不愧是承云楼。
训练有素。
准备厨具、搭设灶台，安置桌椅板凳。
人多力量大。
只是一会功夫，承云楼这边就摆的像模像样。
见周围的吃瓜群众时不时地发出一声赞叹。
马宁心中终于是松了一口气。
好悬。
差点没开始比赛就结束了。
这要是因为许云吸引美女让他马宁输了比赛。
估计他这张老脸得让同行笑话到死。
小翠作为领班心领神会。
还没开始就已经开始做起了安排。
见小翠如此让人放心。
马宁欣慰的点了点头。
……
十点的倒计时越来越靠近。
马宁分出一部分人对着许云说道：“公平起见，许小哥你也分几个人来打下手吧！”
“放心，他们都是我培训的，训练有素，绝对不会耽误你任何事情！”
见马宁说的严肃，许云回头道：“感谢马师傅的好意。
我一个人摆摊习惯了。
人多了反倒是施展不开。”
回想起许云的做菜视频。
马宁嘴角抽了抽，许云还就真没有说大话。
以视频中许云的手速。
他这把身子骨，一个人绝对是比不过的。
但是既然是为了两个徒弟的厨艺上限。
这个便宜他不得不占。
自古成败自有定论。
拳怕少壮。
乱拳还能打死老师父。
他也不得不防。
所以只得点点头说道：“那我就只能占点便宜了。”
……
转眼间来到了晚上22点。
系统任务倒计时开始。
不得不说，马宁的这一波宣传是极为有效的。
又是卡车搬运。
又是训练有素的准备工作。
夜市里不少人都被对面的大场面吸引了。
看着人越来越多。
许云咧嘴一笑。
“马师傅开始吧。”
马宁对着两个徒弟点了点头。
招呼两人给自已打下手。
所谓的麻婆菜。
其实并没有定论。
而是讲究创新。
麻婆豆腐之所以享誉各地。
是因为其麻辣香烫的口感分外独特。
既然豆腐加入其中，能产生出美妙的口味。
那么其他的菜加入其中呢？
基于对此的讨论。
才产生了特色的麻婆菜。
而特色的菜系讲究的是食材的搭配。
不管什么菜，只要能中和酱料与菜之间的味道使其达到平衡。
产生出独特的美味。
就能算作一道合格的美食。
许云和马宁定下的比试方法。
实则比的是创新。
比的是对于菜品的灵感和见解。
也正是这种比法。
才能更加凸显出厨艺大师与普通的炒菜师傅的区别。
真正的厨艺大师。
富有灵感。
对于菜品的味道也有自已的独特见解。
那是一种难以形容的境界。
只要拥有这种境界。
做菜对于他们来说无异于宽阔坦途。
任何的食材都能被他们有效的利用起来。
见到许云已经准备好。
马宁吩咐两个徒弟过来。
认真的说道：
“麻婆豆腐讲究的是六味一体。”
“而麻婆菜，更加注重的是麻婆料的应用。”
“你们两个一边负责准备食材。”
“一边来琢磨如果是你们的话，应该做什么样的麻婆菜系。”
“周围的锅子也给你们准备好了。”
“但凡有想法，你们就动手。”
“至于老头子我，要和许云比一比。”
“到底是他更胜一筹。”
“还是我姜是老的辣。”
砰砰砰。
一个个灶炉瞬间打开。
热浪翻滚。
马宁眼神中战意正浓。
“大牛二虎，准备食材。”
“精选五花肉，五斤，切方正大块儿。”
“二虎，麻婆酱料配菜准备。”
“这第一道菜。
我们做麻婆东坡肉。”
大牛和二虎眼前一亮。
东坡肉的色泽红亮，肉质软烂，汤汁浓郁。
酒香、肉香、糖香交融。
如果能改良出适合东坡肉口味的微甜麻婆酱料，那这个创意简直是顶级。
不等兄弟二人继续惊讶。
马宁吩咐道：“第二道：法式麻婆慢炖鸭腿。”
“第三道菜：麻婆蒜汁酱烤猪排。”
“第四道： 焦化牛排配麻婆酱。”
“第五道”：麻婆照烧鸡。
第六道：麻婆天妇罗。”
……
马宁像是纵横捭阖的将军下达着一道道命令。
大牛二虎忙的脚不沾地。
但眼神却亮了起来。
“原来菜还能这么做？”
“对啊，我怎么没想到！”
“洋葱和猪肉末的炒制加上麻婆酱料是一种全新的意式焦化手法。”
“原来老头子竟然藏着这么多手。”
这些创新菜，几乎包含了数个国家菜系的制作手法。
信手拈来，居无定式。
却全都为我所用。
不愧是厨艺大师，见多识广。
针对于麻婆酱料的特色。
马宁将麻婆酱料重组。
变化出各种的独特风味。
然后再配以各国的特色美食制作手法。
一道道精美异常的麻婆特色菜。
如同流水线一般被制作出来。
“哇，这也太好看了吧。”
“就是就是。”
“我从来没有想到麻婆酱料竟然能和食材产生这样的碰撞！”
“看着好精致啊，都不舍得下口。
这样的菜才是真正的美食料理。”
“你看看人家60多岁的老头子。
感觉一个人能打我五个。”
“更不要说旁边的那两位壮汉了。”
“虽然一身腱子肉，却心灵手巧，手上还在雕着花。”
“我感觉我简直就是个废物。”
……
另一边。
许云见马宁他们已经有了思路。
瞬间的也开始了手上的动作。
两边加起来超过十个的灶头一字排开。
各式各样的锅子被架在了灶台上。
单单许云一人就占了一半。
瞬间打开所有炉灶。
起火热锅。
五个锅子同时多线操作。
远处准备食材的大牛和二虎看着许云离谱的操作。
惊得大眼瞪小眼儿。
虽然我们知道你的速度很快。
但是这也太离谱了吧？
真有人能一个人同时操作五个锅子吗？
这怎么可能掌控的过来？
如果对于食材失去了火候的把握。
那做出的菜品。
简直不堪一击。
马宁也被许云的神操作惊出一身冷汗。
喝了口浓茶压压惊。
暗叹这真是江山代有人才出啊！
到底是什么样的修炼？
才能造就出这样恐怖的手速。
锅热倒油。
许云的双手幻化出残影。
一份份的麻婆酱料被炒制出来。
同时在看似不可能的间隙中。
他又准备了各种各样的食材。
锅子里的酱料在咕嘟着冒着热气。
香味浓郁的简直散不开。
红油带着辣麻与肉臊的鲜香在摊子的上空翻涌。
气味随着热浪疯狂扩散。
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