秦司庭将精心烹制的饭菜端上桌,自豪地展示着自已的厨艺。“看看你儿子做的菜,色香味俱佳!”他得意洋洋地说。
“来老秦,宋大美女快来尝尝!”秦司庭继续调侃,试图缓解家中的紧张气氛。
“你小子,越来越会贫嘴了!”宋明兰笑着拍了他一下,但眼中满是欣慰,拿筷子夹起热气腾腾的西红柿炒鸡蛋尝了一口就是眼睛一亮嘴里说着:“不错,尝起来醇香四溢,炒蛋的鲜嫩与西红柿的爽口,还真小看你小子了,做饭还挺好吃。”
“老妈,你再尝尝这个汤,这是给你美容的汤,里面没有鱼刺的。”秦司庭做鲫鱼豆腐汤的时候可是把鲫鱼煎了后把鱼打散捞出鱼刺又下的豆腐和裙带菜。
秦司庭的这个殷勤劲把一边的秦爱国弄得没眼看,心想:“要是有个闺女多好啊,儿子不行。”
宋明兰接过秦司庭递过来的汤匙盛了一勺汤递到嘴边轻轻的吹了一下喝了一口,回味其中的滋味。
“豆腐鱼汤浓郁香醇,搭配豆腐的细腻和鱼的鲜美,太棒了!”
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“老妈喜欢,以后我常给你做。”
秦司庭这个无微不至的伺候,让宋明兰女士有点飘飘然。
秦司庭看到旁边一直翻白眼的老秦同志,知道自已不能厚此薄彼于是问道:
“老爸,喝点酒吧?”
“好吧,拿过来。”秦爱国点头同意,这才感觉自已的心脏好受点。
秦司庭模仿古装剧中的小二,滑稽的动作引得父母大笑。
秦司庭去厨房冰箱里把两瓶啤酒拿出来,顺手还拿了一个杯子,回到餐桌上把杯子给秦爱国,拿酒起子(开瓶器)把啤酒打开给秦爱国倒上。
餐桌上,一家三口享受着温馨的晚餐。秦司庭小心翼翼地问起了酒厂的情况。
“大人的事情小孩子少管。”秦爱国严肃地说。
“宋明兰女士,你得管管你老公,这大男子主义可不行。”秦司庭故作老成地挑起话题。
“孩子大了,说说也无妨。”宋明兰微笑着说。
秦爱国抿了一口啤酒,苦涩地叹息了一声。\"K口要取消我们的代加工资质了,酒厂刚刚有所起色,看来又要回到起点。这些外国公司,真是居心叵测啊!\"
秦司庭沉思片刻,直言不讳地说:“爸,如果没有自已的品牌,酒厂永远都会受制于人。”
秦爱国摇头苦笑,“自已的品牌谈何容易,你看秦池酒厂,曾经多么风光,现在还不是一蹶不振。”
“秦池的问题不只是品牌,还有过度依赖广告和外部加工,缺乏核心竞争力。” 秦司庭冷静分析,“我们要有自已的特色,才能立足市场。”
秦爱国前半生奉献给了部队,后半生全部奉献给了酒厂,即使到了秦司庭重生前秦爱国还是在维持着酒厂的运营,因为秦池的前车之鉴除了那几个国家级的酒厂有能力运作央妈的标王,所有的小酒厂都不敢再以此运营。
1996年11月8日,秦池集团以3.2亿元的天价卫冕标王。与首夺标王的反应截然不同的是舆论界对秦池更多的是质疑,要消化掉3.2亿元的广告成本,秦池必须在1997年完成15亿元的销售额,产、销量必须在6.5万吨以上。秦池准备如何消化巨额广告成本?秦池到底有多大的生产能力?广告费会不会转嫁到消费者身上?消费先知先觉者和理论界都充满了疑问。
1997年初某报编发了一组三篇通讯,披露了秦池的实际生产能力以及收购川酒进行勾兑的事实。这组报道被广为转载,引起了舆论界与消费者的极大关注。由于秦池没有采取及时的公关措施,过分依赖于广告效应,因此,在新闻媒体的一片批评声中,消费者迅速表示出对秦池的不信任。秦池的市场形势开始全面恶化。
1997年,尽管秦池的广告仍旧铺天盖地,但销售收入比上年锐减了3亿元,实现利税下降了6000万元。1998年元月~4月,秦池酒厂的销售额比 1997年同期下降了5,000万元。1996年底和1997年初加大马力生产的白酒积压了200车皮,1997年全年只卖出一半,全厂十多条生产线也只开了4、5条,全年亏损已成定局.曾经辉煌一时的秦池模式成为转瞬即逝的泡沫。当年度,秦池完成的销售额不是预期的 15 亿元,而是 6.5 亿元,再一年,更下滑到 3 亿元。 从此一蹶不振,最终从传媒的视野中消失了。
秦爱国点点头,“你说得对,但做起来太难了!”
“传统的白酒不管酱香型还是清香型的白酒其实对年轻人来说还是不太好接受的,我们可以从市场需求出发,研发新产品。比如,针对年轻人我们可以尝试推出低度酒或者预调酒。” 秦司庭提出了自已的想法。
“低度酒和预调酒?低度酒好理解,这个预调酒是什么?”秦爱国眼前一亮,也提出自已的疑问。
“预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料,酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒,三五个人,坐在酒吧里,要上一瓶基酒,再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁,不仅口味纯正,缤纷艳丽赏心悦目,还降低了喝酒的价格,也得到了实惠。各种风味的水果调合不同口味的酒,将健康、口感、爽快的感觉融为一体,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有顺滑的口感,又有悠长的回味。”秦司庭鼓励道,“关键要有创新精神,不能总是跟在别人后面。”
秦爱国深吸一口气,“司庭,你长大了,说得对。我们得试试,哪怕失败,也比也比坐以待毙强。”
父子俩开始详细讨论起酒厂的未来,从市场调研到产品研发,再到营销策略。秦司庭虽然年纪小,但他的见解却让秦爱国刮目相看。他们知道,前方的路充满挑战,但也充满了希望。
就在这时,电视里播放了中央一台的晚间新闻,播报员严肃的声音传来:“自六月中旬以来,长江流域连续的大暴雨导致洞庭湖和潘阳湖水位不断上升,长江堤岸存在决堤的风险,请广大群众做好预防洪水的准备。目前解放军已经奔赴前线……”
秦司庭记得前世的原因分析,主要是因为厄尔尼诺事件引起的(即赤道东太平洋附近水温异常升高现象)。1997年5月,发生了20世纪以来最强的厄尔尼诺事件,当年年底达到盛期,到1998年6月基本结束。统计资料分析表明,每次厄尔尼诺事件发生的第二年,我国夏季多出现南北两条多雨带,一条位于长江及其以南地区,另一条位于北方地区。这次异常偏强的厄尔尼诺事件,是造成1998年我国夏季长江流域多雨的主要原因之一。现在洪水正在发生,秦司庭也没有什么办法阻止,大自然的力量不是人类可以阻挡的。
秦爱国也放下筷子,眉头紧锁。“之前一直在报道今年要有水灾,也不知道会有多少人受灾。”
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