大爷支支吾吾地说不出来话，我很抱歉我来这里工作前我没有学习哑语。我不懂大爷想表达的意思，宁姐丝毫不慌张，她看着大爷指着豆浆她伸出一根手指。大爷点点头，宁姐随后又指了指油馍头，大爷伸出三根手指。原来是一碗豆浆，三块钱的油馍头，宁姐点点头。
宁姐指着座位，意思是大爷先坐下休息等待。大爷掏出皱巴巴地五块钱，宁姐对我说：“小初，点三块钱的面点油馍头，一碗汤豆浆。”
“好嘞，一碗豆浆。”马芳开始打豆浆，都是现打的。
“哦哦好，收到。”我不紧不慢地点开收银页面，OK，一波操作完成。找给大爷一块钱。
宁姐满意地点头。
宁姐边打汤边对我说：“小初，今天你站在收银台前。”
“欧克欧克。”
刘海东从后厨出来，他把煮好的胡辣汤倒在大容器里面，然后拿着木勺子搅拌，胡辣汤冒着热气。我不敢想象那个木勺子究竟有多重……
随后来了几个中年男人，应该是刚下班吃晚饭的。现在已经六点多了，他们有说有笑各个脸冻得通红，我不敢想象我今天回家的时候天有多冷……还有点期待凌晨三四点的天。
马芳打好豆浆给大爷端了过去，大爷对她笑笑表示感谢。
“我们一共七个人，小姑娘你记好。”其中一个中年大叔对我说。
宁姐站在一旁看着我。
我集中注意力，认真听他讲话。
“七碗胡辣汤，两笼牛肉包，三瓶啤酒，七个鸭腿。”他慢慢地说，我快速地记上。
好在都记上了，宁姐开始打汤。
牛肉包一笼是七个小笼包，猪肉包也是。
有点心急，又来客人了。
“你好，我要两碗胡辣汤。”一个漂亮小姐姐对我说，她还没说完，另一个大叔对我说：“要三笼小笼包。”
“你好，是要肉包子还是素包子？”我连忙问。
之后又来一个老奶奶：“给俺算算，俺们多少钱？”
“姨，你点的啥？”
“你好，我要一碗胡辣汤打包，不要醋。”
“三块钱的油馍头，一碗豆浆打包。”
啊啊啊啊，我要疯了！宁姐前来救场，她沉着冷静地问每一个人，我负责打汤，拿起木勺子右手不听使唤，有点拿不稳。
一位大叔看着我慢悠悠地打汤不耐烦道：“怎么都是稀的啊？多舀点肉啊！”
马芳迅速走了过来不好意思道：“小妮刚来，我来给你打汤。”
忙起来我帮不上忙，马芳耐心地教我：“小妮别急。你这样舀汤先用勺子画个圈你看，肉都是沉在锅底，这样肉就浮上来了。然后从右往左舀汤，这样就可以了！”
我再次试一下，还是感觉勺子很重。马芳接着示范：“你这样。”
“你好，结账。”中年男人走了过来。
宁姐竟然不在收银台前？！
我迅速走到收银台前，这有好多账单……哪个才是啊？
“你是几号桌？”我尴尬地问。
“5号桌。”中年男人看着手机准备结账。
“一共26元。”
“微信到账26元。”
不仅仅要考验记忆力！宁姐从后厨洗了一些水果让我们大家吃，呃，挺佛系的一个阿姨。她完全是镇场子的好吧，刚刚那么多人她一点都不慌。
“您有新的外卖订单，请及时查看。”
宁姐查看手机，对我说：“一碗胡辣汤，两块钱的油馍头。胡辣汤记得用打包盒，我去炸油馍头。”
又要舀汤了！宁姐注视着我，我拿起木勺子，手总是忍不住抖，汤洒了……宁姐摇头叹气，她迅速打汤对我有些失望：“你还是年龄小，可能不适合干这。”不行，这一刻我慌了。我听不出来她是在开玩笑还是在说实话，要是再被辞职……
我连忙解释：“我继续学！”
宁姐并没有说话，她以最快速度出餐。
身后的马芳坐在椅子上唉声叹气：“你这么小为啥不上学了？”
“我没考上高中。”我淡然地回答。这个问题是逃避不了的，不如直接正视它！
达姐（刘艳达）专注着揉面，她听我们讲话，所有的小笼包都由她跟马芳制作。
达姐说：“哎，年龄小。还是去上学，你现在工作可是社会最底层。”
社会最底层……对啊，本就很现实。我在学习的年龄出来工作，等到我三四十岁没什么文化，哪还能出人头地？
刚忙碌完现在人基本上很少了，宁姐沉默不语，她看我的眼神更多的是失望。让我感觉我又要被淘汰了……
马芳拍了拍身上的面：“社会上工作的都是俺们这个年龄的，像你们十七十八的少之又少。第一社会经验不足，第二心理抗压能力不强。我的建议还是去上学。”
我不知道该说些什么，在每个店工作都是这样。为什么他们都知道上学很重要，余建城对我更多的是嘲笑，看不起，各种贬低。是我出生在一个不好的家庭的原因吗？第一份工作我就有了不上学后悔的心理，可是又能怎么办呢？我现在想凭借自已一个人攒钱，但是社会上没有一个人不说我年龄小，不适合在社会上生存……
我不想说话，认真地听教程。先学会收银尽量不给他们添麻烦，可是我越急就什么事情也干不好……打汤的时候手总是不稳，点单时手忙脚乱，这一刻我感觉自已很废……在社会上根本生存不了，一天时间下来宁姐对我的期望值渐渐地降低。她让我来上班觉得我年龄小，学习应该快。可是我打破了她的预期……
“你好，打包三碗胡辣汤。”
我准备去打汤，宁姐劝住了我：“你站在收银台前就好。”她快速打好汤，之后打包。短短几分钟内快速出餐，跟他们的速度比起来我太慢了……
等到顾客所剩无几，宁姐看我有些失落。我从刚开始的信心满满变得垂头丧气。
“饿了吧？看看想吃点啥？”她问。大人都是懂人情世故的，一个小孩情绪不对劲他们能一眼看出来。
我摇摇头：“没事没事，我不饿。”
宁姐给我舀了一碗小米粥安慰道：“没事，慢慢来。”
我心里很不是滋味，我害怕拖后腿。可是手脚根本不听我使唤，在奶茶店也是这样我知道我自已很懦弱，但是那个时候我受不了。长期在社会生存一个人打拼，迟早有一天会崩溃而死。
余建城嘴上说，他在我这个年龄的时候都出去打工了，可是年代根本不一样。他们那个时候不上学比上学的多，有之前的教训现在的家长宁愿自已累，也会让自已孩子去上学。
马芳说得对。像我们年龄小的，心理抗压能力不强，遇到点挫折就想哭这怎么行？我不知道这样的生活还要持续多久……是不是镇上所有的店面我都找过来完，都不合适。最后人尽皆知，余初不适合在社会上生存。还有余建城没完没了的嘲笑我是一点也不想听，就当自已活不久吧，再坚持坚持就算最后没有希望。这一路也是自已一个人走过来的。我知道我的努力可能得不到回报，自嘲而已现在只不过在打发时间罢了……
凌晨三点多下班，阵阵寒风吹刮着，我戴上棉帽，拿出车钥匙准备回家。
“小初，路上慢点昂。”宁姐走出店。他们要继续上班，一直工作到凌晨四点。
“好的。”我转头看向宁姐。
马路上空无一人，一片死寂。路灯照着我回家的路，凌晨三四点的天是郁闷的……
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