船只缓缓靠近龙港码头。
那熟悉的嘈杂声渐渐传入耳中。
秦德站在船头,望着越来越近的码头,心中满是感慨。
这一趟出海,收获颇丰,而且除了那一场冰雹外,都没遇到过什么风浪。
就那一场冰雹,其实也没给他们带来什么太大的损失。
这一趟出海,真的算得上是一帆风顺了。
靠岸之后,船员们迅速忙碌起来。
现在这个时间点已经是下午了,码头上基本上不会有什么鱼贩子。
秦德得先安排人将船舱里的那些马鲛鱼之类的都搬到码头上。
一筐筐的马鲛鱼在阳光下闪烁着银色光芒,吸引了不少旁人的目光。
李亮一边搬着鱼,一边兴奋地道:“德哥,这次的鱼个头这么大,数量又多,肯定能卖个好价钱!”
秦德笑着点头,“希望吧,大家这段时间都辛苦了,卖了鱼,我就好好犒劳一下大家。”
秦阳虽然还在为绞车的事情有些郁闷,但此刻也打起精神,和大家一起搬运鱼货。
毕竟也在水手长的位置上干一段时间了,他也知道,现在不是计较个人情绪的时候,得把眼前的事情做好。
孙强在一旁打趣道:“阳子,别愁眉苦脸了,相对于我们这次出去的收获来说,这点损失不算什么。”
秦阳勉强笑了笑,“知道了,现在先不说这个。”
鱼货全部搬运到码头上后,秦德打发李涛洋去联系宋阿三。
正常来说,每天下午的时候,宋阿三就差不多该出现在码头上了。
现在去喊他,也不算是打扰他休息。
没一会儿,宋阿三就带着几个手下匆匆赶来。
他远远地就看到了那堆成小山似的马鲛鱼,眼睛顿时亮了起来。
“秦小哥,你这次收获又不小啊。”
秦德笑着迎了上去,“宋老板,这次运气好,捕到了不少马鲛鱼,您看看这质量,绝对没得说。”
宋阿三围着鱼堆转了一圈,仔细查看了几条马鲛鱼,满意地点点头,“确实不错,个头大,也很新鲜,我能给你个高价钱,两毛五一斤。”
秦德挑了挑眉,他知道市场行情,也清楚自己鱼货的品质,“两毛五也算高价?宋老板,您也知道,现在马鲛鱼的行情,我这批鱼,怎么也得三毛五一斤吧。”
宋阿三微微皱了皱眉,“秦小哥,你这价可不低了,最近市场上鱼也不少,你再降点。”
秦德笑着道:“宋老板,您看我这鱼的品质,比那些普通的马鲛鱼可强多了,而且我这数量也不少,您要是收了,拿去一卖,肯定能赚不少,再说了,咱们合作也不是一次两次了,这已经是个实在价了。”
宋阿三想了想,说道:“最多三毛二,不能再高了。”
秦德微微一喜,其实他的底价是三毛。
没想到宋阿三这家伙还价,竟然直接跳过了三毛,说三毛二。
秦德假装为难地思考了一会儿,然后道:“行吧,宋老板,看在咱们这么长时间合作的份上,就三毛二一斤。”
双方谈好价格后,便开始过秤算账。
在过秤的过程中,秦德的目光在码头上四处扫视。
秦德突然看到一个熟悉的身影。
原来是朝京门酒店的老板肥佬。
肥佬也看到了秦德。
他笑着走了过来,“秦小哥,你这是才出海回来?”
秦德笑着点点头,“这不,刚回来就准备把鱼卖了,然后去你那搓一顿。”
肥佬看了看那堆马鲛鱼,有点儿惊讶,“居然有这么多的马鲛鱼,还有飞鱼,好家伙,你这次收获可真不小,这些鱼卖了不少钱吧?”
