李权也没地方去,索性就站在摊位边,瞅着柳二在那卖肉,间或闲聊几句。
“这是啥肉啊?”有顾客上前询问,“新不新鲜?咋卖啊?”
“野猪肉,那个,昨天下午进的城,然后我们放血宰杀的。”柳二解释道,“这么冷的天,肯定新鲜着呢!”
“野猪肉啊!”顾客迟疑道,“骚味大,难处理,不好吃。”
“嘿嘿,那你再看看羊肉?”柳二笑着指了指身后挂在架子上的羊肉,“今早牵过来,就在这地上宰的,你看看,地面还有血呢!”
“肯定新鲜,不信你问问周围街坊邻居,他们也都看见的。”
“……”
李权看得出来,柳二虽然依旧比较憨,不像他弟弟柳三那样能站街上大声呼喊着张罗买卖,有顾客调笑几句也只会脸红的嘿嘿笑,而不是反回去。
但这么些天摆摊,也算历练了出来,他声音闷、说话慢,但是条理清晰。
让人看着不油滑,反而给人一股憨厚老实的感觉。
他张罗这个肉摊,买卖依旧不差。
“柳二哥,这些东西,怎么都丢地上了?”
看见角落边直接扔在地上的羊头、羊蹄、还有一些大肠之类的内脏,李权有了那么些想法。
“这东西埋汰,味大,难处理,羊头羊蹄犄角旮旯里都是毛,还没二两肉的。”
“收拾不干净。”
现在正好也没顾客,柳二招呼着李权坐板凳上,别站着。
“那些个大肠小肠,里面都是羊粪蛋蛋。”
“谁吃那玩意。”
“基本都是扔的东西。”
“不过偶尔也有人来买。”
“我看基本都是外面来的乡下人,我收俩铜板就都给他们了。”
“等晚上要是收摊的时候,有人来讨要,那就都给他们。”
“我也省的收拾。”
“不过大多数,还是扔,没人要。”
“羊头没二两肉的,猪头还好点,肥头大耳的,两腮上能剃出些肉来,舌头也能吃。”
说着他压低声音,“牛头的话,就舍不得扔了,会剃得更干净些,嘿嘿。”
“我娘,还有我嫂子,现在在家基本上就是在弄牛头。”
“当然还有些其他的肉,不过少见,我们家也基本就这三样。”
“狗肉偶尔也有,不过天上龙肉地上狗肉的,很多人都预定好的,还摆不上这台面就没了。”
“异兽肉,那玩意我还没杀过呢!”
69書吧
“我爹杀过。”
“嘿嘿!不过我吃过两口,有些咬不动。”柳二话语中有嫌弃,但脸上却洋溢着自豪的神情。
“难吃。”
“最后直接咽下去的。”
“嘿嘿,应该是我们家做的火候不对,不过那玩意吃了后,浑身热。”
“连续好几天都热,当时我脸红脖子粗的,嘿嘿,然后就是力气变大。就像之前我能提一百斤,后来能拿得起一百五了。”
“异兽肉?”李权第一次听到这个词。
柳二闻言有些奇怪的看了看李权,不过还是解释道,“咱们人能修炼,有些动物也能修炼。”
“被人抓着驯化了的,那是看家护院被人骑的灵兽。”
“而有些动物同样修炼到高深境界,并且有了灵智,还能开口说人话的,那是妖兽。”
“有些虽然也修炼了,但是更多的是靠本能,它们没有灵智,被人给抓住杀了吃肉的,就是异兽。”
“其实说白了它们都是一个玩意。”
李权听明白的点点头,笑了笑,“我二舅他们没和我说过。”
“哦~,难怪呢!”柳二接着说道,“咱们柳沟县,听我爹说,很早以前异兽还挺多的,各种灵药大药也多,因为靠着山,中间又有一条河。”
“我们柳家就是捕兽队来到这边,然后安家落户的。”
“不过后来晋国打到了这,各大宗门世家也下场,就把这边的异兽基本捕杀完了。”
“现在也就深山里,可能还有异兽,有些好的灵药。”
柳二补充了一句,“嗯,,,但是也很危险,普通人进去,基本没有活着回来的。”
又和柳二闲扯几句后,李权告辞离开。
李权初步决定,如果开小摊,那就做餐饮。
人们生活离不开衣食住行这四样。
衣、住、行,这三种,投入大、见效慢,自已扛不下来。
食物的话,就做卤肉,弄各种卤大肠、卤羊头羊蹄、卤心肝肺的,原材料便宜,更是难得的肉食。
味道处理的好,价格再便宜些,应该是不愁卖。
准备工作也简单,就大锅、柴火、一把刀,三件套。
当然,调料另算。李权还不知道这个世界有哪些调味品之类的,如果太贵,那卤肉味道必然没有想象的那么好。
李权来到城里的这半年,每个月舅母也都会给二十文钱让李权零用,这算是不小的一笔钱了,毕竟成年力工一天也就挣20~30文钱。
李权在家吃喝,完全没有花钱的地方,主要是他几乎不出门,所以钱就都攒了下来。
到现在差不多有个近一百三十文钱,可就是置办上面说的那三件套都未必够用。
看来还得和二舅他们商量下。
毕竟摆摊啥的,也需要他们的帮助,到时候真弄起来,像是弄个固定摊位,还是挑着担走街串巷吆喝。
土里刨食终究还是穷困,李权想到是要有这么个小摊,那么大哥李章和小弟李钱在城里能有个不错的营生,这样娘李赛花也能高兴且压力轻松很多,毕竟三个儿子要结婚娶媳妇,他们脑袋也大。
‘就单单是个卤肉店,还是要弄成快餐式的。’
‘要不套餐?面能无限续的那种?’
‘可这缺油水的年代,个个都是大肚汉啊!能盈利么?’
‘羊头羊毛要咋剃啊?用火烧?还是松香弄啊?’
‘松香估计不便宜,它既是药材,又能防水防腐,乐器制作、照明之类的。’
‘那最后还是得火烧再刀刮。’
‘还得注意着点火候,别被烤焦烧成了碳。’
‘如果买卖真做起来,那以后直接在城里加工?还是城外另租房子弄啊?’
‘城外吧,城外综合成本更低,到时候煮肉,得用大量柴火,城里的明显价格更高。’
‘到时候还得让二舅帮忙,在城外找个靠水的地方,这样洗刷也方便些。’
‘到时候如果有转机,买卖能铺的更大,那就要自已养猪养羊来供货了。’
‘或许还能带领全村老幼摆脱穷困,这样倒也是一件好事!’
‘……’
啊~李权就是喜欢瞎想!
说好听点是思想永远走在行动的前面,说难听就是提前焦虑、预设未来。
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