卖同样物品的人一多,生意就不好做。
一般来说,接下来只有两种选择,一是打价格战,二是靠产品优势取胜。
不过在极致的价格下,产品优势若是不明显,也会落下乘。
坐下二十分钟,只有几个人来面前看了,一听说要30多文一只,各个摇头说旁边的摊位才20文,白氏心里不免着急,白清宛却慢悠悠的拿出桂花蜜:“好货不怕比。”
试吃的分量她已经准备好了,她说:“我这月饼不仅颜色与平常的月饼不同,在井里吊上一会儿拿出来放上一些桂花蜜,味道更绝,给你尝点。”
“我这是蛋黄酥,口感软糯,里面的馅儿都是精心制作的,和普通的月饼可不同。”雪媚娘芋泥蛋黄酥,主打的就是一个出其不意。
白清宛想起自已能用糯米粉,那做糯米皮也很合理,所以用料充足的蛋黄酥就这样诞生了。
可惜她看教程的时候没什么耐心,除了经典版的蛋黄酥,那种什么星空蛋黄酥啦、彩色蛋黄酥之类的,她不知道怎么揉酥皮,怕翻车就算了。
白色的月饼,或许说不上是月饼,就是一个糯米外壳的团子,上边淋点桂花蜜跟中秋稍微沾点边,若是有红薯或者木薯可以提取淀粉,水晶糕白清宛也能做出来,那种糕点晶莹剔透,视觉效果更好。
尝了两种,显然蛋黄酥更符合大众口味,蛋黄酥是60文一对,个头比月饼要小一点,大家有些不舍得。
白清宛的目标受众定位明确,舍得的人终归是不计较这些事的。
其实主要也是蛋黄酥的制作更麻烦,她不愿意降价。
所以稍微便宜一点的糯米团子销量就很不错,20文的价格走得很好,大家也都觉得白色的团子似乎更像月亮。
若是有保温箱,其实是可以把这个糯米团子戳出两个耳朵,变成兔子模样的,可惜条件有限,不然还是可以卖高价的。
蛋黄酥虽然贵,可也不是完全没有市场,昨天来没有买到月饼的人今天还来找白清宛,发现只有一些圆溜溜的蛋黄酥,考虑半天,还是选择带上几颗回去。
圆圆润润的东西给人一种好的联想,逐渐也开了几张,白氏的笑容终于浮在了脸上。
周佳看到了之后心痒痒,过来熟练的每种买了一个:“今天不卖月饼了吗?咦,今日你夫君没有一起来,那这位应该是……”
“你们在卖,我们就不卖了。”白清宛回答,“这是我娘。”
白氏还没有见过周佳,不知道他是谁,便默默在旁边听着。
“原来是大夫人,我是前边那个糖饼铺子的东家。”周佳听了介绍,丝毫没有怠慢之意,马上给她打招呼问好,还说了昨天从白清宛她们这儿买方子的事情,他没说详细的银钱和分红如何算,怕小两口会不会自已偷偷藏私房钱,到时候若是引起家庭矛盾,他就不好开口了。
“原来是周东家。”白氏昨天已经听白清宛回来嘀咕半天了,现在亲眼看到东家确实和气,她的心一下踏实了不少,觉得周佳整个人都散发着和善的光辉。
送周佳一份蛋黄酥吃,如果他喜欢,她明天就不来摆摊了。
周佳若是喜欢肯定把方子买了,她就回去等月底收钱就好,正好过两天就是中秋节了,在家多舒服。
周佳眼前一亮,还装模作样的拒绝了一番,然后当街啃了蛋黄酥,发现白色的糯叽叽加进去也很好吃,那个糯米外壳的月饼他也尝了,还行,但是没有什么技术含量,他愿意把这个当做添头。
想到这,周佳扬起了一个熟练的微笑。
69書吧
“可以,但这个比月饼贵,因为平常也能做,不受节日限制。”似乎是知道他想说什么,白清宛爽快的同意了。
她没想过把方子留着卖给什么府城、京城那边,她就没考虑过离开村子。
她寻思着有钱了就买田买地买山,一家人当个富裕人家就罢了,城里生活实在是贵,而且没必要。
白氏是个i和e之间的人,要是离开她生活了几十年的村民朋友,她大概率会很不习惯。
白清宛也不想给自已太大的压力,什么开个铺子,然后开个连锁店开到京城去,她家没有人能够撑得起她们,没有背景的吗喽只能是权力下的炮灰,和邪恶势力的钱袋子。
过好每一天,就是对自已重生一回最大的馈赠。
回到家的时候时间还早,白清宛她们还带回来了一只烤鸭。
烤鸭来自周佳的热情赠送,这次白清宛和白氏回到村里也没有引起什么风浪,回到家中时,尹星和还在沉睡。
他吃过午饭之后就睡了午觉,这会儿还没醒过来,还是隐约听到家里有声音,他才强迫自已睁开眼睛,出去看是不是家里进贼了。
不怕贼偷,也不怕贼惦记,他们没钱。
他看到白氏和白清宛的时候呆了好一会儿,脑子才重新转动。
不,家里有钱。
“娘,等过完年咱们就买块地,种菜种瓜的都好。”白清宛其实想挖一片荷塘,用来种莲藕,六七八月看花,看完花吃莲子,莲子用来做莲蓉,藕来做藕粉,如果自已吃不完就拿出卖,藕带藕节都吃,荷叶还能晒干了泡茶,荷塘里还能养鱼,又能吃又能看,主打的就是一个不浪费。
当然,这荷塘要想这么舒服,那必须在自已家的院子里或者屋子旁边,村子里指不定谁看着眼红就来一手,日子过的就没那么舒坦了。
白氏的眼神里也充满了对日子的向往,她说:“咱们一家有个两亩地就好了,娘一个人伺候得来。”
“嗯嗯,都给娘做主。”家里的钱只够买半亩的,还得攒攒。
不能贷款,必须一次性付清对家里来说也是一种挑战。
“娘。”尹星和眼看着她们越说越多,终于忍不住开口。
她们今天遇到了什么,竟然这么多话要说。
被冷落的亲儿子\/丈夫*尹星和心酸。
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