在卢胖子的招呼下，酒菜很快就上好了。卢胖子作为今天的东家，随即宣布开席。小东发现这分餐制也不错，一个人守着好几盘菜，没人抢。
要说这桌子上的菜，虽说不上色香味俱全吧，不过在这个时代来说，也算是不错的了。在这个时代，做菜主要的烹饪方法，还是以蒸煮为主的做法。至于炒菜，也不是绝对的没有。
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只不过这个需要用到铁锅，还有大量的食用油。而这两样东西，在这个年代太稀缺了。所以这个炒菜才没有普及开来。主要是成本太高，一般人吃不起。
小东看着桌子上的这几道菜，好家伙，还真实惠。都是肉菜，每人八道菜，道道不重样。鸡鸭鱼肉，这是最起码的，令小东没想到的是，居然这里还有野味。其中有两盘，一盘是鹿肉，一盘是大雁。
要说这个大雁，以目前古人的手段，能逮到还真不容易。另外还有炖羊肉、河虾。这个年代也是吃猪肉的，毕竟这个文明的人们，是上个文明的人们遗留下来的，生活的很多方面，还是继承了上个文明的一些习惯。
作为一个现代人来说，讲究的是多吃菜，少吃肉。其实小东本身对肉这东西也并不太感冒。一看今天全是肉食，小东吃了几口，就吃不下去了，太油腻了。哪怕拍个黄瓜也成呀，现在可倒好，一个蔬菜的毛都没有。
再说了，这个年代的调料，确实比不上现代社会。所以这些肉食，在小东的眼里，就变的索然无味了。小东不喜肉食的这个表现，落在别人的眼里，反倒被别人高看了一眼。在场的人都认为：这人来历不简单，面对这么一桌的美酒佳肴还能保持礼仪，一看就是出身大家。只有锦衣玉食惯了的人，才会不稀罕这满桌的佳肴。这个家伙到底是个什么来历呢？一时间众人猜想不断。
虽然小东对这些肉食不感兴趣，不过他发现在他身边伺候的这个少女，不停的偷看几眼桌上的美食，还有吞咽口水的动作。
小东心说，看把这孩子给馋的，一看就没吃过什么好东西。小东随手撕下一只鸡腿，递给旁边的侍女。可是侍女却不敢接，而是诚惶诚恐的退后两步，低下头，不敢再看小东了。
小东拉着少女的手，把他拉过来，把那只鸡腿塞到她的手里，说道：这个是给你的，给你了你就吃吧，公子让你吃的。
很显然，侍女还从来没碰到过这样的事。一时间有些不知所措。不过呢，她们都是服侍客人的，对客人的要求只要不过分，一般她们也是要听从的。
最终，小姑娘唯唯诺诺的在小东身边坐下，很矜持的小口小口的吃了起来。这边大厅里开席后，大家就是畅所欲言，互相敬酒。今天小东是重要的客人，每个人都向他敬过酒。小东是来着不惧，酒到杯干。这古代的酒，没什么度数。
不过都是纯粮食酿造的，不存在勾兑什么的狠活。自带一种纯天然的粮食酒香。小东喝起来，感觉还不错。要是按照小东前世的酒量，这样的酒，他能喝上一坛。
这个时代，装酒的容器，确实是酒坛。这个就不方便倒酒了。那这里的人怎么往杯子里倒酒呢？人家不是倒酒，人家是舀酒。
就是旁边的侍女，负责给喝酒的人，往酒杯里舀酒。这个酒杯呢，说起来，也很是讲究。小东她们这伙人现在用的是青铜酒杯，不，这个不应该叫酒杯，应该叫酒爵。
这伙古人还真沉得住气，自从开席以来，这些人只是相互寒暄，互相敬酒。对典籍的事是只字不提。不一会，菜过三巡，酒过五味。这些人就开始谈论学问的事了。
小东不动声色，看着这伙人表演。时间不长，就有人把话题引到这儒家的典籍上了。最开始还是卢胖子打的头，向小东请教四书五经中，他们残缺的那部分内容。
小东也不打算藏私，这弘扬中华文化，小东认为，这 还是做好事了呢，为啥舀藏私呢。今天不但要说给他们听，还要让他们把这些都记下来。记不住都不行。
卢胖子发问过后，小东之乎者也的背诵了不少篇章。卢胖子越听越着急，为什么呢，他记不住呀。只见卢胖子打断小东，弱弱的问道：房兄弟，你看能否让我记录一番，你说的东西太多了，我一时记不住。
小东说道：可，圣人传下这些典籍，就是造福全人类的，卢兄想要记录，当然可以。见小东同意大家可以记录之后。就见厅里的几位贵公子，相互点了点头。然后就有下人快步跑了出去。
不一会，就有十几个人身穿粗布书生服饰的人，抱着大量的竹简，进到大厅后，便席地而坐，铺开竹简，准备记录。好家伙，这些书生后面，还有抬着大量竹简的下人跟着，旁边还有给研墨的人。这，这是早就准备好了呀。
小东也没在意这些。让屋里这些贵公子们，有想知道的，尽管提问。现在是时间是下午时分。这些人也不客气，争先恐后的提问他们家学典籍中残缺的内容。
小东则是来着不惧，不管谁提问，都照样回答。张家的庶子和众人争抢着向小东提问的机会。只见张家的贵公子向小东拱手行礼，语气有些焦急的问道：房公子，可否讲述一下论语第20篇下半段的内容？
小东：可，大家请听好，论语的第20篇下半段是：
子张问于孔子曰：“何如斯可以从政矣？”子曰：“尊五美，屏四恶，斯可以从政矣。”子张曰：“何
谓五美？”子曰：“君子惠而不费，劳而不怨，欲而不贪，泰而不骄，威而不猛。”子张曰：“何谓惠
而不费？”子曰：“因民之所利而利之，斯不亦惠而不费乎？择可劳而劳之，又谁怨？欲仁而得仁，又
焉贪？君子无众寡，无小大，无敢慢，斯不亦泰而不骄乎？君子正其衣冠，尊其瞻视，俨然人望而畏之
，斯不亦威而不猛乎？”子张曰：“何谓四恶？”子曰：“不教而杀谓之虐；不戒视成谓之暴；慢令致
期谓之贼；犹之与人也，出纳之吝谓之有司。”
孔子曰：“不知命，无以为君子也；不知礼，无以立也；不知言，无以知人也。”
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