屠夫将收拾干净的猪按部位熟练分割成好几份,掏出来的猪下水以及那碎了半边的猪头现场制作杀猪菜。
李洪才敲响上工的铁片,听见声音的村民都回去拿出自家的大盆大碗准备分猪肉跟杀猪菜。
杀猪菜是按户分,所以慕然的那份杀猪菜是跟其他知青一起分,她也就不准备回去拿碗。
捧着大盆过来的巫开霁一脸兴奋敬佩的看着慕然,语气中全是马上要到肉的兴奋。
“慕知青,你真的是太牛了!我们能吃上肉都得谢谢你,等会你那份杀猪菜我会给你分出来的。”
其他跟着一起过来的知青脸上也是能吃到肉兴奋的样子。
慕然现在只惦记着自已等会儿可以分到的肉有多少,对杀猪菜的兴趣并不是很大,敷衍的点点头就往分肉那边去。
猪是慕然打到的,所以分的一份也是她先开始,拿刀肉的是李大旺。
他看见慕然憨厚笑笑,眼神全是对她的敬佩。
“慕知青,村长说给你分五斤,你想要哪里的肉都可以。”
这个量比慕然想的要少不少,但也知道这是算多,她看看地上摆放的肉,指了指猪板油跟五花肉。
“我想要四斤板油跟一斤五花。”
慕然想要猪板油李大旺可以理解,但看看那五花,因为是野猪,肥肉部分很少,基本上都是瘦的。
这年头肥肉才是好东西,大家能买着肥肉是绝对不会考虑瘦肉,肉柴还费油。
“慕知青,你真的要五花吗?这可不好吃,你要不要换换?”
“没事,我就要这个,我爱吃。”
李大旺见劝不动,麻利的割下四斤猪板油跟一斤五花拿草绳系好给她。
慕然拎着肉,顶着旁人羡慕的目光离开。
杀猪菜没有这么快分,慕然打算先把肉拿回去简单处理一下,反正自已那份杀猪菜巫开霁会拿回来,不用操心。
虽然一头猪变成五斤肉,但慕然还是很开心,回到厨房先把五花肉吊在房梁上,猪板油简单洗洗就开始炼油。
把板油切成均匀小块放在一边备用,锅里倒水,放入猪板油开始煮。
先把板油里面的杂质煮出来,水开一分钟就把板油捞出来沥干水,接着重新刷锅,翻入板油稍微炒一下就开始小火慢慢炼油。
等油开始出,慕然就准备好一个没水的干净罐子准备装油,四斤猪板油炼出来的油也只是刚刚好把她准备好的罐子装满。
锅里剩下的猪油渣拿碗装起来准备炒菜的时候放里面一起炒着吃。
把油渣装起来后见锅里也还有一些油,想着不能浪费,从空间里面摘了一把油麦菜收拾收拾就放进去直接就这刚刚剩的那点油炒。
“慕知青在家吗?”
厨房外响起魏招娣的声音,慕然将炒好的油麦菜收到空间,打开厨房的门就看见魏招娣局促的站在院子外面。
“慕知青,巫知青让我来叫你过去分杀猪菜,因为我们那边没有大盘子了,得你自已带一个过来装。”
“好,我马上就来。”
魏招娣把话带到立即往知青点跑,难得吃的上肉,她也担心自已慢一步就少吃一口。
慕然从厨房拿了一个大盘子就往知青点去,等她到知青点的时候就看见其他人已经开始端着自已的碗美滋滋的吃起来。
见慕然过来了,其他人都看过来,巫开霁放下碗,用袖子胡乱抹掉嘴角的油花。
“慕知青你来了,不好意思,我本来是想给你送过去的,但后来的时候发现我们没有合适的碗可以装,所以才叫你过来自已拿。”
慕然表示理解,在知青点里面每一个盘都是有数的,大家都不愿意自已花钱买盘给大家一起用。
去掉他们自已的碗筷,可以拿来装菜的碗盘也不过是三个,而且还是一起的老知青留下来,每个都是历尽沧桑的模样。
慕然将自已的那份杀猪菜倒到准备好的碗里面,不打算多留,转身就准备离开。
一直关注着凌展鹏的孙亚男注意到慕然进来之后他就一直看着慕然。
嫉妒心作祟的孙亚男叫住要走的慕然。
“慕知青,你就这样走了?虽然你搬出去住了但还是我们知青点的人吧?连坐下来跟我们聊聊天都不愿意?”
其他人见一向这么爱说话的孙亚男突然说了这么多话,而且还是对已经搬出去的慕然话里话外的刁难,都不可思议的看着她。
孙亚男没有察觉到别人的目光,眼睛一直盯着慕然,试图在她身上看见狼狈的样子。
慕然可没有这么多的顾虑,看孙亚男一副要找事的模样丝毫不惧,冷声回应她的问题。
“我不觉得有什么可以聊的,如果我们是很有话说的同志,我就不会选择搬出去住。
而且,孙亚男同志,我记得,我好像没有得罪你吧?”
慕然直接将她的刁难挑明,反而让她招架不住。
孙亚男涨红脸,蹭一下的站起身,不顾自已还没有吃完的菜直接冲回屋。
留下一脸尴尬的众人。
慕然无所谓的耸肩,头也不回的离开知青点。
折腾半天这会也才四点左右,还没有到吃晚饭的时间。
慕然将杀猪菜放到厨房就先去处理自已从山里带回来的东西。
抓回来的兔子还被她遗忘在背篓里面,得赶紧放出来透透气。
慕然想养几只,但她并没有可以养兔子的笼子。
听村里的老人说山里的野兔子抓回来是不可能养活,除非是那种刚刚出生的兔子才有可能。
尽管她很想把兔子全部养着慢慢吃新鲜的,但还是没有这个条件,所以还是要尽快处理。
在屋里没办法大量的处理兔子,看着那些毛茸茸的兔毛,她也想留下来一些做个兔毛帽子也好。
慕然把背篓里面的其他的东西拿来,背着兔子就出门去找赵大婶。
在这个村里谁会处理皮毛还是村里的人才知道的比较清楚。
到了赵大婶家门口,听见隔壁人家声音吵闹,感觉跟在吵架,她不自觉的往那边看了眼。
这边的篱笆墙低矮,一眼就可以看见隔壁家里的情况。
慕然过来的时候正好赶上廖老婆子准备把红英强行绑去嫁人。
里面正闹着呢,赵大婶也趴在自家墙头看的美滋滋,察觉到院外有人,转头一看发现是慕然,连忙小声招呼。
“慕知青,你咋来了?快快快,这会儿正热闹呢。”
慕然顺着赵大婶的意思推开他们家的栅栏往里面去。
把自已的背篓靠墙边放就过去跟着赵大婶一起趴墙头上。
两个人就这样偷感很重的看隔壁家的热闹。
赵大婶这会儿正愁没人分享热闹,看见慕然过来很是兴奋,压低声音跟慕然讲解现在发生的状况。
如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)