第一次尝试钓鱼的迟欢,虽然一开始没什么耐心,但在第一次成功,精神上获得成就感之后,逐渐开始入迷。
果然,是人就逃不过真香定律。
不知道是不是所谓的“新手保护期”,迟欢的运气很好,一连钓到好几条鱼,几乎可以说是一甩竿,没几分钟就能上钩一条。
一开始的迟欢钓上鱼之后,取鱼还需要方璟的帮忙,后面自己逐渐上手熟练,就不用麻烦方璟来回走了。
虽然钓的鱼都比较小,但是迟欢已经很开心、很满足了。
反而是钓鱼大佬方璟(迟欢自认为的),竟然好久了都没什么动静,而方璟也不骄不躁,就这么站在岸边,平静地看着水面,耐心地等着。
不愧是大佬,估计走的是“不鸣则已,一鸣惊人”的路线。
别问迟欢为什么对方璟这么信任,问就是对他有信心。
果然,在距离上次钓到王八之后又过了一个多小时,方璟手中的鱼竿又传来了那久违而又熟悉的动静。
这次方璟并没有立刻收杆,而是等了几秒钟,感觉差不多了,先是将鱼竿往上提,然后快速收杆。
在一旁听到动静的迟欢又走了过来,看着越收越弯的杆,心想:不会又是一只王八吧。
但是来自水面的动静否定了迟欢的想法,因为明显能看到水面那里有东西在扑腾,看样子应该是鱼摆尾,而且从水纹判断,这鱼不小。
随着方璟的收线,钓到的东西也慢慢浮出水面。
真的是一条大鱼!都有迟欢的手臂长了。
越往上拉,这条大鱼就挣扎得越厉害,迟欢本想着要不要上前一起帮忙,就看见方璟不知何时撸起了袖子,手臂薄薄的皮肤下筋络分明,青筋凸起,稳稳当当地撑住鱼竿,双手操作迅速,很快就抓到了大鱼。
在一旁的迟欢疯狂拍照,等方璟取下鱼钩,迟欢问道:“可以让我抓会儿这条鱼吗?我也想和这条鱼合影,好大啊!”
方璟拿夹子夹着鱼嘴然后把夹子递给迟欢,再帮她拍照。
结束之后,方璟依旧把鱼放入了网兜里。
终于有大鱼了,迟欢想着应该可以进行下一步了,于是说道:“你还想继续钓鱼吗?”
方璟问道:“都可以,怎么了?”
迟欢兴致勃勃:“还有点时间,不如我们去把钓到的鱼给烤了,你觉得怎么样?”
方璟:“可以。”
然后两人收拾好东西往服务点走去,方璟提着桶,里面有他自己钓到的王八和大鱼,还有两条迟欢钓到的小鱼。
但就算是这两条,也是迟欢从自己钓到的好几条鱼里选的最大的,其它小的又重新放回湖里了。
两人来到服务台领了工具、调料和木炭,往山庄专门划出的烧烤区域走去。
烧烤区的配置还是挺齐全的,有烧烤炉,有洗手洗菜的地方,也有专门处理食材的工作台,甚至还有围裙。
连迟欢看了都很感叹:“想不到这个山庄在细节之处还是挺用心的。”
方璟观察了一下周围,也同意:“确实。”
“你往边上站一些,我要开始料理鱼了。”方璟说着就往桶里捞鱼。
迟欢听话往边上退了几步,就看见方璟将捞出的鱼二话不说,直接往地上摔,准确点应该是把鱼头朝地上砸。
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一大两小三条鱼,一条一条被砸过之后,都是扑腾了两下就不动了,迟欢判断不是晕了就是凉了。
方璟捡起地上一动不动的鱼,干净利落地开膛破肚,清理内脏,然后用刀背快速地刮鱼鳞,一边刮一边说道:“可以撒点盐在这鱼肉上吗?我现在手湿,不方便拿盐。”
“啊?”正在一旁观赏方璟动作的迟欢一时没反应过来,等反应过来之后:“啊,盐啊,好的,你稍等。”立马转身去调料堆里找盐。
方璟补充道:“还有料酒和生抽,以及备好的姜片和葱段。”
找齐调料的迟欢按照方璟的吩咐往鱼肉身上放适量的料酒和生抽,撒上些许盐,再放入姜片和葱段,方璟再将这些直接用手抹匀,放在一旁腌制。
洗好手的方璟又马不停蹄地开始点火烧炭,很快碳就烧了起来,就把烧烤架放上,然后转身拿起刷子,给鱼的表面刷油,再撒些辣椒粉和自然,最后放在烧烤架上,开烤!
被方璟行云流水的动作,以及高超的料理水平震惊的迟欢,不禁开口问道:“我们集团在招聘的时候是不是将厨艺作为应聘条件之一啊?要不然你怎么在这方面那么厉害。”
方璟很谦虚地回答道:“平时在网上刷到过菜谱,记下来了,跟着做而已,并不难。”
迟欢不同意:“做菜有菜谱,那杀鱼呢?你处理鱼的手法看起来相当熟练,该不会你也在某润发杀了十八年鱼吧。”
方璟认真解释道:“我没有做过与杀鱼相关的工作,只是以前在菜市场买鱼的时候,见过摊主是如何处理的,就暗自记下来,想不到今天恰好用上了。”
迟欢竖起大拇指,真心实意地夸道:“那你也是真厉害!”
面对迟欢的夸奖,方璟没有什么反应,只是转头继续专注烤鱼,给鱼翻了个面。
迟欢走到烤炉边,问道:“这要烤多久才能吃啊?现在闻着就好香。”
方璟回答:“两条小鱼比较快,但也要十几分钟左右,大鱼就需要更久一些。哦,对了,你能吃辣吗?”
迟欢口水都快流出来了,听到方璟的问题,点点头:“我喜欢吃辣,你可以多放点辣椒,没事。”
想了想,又说道:“其实少点辣也行,主要还是看你想不想吃辣,如果不想我也接受,毕竟鱼是你烤的。”
方璟闻言也不说什么,只是默默地往鱼上撒辣椒面。
十几分钟之后,两条小鱼熟了,方璟将烤好的小鱼放到餐盘里,递给迟欢,示意她可以吃了。
餐盘里的烤鱼通体焦黄,香气四溢,迟欢用筷子夹了块鱼肉送往嘴里,外脆里嫩,十分入味,好吃极了!
嘴里吃正香的迟欢无法张嘴夸赞,只好向方璟竖起了大拇指!
懂的都懂!
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