佛跳墙,这道闽菜系中的传统名菜,以其独特的制作工艺和丰富的食材而闻名。它的主要特点是将多种食材汇聚一坛,通过慢火煨制,使各种食材的味道相互渗透,形成一种独特的美味。
“你们不知道哦~为了这道菜,你们的林芝哥哥可是提前一天早早就开始准备咯~”何墨揶揄的笑林芝。
“就是,那些鱼翅、鲍鱼、乌参、瑶柱什么的提前泡好,顶汤用鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨一同炖煮了好几个小时,放砂锅浸泡一夜,各种杂七杂八的步骤真是麻烦死了。”容榕想着这复杂程度,选择以后想吃了就来蹭饭,而不是学会怎么做。想想就摇头,自已做宁愿不吃。
叶紫看这俩在揶揄林老大,嫌弃的摇了摇头,“要是兰兰跟宁宁对着他们撒娇想要吃什么,只怕是天上的月亮都要想着怎么把月华弄给她们吧,平时那零食也没少做啊!“叶紫内心吐槽得飞起,不过懒得说出来。
林芝笑着瞪了他俩一眼,”吃都堵不住你们的嘴哦!真实的!来来来,兰兰、宁宁、鹿鸣都来尝尝味道怎么样。“
林芝一边说着,一边小心翼翼地将佛跳墙从砂锅中盛出,端上了餐桌。那浓郁的香气随着热气腾腾的蒸气四散开来,瞬间弥漫了整个客厅,让人忍不住垂涎三尺。
兰兰和宁宁是两个馋虫,她们的眼睛瞪得大大的,看着眼前这色香味俱佳的佛跳墙,一脸的好奇和期待。鹿鸣则像是个文静的少年,他安静的坐在座位上,微笑着等待大家先动筷子。
“来,尝尝看,看看你们林芝哥哥的手艺如何。”林芝温柔地对她们说道,他的眼神里满是宠溺和期待。
兰兰和宁宁迫不及待地拿起勺子,先是轻轻舀了一勺汤送入口中。哇,好鲜美!接着开始吃已经将各种食材味道炖煮入味的海鲜山珍,那鲍鱼的鲜美、海参的滑嫩、瑶柱的香甜,还有各种食材混合在一起的独特风味,让她们的脸上不禁地露出了满足的笑容。
“哇,好好吃啊!”兰兰忍不住赞叹道。
“是啊是啊,林芝哥哥做的佛跳墙真是太美味了!”宁宁也兴奋地附和。
鹿鸣也尝了一口,他细细品味着,然后认真地说:“林芝哥哥,这道菜的味道真的很特别,各种食材的味道融合得恰到好处,让人回味无穷。第一次吃到这么美味的食物!”
何墨和容榕看着孩子们吃得那么开心,也忍不住开动了,尝了一口。他们向来知道林老大的厨艺非常的了不起,再次吃到这佛跳墙,它的味道依旧还是那么的让人惊艳。
“嗯,这佛跳墙的味道确实不错,看来你这一整天的辛苦没有白费。”何墨笑着说。
容榕也点头赞同:“是啊,虽然制作过程复杂,但结果真的很值得。林老大,你的手艺真是越来越好了。”
“林老大出手,哪有不好吃的!”叶紫也已经开启了狂吃。毕竟这里一屋子的妖精,就她是个真真正正才活了二十几年的人类,也就才吃了几年林老大做的饭菜而已,不像他们。
除了佛跳墙,别的菜大家也都吃得很满足,筷子都快要打架了,谁也没空说话,这一刻饭桌上只有吃东西的声音。
林芝好笑的摇了摇头,也加入了进去,虽然下筷快狠准,但是依旧保持着吃饭的优雅。
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