“雷电将军慢吃，还有。”
影诧异的抬起头，眼中重新泛起光芒，嘴角更是忍不住翘了起来。
“我才不是喜欢你做的佛跳墙。”
“我只是怕你做太多了吃不完，浪费了粮食罢了。”
影极力狡辩着，但动作十分诚实地端起碗又舀了一勺放入嘴中。
这一次，她情不自禁地闭上双眼，满脸幸福的细细品尝。
佛跳墙的各味食材处理得十分得当，但是最精妙的还属这汤底。
粘稠的胶状汤汁刚入口，立马就像丝绸般包裹住整张口腔，鲜味像是有了生命一般，从四面八方包围住整个味蕾。
一时之间，全身心犹如徜徉在鲜味的海洋里，忘记了五感，独留味觉。
这种与世隔绝的平静感，影只在一心净土中体验过。
没想到这一碗小小的汤里，竟然蕴含同等力量！
影再次睁眼，这时看向李林的眼神中，多了几分敬佩。
“这汤，不错。”
她清了清喉咙，故作镇定的品鉴道。
听到影的赞可，李林身为厨师的自豪感油然而生。
“我们蓝星有句话叫：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。形容的就是这佛跳墙。”
“这佛跳墙的汤底，选用刚满月的羊羔作为底料，熬出来的汤中只保留羊鲜，而无半点羊膻味。”
“同时，汤中还加了老母鸡、春江鸭、活跳鱼、晨露笋等，凡是耳熟能详的山珍海味都集结在一起，熬制出来的汤自然就应了那句：汤深应十里，香重过三斤。”
李林的话颇有几分王婆卖瓜自卖自夸的韵味，但影并不觉得李林是在自吹自擂，反而一边认真听着，时不时还一边上下点着头，一副好奇宝宝的模样。
“这么多种食材烹饪在一起，一般来说各类味道会失了主次关系，但你这汤中，所有味道浑然一体，更为难得的是，如此浓稠的汤汁，用清新来形容也不过分，这是为何？”
影毕竟是活了数千年的神明了，什么形式的山珍海味没吃过，她知道，一道料理用的食材越多，就越容易变得主次不分。
稻妻也曾有人试图将所有鱼鲜集结成一道美食，但最终都以彻头彻尾的失败告终。
而这道佛跳墙，不仅集合了鱼鲜，甚至还集合了禽鲜、菌鲜等。
其最终呈现出来的效果，居然如此完美。
这着实让影赞叹不已，因此她忍不住问出心中疑惑。
“因为我用了它。”
69書吧
影顺着李林手指的方向望去。
只见盛满佛跳墙的紫砂锅上，用数层暗绿色的叶子封住了口。
“莲叶？”
影试探的说出自已的答案。
“是的，莲叶。”
“佛跳墙中鲜味多而杂，想要把这些味道统一起来，就需要一种既不喧宾夺主，又能贯穿始终的味道来起到凝聚的作用。”
“莲叶具有一种十分隐忍的香气，这种味道在你初尝时可能根本注意不到，但其香味延绵不绝、口齿留香。”
“莲叶特有的清新，也很好的中和掉了肉类的腥味。”
“这就是汤底中各类味道能够浑然一体的秘诀。”
原来如此。
听了李林的解释后，影终于知道自已嘴中的那股淡淡的清香来自何处了。
不过，她还有疑问。
“除了味觉统一之外，这汤清澈见底，汤中没有任何浑浊物。”
“一般来说，肉类食品中的油脂经过高温后，会触发乳化反应，你这加了数十种食材的底汤，怎么可能不产生乳化物呢？”
说着，影又舀起一勺汤，放在眼前观察。
金黄透亮的高汤，纯净得像初春的第一场雨，只有纯水造物的水史莱姆，才可能有这般透亮。
“还是莲叶。”
听到李林的回答后，影很是诧异。
几张小小的莲叶，还能有如此效果？
看见影好奇求知的眼神，李林笑着揭起了砂锅上的那几张莲叶，接着将它们反转过来，递上前去。
只见莲叶表面，沾满了由浮沫集结而成的物质。
“原来如此，将莲叶覆盖在高汤表面，汤中的杂质随着高温翻滚上来时，刚好会被莲叶上的绒毛吸附住。”
“不愧是雷电将军，一眼就知晓了这佛跳墙清澈的秘诀。”
影点了点头，说：
“有趣。”
“没想到一张普普通通的莲叶，居然有如此关键的作用。”
“发明这道料理的人，既能调用天地间最为珍贵的食材，又能巧用生活中最为平常的食物。”
“姐姐真曾对我说：治国之要，在于贤能，非在尊卑。”
“在你的这道料理中，我确实看到了善用贤能的技巧。”
“你先前所说的决心、毅力、还有智慧，我姑且认可。”
听到影的话，李林喜上眉梢。
他不禁给自已盛了一碗汤，坐在影面前。
两人抱着碗，咕嘟下肚，四周的氛围逐渐变得融洽起来。
先前那个将人拒之门外的雷电将军消失了，只留下一个沉迷美食不可自拔的邻家姑娘影。
“将军，这里还有。”
眼见雷电将军又要吃完了，甘雨又盛了两碗放在桌前。
“唔，谢谢。”
影重新端起一碗，这才想起从刚刚开始，甘雨一口未吃，出于礼节，她问道：
“甘雨小姐不吃吗？”
话音刚落，甘雨的肚中就传来咕嘟声。
影打趣的看向甘雨。
甘雨连忙用手捂着肚子，往后退了两步，脸上泛起一阵滚烫，随后解释。
“我有留在这里保护李林先生的职责，因此不能食用他做的料理。”
“那真是可惜了。”
影的语气中满是惋惜，并非借机揶揄。
“不过来日方长，你估计还得在这儿待上许久，会有机会品尝到的。”
影似乎话里有话，甘雨和李林二人都听不明白，但见到影没有解释的意愿，二人也不好多问。
等到这一碗入肚后，影重新说话。
“再美味的食物，都得讲究浅尝辄止。”
“今日我已经品尝了许多了，剩下的这几碗，留给下一个人吧。”
影放下被吃得干干净净的空碗，随后起身。
脸上又重新唤起庄严的神色。
“甘雨小姐，跟我出来一下，我有事与你交代。”
…………
李林抓着抹布清理桌面，眼下大堂内只余他一人，他嘴里肆无忌惮的吐槽着：
“原来吃了三碗叫浅尝辄止啊。”
“还说剩下的几碗留给下一个人，这里荒郊野岭的，哪来的下一个人。”
“看来我晚上又不用煮饭咯。”
“对了，待会给甘雨买点什么吃的好呢？脆皮烤鸭？还是红烧鹅掌？”
“要不去偷点爷爷私藏起来准备下酒的醉蟹？”
“哈哈，可以可以，甘雨小姐肯定喜欢。”
屋外。
一只由火焰幻化而来的蝴蝶翩然而过。
预示着下一位不速之客的到来。
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