陈叁脱掉鞋袜便迫不及待地下海了,开始捉螃蟹了。
孙鼎和陈叁赤着脚在海滩上仔细地搜寻着,不一会儿,就发现了一只又肥又大的螃蟹,在石缝中穿行。
陈叁高兴极了,赶忙跑过去,刚要抓住它的时候,谁知它突然来了个急转弯,一边挥舞大钳子,一边吐泡泡,向张时康横着“走来”。
张时康伸出手一把抓住了它,谁料它给张时康来了个“突然袭击”,用它的防身武器——钳子,一下夹住了张时康的大拇指,逗得陈叁哈哈大笑。
这时,孙鼎对张时康说:“其实,捉螃蟹也是有技巧的,来,我给你示范一遍。”
说着,慢慢地向不远处的一只螃蟹走去。
只见孙鼎慢慢地向它逼近,趁它不防,用食指和大拇指一下子抓住了它的硬壳,使它怎么也逃不了,把它放进了水桶中。
“看见了吗?你来试试吧。”孙鼎鼓励道。
张时康学着孙鼎的样子,终于抓住了一只正在爬行的螃蟹。
不一会儿,几人就满载而归,回到了南湾岛。
一上岛,就有好几个离魂过来问孙鼎最近在忙什么,时不时还有探究的目光放在陈叁几人身上。
孙鼎谨记叁哥的嘱咐,关于几人的身份事情没有透露一点儿。
孙鼎打了个哈哈就将众人打发走了。
“咱们现在也算是朋友了,以后你们来南湾岛有什么事情都可以找我,能帮的我尽量帮。”孙鼎看着几人说。
“谢谢你了,这是酬劳。”陈叁说着将手机拿给他看。
孙鼎看了一眼转账,想来是很满意,笑着说 : “老板大气。哦,对了,这是你们抓的螃蟹。”
“谢谢。”张时康将满满一篮子螃蟹接了过来。
“那我们后会有期。”
“走吧!”叁哥将螃蟹拿在自已手里。
“咱们今天先休整,休息一天,明天坐最早的船离开南湾岛。”
“好!”
张时康和六六将冯天夹在中间朝旅馆走去。
“那是……”张时康惊呼道。
“怎么了?”六六顺着张时康的目光望去,是被冯天带到娃儿岛的孩子们。
他们现在正在父母的陪伴下逛集市,左手拿着糖葫芦,右手被妈妈紧紧牵住,身后还跟着魁梧的父亲,时不时地朝爸爸妈妈撒娇,一家人有说有笑……
冯天也看到了这一幕,露出了明媚的笑容……
张时康想了想对着六六说说 : “你们先回,我去一个地方。”说完就跑远了。
“唉……”陈叁还没来得及问,就见张时康一阵烟似的,连影都没了。
“到底是年轻,这腿脚可真利索。”
“我们先回吧!”六六没有理会陈叁催促着。
张时康没有走远,他去了码头,买了四串糖葫芦。
红润的果实与诱人的糖衣,嵌套在细长的竹签上,它不仅仅是美味,更像是童年的一个微缩符号。
每当冰冷的糖衣在嘴里溶化,那种喜悦与幸福感就如同被岁月珍藏的宝石,熠熠生辉。
张时康买完以后就以最快的速度回到了旅店。
“怎么想起去买糖葫芦了?”陈叁接过糖葫芦问。
“恩,好吃哎!”
张时康笑了笑没有言语,看着冯天,“给!”
冯天半天没有接,其实他小时候看见别的小朋友在吃,自已也盼望过母亲给自已买,可是……终归是失望了。
“给你!”张时康将糖葫芦塞到冯天手里,便没再理他,向六六走去,将最红的一串递给六六。
冯天看着陈叁夸张的样子,也没忍住诱惑,低头咬了一口,口感酸甜适中,糖衣脆而不粘,葫芦部分的果香浓郁。
其实他后来成年以后,也给自已买过,可是不好吃,后来他再也没有吃过了,可是今天这串糖葫芦是真好吃呀!
冯天心想 : 真好!
另一边的张时康低声和六六耳语一番,然后和陈叁打了招呼,让叁哥陪冯天,他和六六去买东西。
六六和张时康一路上大包小包买了很多当地的特产。
“对了,咱们不是今天晚上要做螃蟹吗?是不是得买些配料。”六六问。
“那你看你想吃什么?我们好买配菜。”
“嗯,做螃蟹的话,小时你会怎么做呀?”
“嗯,首先要想保留海鲜鲜味,那必须是水煮的。然后再来一个生腌的,对了最后再来一个肉蟹煲,可以吗?”张时康念叨着自已会做的菜。
“肉蟹煲?正好很久没有吃过了,你会做吗?”
“六六,不要小瞧我,前几天休息的时候,我新学了好几道菜的,等以后一一给你做。”张时康看着六六肯定地说。
这话怎么听怎么有点暧昧呢!
“咳咳~”张时康也觉得话说得太早了,于是转移话题,“那我们先去买菜。”
“辣味生腌螃蟹其实很简单,就是调料需要的东西多点。
我们需要买红辣椒、青辣椒、葱、蒜泥、姜泥、芝麻、辣椒粉、酱油、糖、辣椒酱等,咱们先去买这些配料吧!”
“调料配齐了,做出来的东西自然美味。”
“先将花蟹洗净后去除内脏,身体与螯足分切成数块,以酱油腌拌入味腌时需翻面。
将葱洗净切段,青辣椒、红辣椒洗净切段备用,腌花蟹的酱油倒入另一盆中,加入青辣椒就可以了。
然后把红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀,再加入花蟹充分拌匀,放入容器中密封冷藏一会儿。”
六六说 : “单单听你说就已经觉得很香了。”
“对了清水煮最简单,把螃蟹洗干净,弄死,螃蟹反过来放在锅里,一个个排好,注意这里千万不要加水。
烧水放螃蟹,煮到锅干水,有螃蟹香味,一点点焦味,就关火焖五分钟就可以了,把酱油、姜、蒜、白醋混一起或者直接蘸白醋吃。”
“那肉蟹煲呢?会不会也很麻烦?”六六问。
“那个简单,将肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半;土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用;
把鲜藕切片、泡水备用,说到这,我们得去买新鲜的藕。”
“然后热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段就可以了。”
“小时……”
“嗯?”
“我有没有说过你很厉害!”
张时康不好意思低下了头,晚一秒,六六就该看见他那红得吓人的脸了。
如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)