经过这顿红烧鱼块，军管会的工作人员，见到林源都比较热情，释放着善意。
和一个手艺好的厨子打好关系还是很有必要的。
谁家都会有亲朋好友，红白喜事的时候，一个手艺高超的厨子，办事的主家也会有面子。
之后的几天，又回到了萝卜白菜土豆开会的局面。
这天一早，王春生过来和林源说道：“林师傅，我怎么感觉上次剩的鱼，这几天都瘦了。
咱们是不是给做了，要不然咱不亏了吗。”
“是你小子想吃了吧，还 鱼瘦了，哪条瘦了，你指给我看看。”林源翻着白眼说道。
想吃鱼也不找个好点的理由。
没有沾到荤腥的时候，大家还能坚持，从昨天开始就有人开始问，什么时候在吃一顿鱼。
于是林源决定明天把剩下的鱼给做了，给大家在改善改善伙食。
准备把鱼给熬成鱼汤，多放点水，这样每个人都可以多打一份，带回去给家人也添点荤腥。
于是对着王春生说道：“春生，今天打饭的时候，给大家伙说一声，明天做鱼汤，我多做点。
让大家带着家伙事，可以多打一份回去，给家里人也尝尝。”
“好嘞，放心吧林师傅，保证给通知到位。”
第二天一早上班，厨房三人就开始处理鱼，开膛破肚，去鳞去鳃。
鱼洗净，用盐腌制片刻。
锅烧热加油，放入鱼煎至两面金黄色。
加入冷水，大火煮开后转小火慢煮。
煮至汤呈奶白色，放入豆腐块，继续煮几分钟。
加盐调味，撒上葱花即可。
林源准备先做一锅，中午工作人员吃，晚上带走的等下午快下班的时候在做。
中午吃饭，所有的人对于鱼汤都赞不绝口。用二合面的馒头蘸着鱼汤，一口一口的吃着，无比的满足。
临下班的时候，林源又把另一锅鱼汤做了出来，等下班后，同志们纷纷拿出自带的饭盒过来打包鱼汤。
等所有的事情忙完，厨房三人打扫好厨房的卫生也拎着饭盒回去了。
就这样的日子，过了两个月，天气也炎热起来，食堂里的蔬菜也丰富起来，就是肉类依旧很少。
偶尔能有一点，也就是切丝配着菜炒一锅，借个肉味而已，聊胜于无。
这两个月林源每次休息的时候，都去城外钓鱼，每次收获都还不错。
少的时候能有一百来斤，多的时候能有两百多斤。
每次林源钓的鱼，一顿肯定是吃不完，现在天气热了，鱼也养不住。
所以剩下的都被他给腌成咸鱼，在厨房门口挂着呢。
这两个月，林源也收获了一大笔钱，有好几百万了。
所以林源想着去黑市转转。看看有没有什么稀奇的东西。
此时的黑市也叫鬼市，因为历史遗留问题。
由于长期的战乱和社会动荡，京城内存在大量的无业游民和犯罪分子，他们利用黑市进行非法交易以谋取生计。
通常在深夜或凌晨时分营业，因此得名“鬼市”。
老北京城内多个地方，如西城老皇城根下、朝阳门外等，这些地方 是黑市交易的主要集散地。
这个时候的黑市销售货物种类繁多，包括来路不正的商品、珍奇物品甚至假货。交易中往往存在欺诈行为，以次充好。
买卖双方通常不进行高声吆喝或招揽生意，而是依靠眼神和手势进行交流。交易过程往往迅速且隐蔽，以避免被官方查处。
林源也只是在小说里看过，前世的小说里，黑市物资丰富，什么都有，林源也想去看看。
半夜时分，林源偷摸的爬墙出去，直奔黑市而去，在一片巷子里绕来绕去，终于找到了黑市。
林源取出一块黑布，把半个脸都遮住。
入口有人把守，也不管你是买还是卖，统一一人2000元。
交了钱，走进一个四通八达的巷子，里面影影绰绰的都是人，看不清楚，林源随意的逛着。
里面大部分都是卖一些古董玉器，和一些稀奇的东西。
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对于这些，林源虽然感兴趣，但是他可不敢入手，就凭他学了两个月的知识，在这个地方买古董，能赔的裤衩都剩不了。
所以他也就是逛逛，一条不怎么长的巷子，林源很快就逛了一遍。
里面没有卖什么吃的东西的，林源本来还准备买点肉类放空间里慢慢吃的。
谁知道这个黑市，什么吃的都没有，除了古玩，就是旧家具，旧衣服这类的东西，别说肉类了，就连粮食都没有。
林源感觉今天来了个寂寞。
对于一个经过口罩经历的人，只想着怎么去丰富自已的空间。
这些古董玉器，林源虽然也想要，但是不敢入手，这也是一个悲剧。
毕竟民国时期的作假，还是比较严重的。
林源悻悻的回去了，没有收获，又浪费睡觉的时间。
唉，别提了，说多了都是泪。
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