松鼠鳜鱼是苏帮名菜。
相传乾隆皇帝下江南时，松鹤楼名厨用鲤鱼出骨、鱼肉刻花，热油炸制而成。
其外形似松鼠，而鲤鱼又有跳龙门的吉祥寓意，这名字中的“鳜”字代表的就是鲤鱼翻腾时弯起身子的动作。故这道菜取名松鼠鳜鱼。
李林取出一条4斤重的大鲤鱼，刮鳞去内脏一气呵成。
随后将鱼身从背脊处对半分开，用大扁刀贴着鱼骨小心翼翼的割开鱼肉。
鱼去完骨，才算是完成了最简单的步骤，接下去的每个步骤都要聚精会神，如果稍有差错，整道名菜都会逊色几分。
李林挽起袖子，抽出一把更为锋利的刀。
他将鱼皮朝下摊开放在砧板上，一手按住鱼肉，一手拿刀仔细雕琢。
每一次提刀下刀都需要张弛有度，这样才能保证花纹清晰的同时，鱼皮还能完好无缺。
想要切出好的花纹，下刀力度要有讲究，刀法的选择也一样重要。
只见李林先是用斜刀横切，再用直刀竖切，每一次切出的鱼肉都粗细均匀。
不一会儿，平整大片的鱼肉就变成了粉嫩晶莹的花条。
“哇，大哥哥好厉害！”
不知道什么时候，可莉整个人趴在窗台上，眼睛亮晶晶地盯着里面看。
“刚刚那么大的一条鱼，居然能变成这个样子！”
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李林会心一笑。
“这才刚开始做，精彩的还在后面呢。”
说话间，他将事先调好的料汁加了进去，一只手轻柔的按摩鱼肉，鱼肉充分吸收了料汁后，变得透亮如红宝石。
“哇，好神奇！”
听到可莉的连连赞叹后，七七也心生好奇。
她跑了过去，抬起大眼努力的朝厨窗内看去。
由于身高太矮，她看不见厨房里的景象，而她又是个僵尸，动作不够灵活，不能学可莉一样跳起来攀着窗台看。
七七表情如常，但努力踮起的脚尖已经出卖了她此刻焦急的内心。
“七七，你也想看吧？”
七七扭头，看见蹲在身旁的甘雨，乖巧的点了点头。
“嗯！”
甘雨抱起七七小小的身子，一同站了起来。
三人总算都能看到厨房里发生的一切。
只见李林提起鱼尾放入油锅中。
粉嫩的鱼肉一碰到滚烫的油花就立即收缩，油声滋滋作响，没过多久，整条鱼都披上了金黄的外衣。
炸物的酥香、鱼肉的鲜香，一下子就充盈整个厨房。
刚能看见厨房里发生的一切，七七就忍不住赞叹出声。
“大哥哥，厉害。”
可莉兴高采烈的应和道。
“是吧是吧！”
连一向安静的甘雨也忍不住夸赞。
“这么多的花刀，在高温下非但没有粘黏在一起，反而变得更加立体分明。”
“这一步看似简单，实则对食材和火候都要有相当的掌握，温度高一分或者鱼肉处理少一分，都不可能达到如此完美的程度。”
“李林虽然只是个普通人，对火焰的运用和掌控却十分到位。”
“这样的能力，我只在万民堂的卯师傅身上看过。”
甘雨的点评引来了可莉的注意，她伸出手指着李林的手腕，歪着脑袋，不解的问着甘雨。
“甘雨姐姐，大哥哥不是会用火元素吗，怎么说他是普通人呢？你看他的手。”
听了可莉的话，甘雨随即使用出元素视野。
在她眼里，李林手腕上那一圈圈伤痕，宛如火红的岩浆般流动着，几只火元素化成的蝴蝶，时不时在他手腕处翩飞起舞。
可莉说的没错，李林在不知不觉中使用了火元素力。
而且，最让甘雨惊讶的，是那几只火蝴蝶。
这种火蝴蝶她只在女士身上看到过，难道？！
“李林，停下！”
甘雨突然的出声，让李林满脸错愕。
抓着鱼尾的手一时之间就松开了，整条鱼哗的滑入油锅中，滚烫的油花随之四溅，李林赶忙后退。
“怎么了？”
三人不解地看向甘雨。
甘雨没有立马回答，只是眼睛一动不动地盯着李林的胳膊，然后再次使用元素视野。
视野中，李林手腕处的那几只红蝶逐渐消散，伤痕中富集的火元素力也在逐渐变淡。
甘雨微微皱起眉头。
“刚刚你在做饭的时候，好像使用了火元素力，而且身边还有女士的蝴蝶在围着你飞。”
“不过这会儿离开灶台后，你身上的元素力就不见了。”
元素力？难道我也会使用元素力了？
难怪刚刚我感觉炸鱼的温度控制得比往常好很多。
“这是不是代表着我也能操纵火焰了？”
李林张开手掌，想要汇集出火焰。
七七和可莉都一脸期待地看着。
可是，就算李林使出吃奶的力气，掌心都没有任何动静。
甘雨摇了摇头。
“现在你的身上没有一点火元素了。”
“你这能力来得出乎意料，我觉得在弄清楚前，先不要使用为妙。”
“而且，你刚刚是在烹饪过程中产生这种现象的，我建议，这几天你也先不要做饭了。”
“围绕在你周围的那几只火蝴蝶太可疑了，说不定，这是女士特意留在你身上的东西。”
一听到女士的名字，李林赶紧收回掌心。
“你说的对，还是先不用比较好。”
“就是这鱼……”
油锅里已经热烟滚滚，不断往外冒出一股焦味。
“啊，可莉的鱼！”
可莉急得叫出声来。
“可莉，出了点意外，今天我们可能吃不上鱼了。”
甘雨温柔地跟可莉解释。
一听到不能吃鱼了，可莉嘟起嘴。
“是漂亮姐姐和大哥哥跟可莉说能吃鱼的，你们骗人！”
她叉起腰，眼睛里泪汪汪的。
“霍夫曼先生跟可莉说过，骗人的是大坏蛋，你们都是大坏蛋！”
可莉气嘟嘟的扭过头去，一副不想搭理人的样子。
七七走了过去，伸出双手拉起可莉的手。
“可莉别生气，七七请你吃冰棍。”
一听到有冰棍吃，可莉看向七七。
“真的吗？”
“真的，七七会变很多，很多冰棍。”
“七七，你真好……”
可莉的声音变得轻柔了下来，不过这并没有持续多久。
“不对！是大哥哥和大姐姐骗了可莉！”
“即使七七你帮他们说话，可莉也不原谅他们！”
说完，可莉又别过头去了。
甘雨无奈的摇了摇头。
也对，是他们一开始就答应可莉要请她吃鱼的。
这会出尔反尔，可莉肯定不答应。
李林洗了下手，拿起灶台旁毛巾擦了擦，然后走了出来。
他慢慢蹲下，伸手擦去可莉脸庞的泪痕。
温柔的力道让可莉感觉痒痒的，像极了霍夫曼先生家养的小狗在舔她的脸。
可莉好奇地看向李林，正对上李林的笑眼。
“可莉乖，今天先不吃鱼了，明天我带你去游乐园玩怎么样？”
游乐园？
听起来好像很好玩的样子。
说不定比炸鱼还好玩！
可莉气鼓鼓的嘴巴逐渐变回正常，眼睛又开始一闪一闪的。
“行吧，要是再骗可莉，可莉就再也不理你们了。”
“我保证不骗你，来，我们拉勾勾。”
“嗯！”
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