程度。
那鸡肉的黄皮像是黄金披风般搭在了鲜嫩的鸡肉上,有些紧紧的叠在了一块,有些则是松散的搭着,懒洋洋的,像是在晒太阳。让人看了不禁蠢蠢欲动。
随后江十七的酱汁也准备好了,再加入一点新鲜的葱段和香菜,给予灵魂。
白切鸡做好后,紧接着做麻婆豆腐。
先是豆腐改刀,切成厚片,再切成条,最后切成小方块,切的时候选择从后往前切,这样可以防止豆腐粘刀.......
69書吧
一系列繁琐的步骤完成后。
麻婆豆腐也出锅了。
它的成色看着十分诱人,鲜艳至极,一股浓香更是从其中散发而出,引得人不禁胃口大开。红亮的颜色将原本白嫩的豆腐完全渲染,变成了犹如红翡翠般的豆腐。
只见热油在豆腐中徐徐流动,仅仅是轻微的动静豆腐就像果冻般晃动起来,看着非常的Q弹,看的简直是让人心尖都化了。
那一颗颗炼好的肉馅子,色泽金黄,红酥不板,红白相宜,色味俱鲜。
那寸把长的蒜苗,在碗内根根直立,翠绿湛兰,仿佛刚从畦地采摘切碎,活灵活现的,像是成精的人参。
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