秦德笑了笑,“还行,够大家辛苦一趟的报酬了,等会儿去你那,给我们弄点好菜,大家都就喜欢你那口。”
肥佬笑着点点头,“放心吧,这里渔获这么多,都处理完应该还要两个小时,我先去给你们准备,你们来了,肯定让你们吃好。”
秦德笑着点了点头。
他这里确实还有不少渔获需要处理。
马鲛鱼过秤完毕,秦德又跟着和他谈飞鱼的价格。
很快,所有渔获都处理完。
宋阿三按照约定的价格,当场给秦德结清了货款。
秦德看向宋阿三,“宋老板,时间还早,一块去朝京门吃个饭吧。”
宋阿三也没有拒绝,加工厂那边他也有一点事情需要跟秦德谈一谈。
虽说都不是什么大事。
但那加工厂毕竟是他跟秦德,还有秦大鹏一块开的。
现在秦德回来了,一下情况还是要让秦德知道。
一群人一块往朝京门走去。
肥佬真就在门口等候。
看到他们来了,肥佬热情的迎了出来,“欢迎欢迎,快请进,菜都已经准备好了,就等你们上桌了。”
众人走进酒店,找了个大桌子坐下。
肥佬亲自为他们上菜,一道道色香味俱佳的菜肴摆满了桌子。
酒过三巡,菜过五味,宋阿三放下酒杯,看向秦德道:“秦小哥,我跟你说下加工厂的事。”
“嗯?”秦德看向他,“现在已经开始经营了吗?”
宋阿三点点头,“大鹏弄回来的那些设备,现在已经基本上都检修好了,昨天的时候,我试着加工了一些鱿鱼罐头,效果还是比较不错的,就是不知道好不好卖。”
“鱿鱼罐头吗?”秦德细细重复着着几个字。
宋阿三接着说道:“我把罐头的样品拿给了几个常合作的批发商看,他们对这罐头的包装和口感都挺感兴趣。
不过都想再观望观望,看看市场的初步反应,所以我想着,咱们得先找个渠道把这批罐头小范围投放出去。”
他顿了顿,喝了口水,润了润嗓子继续说道:“我有个朋友在隔壁市想开个超市。
现在已经在准备阶段了,要是真开起来,规模肯定不会小。
我跟他提了咱们的鱿鱼罐头,他答应我可以先拿一批货摆在超市里卖卖看。
不过要求的价格比较低,利润空间被压得有点狠,不过这也是打开市场没办法的事儿。”
“另外,生产这鱿鱼罐头的成本比咱们预期的要高一些。
主要是在原材料的挑选上,为了保证罐头的品质和口感,我选的都是比较新鲜,个头较大的鱿鱼,这就导致成本上去了。”
秦德始终都是听着宋阿三在说,全程一句看法也没有表明。
重生前,秦德当了几十年的水手长。
他跟海鲜打了一辈子的交道。
见识过各种海鲜加工食品。
跟鱿鱼有关的东西也见识过不少。
什么烤鱿鱼。
铁板鱿鱼。
芥末鱿鱼等等。
但惟独就是没有听说过这什么鱿鱼罐头。
宋阿三依旧在兴致勃勃说着,“包装方面,为了让罐头在货架上更吸引消费者,我采用了比较精致的包装设计,这虽然增加了成本,不过我觉得,前期投入多一点没关系,只要能把市场打开,后期的利润肯定是可观的。”
说到这里,宋阿三终于停了下来,“秦小哥,你觉得我这些安排怎么样?”
秦德咧嘴笑了笑,没直接说这鱿鱼罐头不行。
虽然后世事实证明了,市场上压根就没这个商品。
但有些弯路,不走一下,是走不到直路的。
“还有别的什么销路吗?”秦德问道。
“有。”
宋阿三点点头,“除了我朋友要开的那超市,我还联系了一些当地的小商贩,他们也表示愿意进点货试试。”
“不过这些小商贩的订单量都比较小,而且他们的付款方式也比较苛刻,很多都要求先铺货,卖完再结账。”
宋阿三无奈地摇了摇头,“但为了打开市场,我也只能先答应他们。”
那这摊子就扑的有点大了。
秦德看着宋阿三,脑海中回想着重生前自己吃过的各种受欢迎的海鲜加工品。
他琢磨着,得找个合适的方式提醒宋阿三。
“宋老板,你说的这些确实都在理,前期打开市场确实不容易。”
秦德缓缓开口,“不过我想,咱们这一片海域,鱼的种类这么多,除了鱿鱼罐头,能不能再琢磨琢磨加工点别的东西?”
