初秋的早晨,天空微微泛起鱼肚白,带着一丝清冷的气息悄悄唤醒了大地。
床上,江清被昨天买的那只大公鸡尖锐的鸡鸣声惊醒,眯着眼翻个身搂着怀里的锦心想继续睡一会,昨天走到太远了,现在浑身疲惫,今天没什么事,只想好好休息休息。
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结果鸡鸣声一声声的在耳边炸开。
江清在睡不着的烦躁中突然开始理解公鸡了,谁这么早起床会不想尖叫。
她现在不光是想尖叫,还有一种棺材板子被掀飞的愤怒感,明明整个人累的好像埃及金字塔是自个盖的一样,还不睡不着。
锦心嘤咛一声,翻个身往眯着眼江清怀里拱了拱,软乎乎的小手捧着她的脸转眼又睡着了。
江清感受着锦心柔软的小手,眼前那可爱的小嘴嘟嘟的,心中的烦躁瞬间被抹平,抬手把锦心往怀里搂了搂,裹紧被子闻着奶香奶香的小锦心又睡着了,两个人挤在一个小角落里。
昨天被莫玄嘲笑还和娘亲睡的锦书,跑去和莫玄挤着睡了。
江清发现无论她躺在什么位置,锦心都会如影随形的跟着她挪动。而且小手手或者小脚脚总有一个是要放在她身上的。
江清被这个发现可爱到了,睁开眼在锦心脸上一阵亲亲。锦心咯咯笑两声,但是眼睛始终闭着没有醒。
抱着锦心稀罕够了,江清也睡不着了,决定还是起床。
刚掀开温暖的被子,一股淡淡的凉意就扑面而来,让她的意识瞬间清醒了几分。
窗外,树叶沙沙作响,初升的阳光透过树叶的缝隙洒下,形成一片片斑驳的光影。鸟儿在枝头欢快地歌唱,为这个宁静的早晨增添了一份生机与活力。
江清轻手轻脚的起床后,站在窗前,感受着初秋独有的宁静。
远处的山峦笼罩在一层薄薄的雾气中,若隐若现,宛如一幅淡雅的水墨画。
美好的一天从早上开始了。
江清给锦心盖好被子,轻轻掩上门来到院子里,看了眼莫玄和锦书,床不大但好在莫玄睡相好,老老实实的,锦书则横七竖八的半趴在莫玄身上睡的香甜。
江清轻笑着关上门,和往常一般,热身训练洗漱。
完了去鸡圈看了眼昨天买的两只母鸡,找了一圈也没找到蛋。
估计是刚来不适应,江清从空间拿出四个鸡蛋,放进鸡窝里。
开始给孩子们准备早饭,从水里捞出昨天晚上和孩子们一起带回来的刺刺鲫,因为用个罐子口一般大小,所以刺刺鲫的个头也不是很大,用来炖汤最合适。
江清熟练的将刺刺鲫处理干净,去除鱼鳃和内脏,洗净后在鱼身上划几刀,方便入味。
然后锅中烧热少许油,放入姜片煸炒出香味后再把刺刺鲫放入锅中,小火煎至两面微黄。煎鱼可以使鱼汤更加奶白浓郁。
再加入适量酒去去腥味,稍微晃动锅,让酒均匀分布后倒入足量的热水,一定要用热水,因为这样可以使鱼汤迅速变白,而且水的量要没过鱼身。
做完这些,江清把火挑的旺旺的,用大火煮开后,转小火慢炖。
让鱼汤一直保持微微翻滚的状态,炖煮约半个时辰,鱼汤会逐渐变得奶白,此时加入葱段继续煮几分钟。
不一会儿,阵阵鲜美的味道就充盈在厨房中,让人垂涎欲滴。
江清准备再烙个饼子。
她先将面粉倒入盆中,加入适量的水,揉成一个光滑的面团。接着,把面团擀成薄薄的面饼,在上面撒上一些盐和葱花,再卷起来,重新擀成饼状。
炉灶上的火正旺,江清把平底锅放在火上,倒入少许油。等油热了,她小心地将饼子放入锅中,用小火慢慢烙着。
饼子在锅中发出“滋滋”的声响,一面烙至金黄后,江清熟练地将饼子翻了个面,继续烙另一面。
而那边的刺刺鲫汤也在咕嘟咕嘟地翻滚着,奶白色的汤汁看起来十分诱人。江清时不时地过来查看一下汤的情况,调整一下火候。
差不多的时候加入适量盐调味,再撒一点胡椒粉增加风味,最后可以撒上一些香菜作为点缀,还可以增添香味。
过了一会儿,饼子烙好了,散发着诱人的香气。
江清把饼子盛出来放在盘子里,接着把炖好的刺刺鲫汤也端上了桌。
最后一个简单的西番炒鸡蛋,早饭就完成了。
这时候,孩子们也被香味勾着馋虫起床了,闻着香味来到了院子里。
江清看着孩子们睡眼惺忪却满是期待的模样,温柔招呼道:“快去洗漱,准备开饭咯。”
孩子们围坐在桌前,看着面前金黄的饼子、奶白的刺刺鲫鱼汤和色泽鲜艳的西番炒鸡蛋,不禁发出阵阵惊叹。
莫玄迫不及待地拿起一块饼子,咬了一口,酥脆的外皮和柔软的内瓤在口中交织,散发着浓郁的麦香。
锦书则小心地盛了一碗鱼汤,吹了吹,然后喝了一小口,鲜美的味道瞬间在舌尖上散开,眼睛都亮了起来。
锦心看着西番炒鸡蛋,好奇地问:“娘亲,这个好漂亮!”
江清笑着捏捏锦心的小脸:“这是西番炒鸡蛋,尝尝看,很美味。”
锦心用筷子笨拙的夹起一块鸡蛋放入口中,鸡蛋的嫩滑和西番的独特风味让她连连点头。
一家人在清晨的阳光中,享受着这顿简单却温馨的早饭,院子里弥漫着食物的香气和家的温暖。
满足的让人喟叹。
阳光洒在每个人的脸上,映照着幸福的光彩。孩子们一边吃着早饭,一边叽叽喳喳地分享着昨晚捕鱼时的快乐。
江清微笑着看着他们。。
吃饱喝足后,孩子们照常主动帮忙收拾碗筷,小小的身影在院子里忙碌着。江清坐在一旁,看着他们认真的模样,希望生活能一直这样,无忧无虑的过下去。
“娘亲,有鸡蛋!”锦心开心的举着一个鸡蛋,对着江清欢快的炫耀着,小小的脸上全是惊喜和满足。
“哇!这两只鸡好棒啊,刚来咱们家,就下蛋了!锦心真厉害,居然找到了鸡蛋!
那今天锦心找到的鸡蛋,咱们全煮了吃,好不好?”江清宠溺的看着锦心,锦心话说的越来越好了。
“好!”锦心应着,撅着可爱的小屁股继续在鸡圈里找着鸡蛋。
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