齐蓁打开手环查看吴穹给她发的消息,吴穹发消息的时候是九点,也就是她发消息之后十分钟就回了,天哪,齐蓁用手抓了抓自已的头发,有些烦躁,吴穹回复说要和领导说一下,下午回复她,吴穹该不会以为自已生气了吧。
齐蓁犹豫了一下,组织了一下语言给吴穹回来个消息,意思就是她上午有事刚刚看见消息,等了一会吴穹还没有回复,齐蓁就准备开始做中午饭了。这会已经快十一点了,爷爷奶奶他们快到家了,今天中午吃凉面吧,今天好热,不吃盖饭了,晚上吃吧,想着就把菜和米饭放进了空间。
齐蓁开始和面团,和好后放在冰箱里醒着,又去冰箱里冻了冰块,然后准备黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽焯水用冰水过凉,然后把配菜全部放到冰箱。
齐蓁决定有些单调,决定加个鸡蛋,至于来源就说不知道,反正家里冰箱里有,而且之前家里还养鸡来着,鸡蛋应该不算特殊吧,嗯,如果问的话就这样说齐蓁拿出平底锅开火烧热后放入猪油,等猪油化开就把鸡蛋磕破开始煎 鸡蛋被煎的两面焦黄,闻着喷香。
鸡蛋煎好后放在盘子里,撒上酱油和葱花,齐蓁又拿出大锅开始加水烧开一会煮面,在这个时间里齐蓁开始准备凉面的调料。
齐蓁拿了一瓶芝麻酱,一瓶全部倒进去加上开水澥开,等芝麻酱拿勺子舀一勺然后往下呈那种液体流动且不断的那种就好,然后加入一小碗醋,一碗半的酱油,加入5ml的量勺的三勺盐,再加一点鸡精和香油,还有奶奶炸的辣椒油,葱油,在放入易拉罐装的半瓶雪碧,搅拌均匀,尝了一口,嗯不错。
水已经烧开了,齐蓁拿出面团把面分成一个个的剂子,揉成圆柱形,放入压面机,不一会,面就下去一半了,等面熟的时间,齐蓁拿了个大盆倒入凉开水放入冰块,面熟以后捞出来放入冰水中,这时家里人就已经回来了,齐蓁让他们先吃,并且告诉他们配菜在冰箱,然后开始继续第二锅面。
十分钟后,第二锅面捞出来了,齐蓁也开始吃了,把面放在碗里,放入配菜,舀两勺汁子,把面拌匀放上一个煎蛋,对了还有蒜,一口面一口蒜,再加一口蛋,无敌。
午饭过后家里人去睡午觉了,一个小时后就起来了,起来后张教授他们在二楼看书,齐家则是在处理齐蓁从空间拿出的东西,有肉,有菜,还有一些调料,今天下午齐蓁准备卤一些鸡腿鸭腿,还有煮一些鸡蛋,再处理一些酱肉,趁他们在外面忙的时候炒些肉出任务的路上吃。
四点到了,家里人上班的上班,砍柴的砍柴,而齐蓁开始的她的下午茶时间时间,和上午一样把东西搬到一楼,先把鸡蛋煮上,然后炒了一个卤料汁,然后把鸡腿和鸭腿放到卤锅里开始卤,剩下的时间开始煮腊肉和酱肉。
煮一个小时,一个小时后捞出,切片,齐蓁看着油润的肉片馋的嘴里一直在分泌唾液,于是直接用手拈起一块放到嘴里,腊肉独有的烟熏风味,还有咸味,非常好吃,又尝了一块酱肉,嗯带点甜味和酒味,非常好吃。
齐蓁把酱肉单独炒了出来,腊肉和蒜苗一起炒的,但是看着有些单调啊,齐蓁想了想拿出五袋杏鲍菇切菱形片,煮熟炒了一会放入一半的酱肉,这样又是一道菜。
齐蓁在做菜并没有听到外面大门的声音,这时住在研究所范围内的家属,闻到齐蓁炒菜的香味想要过来占便宜,只是敲了半天门了也没有人出来,只能踢了一脚门骂骂咧咧的走了,这个家属是少有的那种每天啥啥不干,天天偷鸡摸狗的人,要不是研究院的家属必须来,这样的人怎么可能在基地。
就算这样,在基地住了一段时间的人都了解那个人的事,都不和他来往,见面都是绕着走,做人做成这样也是绝了。
齐蓁在炒完杏鲍菇炒酱肉后歇了一会,这个时候吴穹的信息进来了,齐蓁先把鸡蛋的火关掉,把鸡蛋捞出来放在凉水里泡一会,然后洗手看信息。
吴穹说,林忱可以去,但是他的安全没办法保证,而且林忱要特训,还有就是阿三国应该不行,毕竟是之前定好的计划,下次可以,但是从现在开始就要训练了,还有齐蓁的训练在阿三国回来后也会开始,这次的任务还有三天就要走了,让齐蓁做准备,之后会有人接她去另外的地方坐飞机,接她的人是良子,到时候会给她发消息,让齐蓁注意看。
齐蓁看完后决定晚上回来和家里人说,,现在还是扒鸡蛋吧,齐蓁把一桶鸡蛋都扒了,一半做虎皮鸡蛋,先用油炸,然后放到卤鸡腿的桶里卤上味,其余的就是纯水煮蛋。
齐蓁做完后想了一下想要再做一道辣一点的菜,虎皮尖椒,把青辣椒洗干净控好水,放油,油热后下青辣椒,煎至虎皮状,然后把酱油倒进去,再加一点盐和糖翻拌好就行了,辣椒用来一麻袋,但是做完后没有满一盆。
齐蓁又拿出一麻袋的辣椒,洗干净,去蒂和籽,用绞肉机打碎,但是不要太碎,在拿出一瓶耗油,一瓶生抽,两袋盐,一桶油,一小碗糖,拿出蒜末,在切一些洋葱碎,准备工作就好了。
先往锅里倒入胡麻油,油热后放洋葱碎,等到洋葱炸成微焦状把辣椒倒进去炒,炒到没有水分,也就是油和辣椒分层,在这个过程中要不停的翻拌防止糊底。炒到没有水分后放入蒜末翻炒,再加入两包盐,一瓶酱油半瓶耗油,在放一小碗糖,在熬一会,没有水分后把辣椒分别放到几个1升的透明玻璃罐里面,最后盛出一碗现吃。
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辣椒很好吃,拿出一个馒头把辣椒夹进去咬一口,香香辣辣的非常好吃,拌面拌面条也好吃,齐蓁喜欢热着吃这个辣椒,所以也没有等辣椒放凉,直接放入空间里,家里也放了两罐。
卤鸡腿和鸭腿这会也好了,关火等它自然冷却,腌入味更好吃,齐蓁不会做馒头,但是她先把面发好,等奶奶或者林忱回来后做馒头,齐蓁发了三袋面,每袋50斤重,这做的馒头足够吃一段时间了。
齐蓁把厨房收拾好就回地下室了,然后看了看家里的东西把该补充的补充,该往空间补充的也放了一些,总之只有更多没有更少,出门在外的穷家富路嘛。
这会才七点,晚饭有中午的盖饭,现在这个时间在冻一拨饮料和矿泉水吧,路上可以喝,家里还有一些齐蓁老师拿来的仙人掌果肉,齐蓁处理了一下放到雪碧里面再拿到冰箱里冰镇一下,就像一份夏日果冻冰沙,很好吃。
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