宋阿三微微一愣,随即好奇地看向秦德,“别的东西?秦小哥,你有啥想法,说说。”
69書吧
秦德端起酒杯,轻抿一口,不紧不慢道:“像咱们平时出海,有时候忙起来吃饭都顾不上,就想着能有那种方便又好吃的东西,你还记得我之前做那鱼丸么,口感特别好,煮在汤里,或者直接炸着吃都很美味,而且鱼丸的受众挺广的,老人小孩都爱吃。”
“要是你把那些个头小一点的杂鱼加工成鱼丸,说不定能打开新的销路。”
宋阿三眼睛一亮,摸着下巴思索道:“鱼丸,这倒是个新思路,不过加工鱼丸的话,设备上需要额外添置一些。”
秦德点点头,“这肯定是需要投入一些的,不过我觉得值得一试,还有啊,不知道你有没有听说过豆豉鱼罐头?”
“就是把新鲜的鱼用豆豉腌制后做成罐头,味道独特,保存时间也长,咱们这的鱼这么新鲜,做出来的豆豉鱼罐头说不定能大受欢迎。”
这豆鼓鱼罐头,绝对是现代整个海鲜市场上,最受欢迎的加工食品了。
至于那什么鱿鱼罐头,秦德听了都脑袋疼。
要不是这个食品加工厂他自己也投资了,他都想笑几声。
宋阿三听得不住点头,“秦小哥,你这脑袋里还真有不少好点子,我之前是看鱿鱼这东西便宜,食材成本几乎低到没有,所以就光盯着鱿鱼罐头了,还真没往别的方面想,不过算上其它投资,我发现这食材成本真的不算什么,豆豉鱼罐头,听起来就很有特色。”
秦德笑了笑,“我也就是瞎琢磨,毕竟咱们得把这海上的资源充分利用起来,而且多开发几种产品,也能多几条销路,降低点风险。”
宋阿三放下酒杯,认真道:“秦小哥,你说的这些我觉得都行,等回去之后,我就找几个懂行的师傅来研究研究这鱼丸和豆豉鱼罐头的制作工艺,设备的事儿,话说做豆鼓也不需要额外加什么设备吧。”
这时,一直没吭声的李亮插了一句,“德哥这主意好啊,我就爱吃鱼丸,上次去镇上的面馆,我都加好几个,要是咱们自己能做,肯定比外面卖的好吃。”
孙强也跟着附和,“是啊,豆豉鱼我也爱吃,就着米饭能吃两大碗,要是能做出来,肯定不愁卖。”
宋阿三看向秦德,“秦小哥,多亏你提醒,不然我还一门心思扑在鱿鱼罐头上,等鱼丸和豆豉鱼罐头做出来,咱们一起好好策划策划,把这几种产品都推向市场。”
秦德摆摆手,“销路的事情还是你们想办法,我不会,这鱿鱼罐头既然已经做出来了,前期的推广也不能停,先按你之前的计划,在你朋友的超市和那些小商贩那试试水,看看市场反应,同时,咱们也抓紧时间筹备鱼丸和豆豉鱼罐头的事儿。”
宋阿三点点头,“行,就这么办,我明天就去联系师傅和设备,争取尽快把这两样新产品搞出来。”
李亮这时候突然道:“其实我觉得,那鱼丸还能加点蟹籽进去,那口感,咬一口爆珠,肯定特别受欢迎,而且,咱们可以弄个麻辣口味的鱼丸,现在不是很多北方到我们这边来务工的人都特别喜欢吃辣么。”
孙强摇头道:“不用管他们那些北方人,他们大部分都不爱吃海鲜,甚至吃不惯海鲜,只有咱们海边人才爱吃海鲜,那海蛎子味儿的鱼丸肯定也不错,把新鲜的海蛎子肉剁碎了掺进鱼丸里,想想都觉得鲜得掉眉毛,而且海蛎子价格也还算实惠,成本应该不会增加太多。”
这话明显就有失偏颇了。
要是就只是海边上的这点人喜欢吃海鲜。
那越往后,随着海洋捕捞技术的成熟,跟海产养殖的完善,所有的海产价格都只会越来越便宜。
宋阿三却点头道:“你们说的都有道理,这口味多样化是个关键。”
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