耐着性子等了一会，等米饭煮熟后迫不及待的舀了一碗，吃一口米香清新，香甜软糯。一口气把一碗饭吃完，第二碗才慢下来细细品尝。
“啊！好满足，终于吃到了米饭，尤其是新出的米，美味更是不同寻常。”
直到吃了几碗米饭，连锅底焦黄的锅巴都刮下来吃完后才长舒一口气，摸了摸鼓鼓的肚子叹一声
“舒服”
一碗好的白米饭，最是人间烟火气。
时间就在忙碌中悄悄溜走了，秋天来了。
山里的四季分明，秋天的早晚明显凉快了，甚至有点冷，只有中午还热一点。
秋天还是丰收的季节，大部分的果实都在秋天采收，也是冬天来临前储存各种物资的最后时间。
为了能安全舒服的度过这个冬天，我必须在这个季节尽可能多的收集吃的，用的。
先去把最重要的玉米、黄豆、绿豆、豌豆收回来，这几种作物数量都少去一趟就全部收回来了。
十几颗玉米从玉米杆上掰下来放背篓里，摘下来的玉米剥皮，每根玉米留两三片叶子，玉米之间互相绑好挂起来晾干。玉米杆也砍回去，这个时候的玉米杆还有一点水分可以嚼着吃，甜甜的。
黄豆、绿豆的打掉叶子，整颗砍下来用稻草绑起来倒挂着晒干，晒干后用木棍把豆子锤打下来，把坏豆子和杂质筛选出来，然后再继续晒几天干燥后保存。
豌豆就直接在地里摘回来去壳晒干保存。
黄豆、绿豆，豌豆各只收了一斤左右，数量太少只能和玉米一起留着做种子。
野葡萄的果实比市场上售卖的果实小的多，只有小拇指粗的大小，这还是长得大的。野葡萄成熟的果实是蓝黑色的，近球形或肾形，种子呈倒卵状椭圆形
野葡萄是藤本植物，缠绕在树枝上，有时候还可以坐在两棵树之间的葡萄藤上直接伸手摘葡萄吃。
野葡萄吃起来酸酸甜甜的，微微有些涩感，但是处于阴面的葡萄会更酸一些。
野葡萄根、蘑菇和蜂蜜一同煎煮，有清肺解毒，肃痰化浊的作用，适用于肺癌肺热痰阻，咳嗽有痰，痰液黏稠，胸闷胸痛等症状。
新鲜的葡萄无法长期保存，一般摘下来一天就开始脱水了。葡萄摘下来清洗干净，然后晒个三五天做成葡萄干。也可以把籽去掉放入陶锅小火慢慢熬制，熬成葡萄果酱，要边熬边搅拌防止糊底。因为葡萄太小了，去籽太麻烦也费时间就只做了一小罐子，而且没有加糖的果酱太酸了不好吃。
新鲜的山楂剪掉果蒂，清洗干净，洗完把表面水分晾干。
用刀把山楂切成片，里面有虫眼的挑出来扔掉，再去掉山楂核，摊平放在太阳下晾晒。现在的天气五天左右能干透，中间需要多翻几次才能晒透。
枣子树长得太高，爬到树上也摘不到的只能用杆子敲下来，山上的枣子长得小小圆圆的，但吃起来还是非常的甜。
摘下来的枣清洗干净，放到蒸锅上蒸至软烂，倒出均匀铺开放至太阳底下晾晒，隔几个小时就翻动一次。第二天和第三天都要复蒸半小时，晒到表皮完全变皱，吃起来有嚼劲就可以装到袋子里保存了。
晒柿饼就得挑硬柿子，清洗干净后刮去外皮，用麻线绑在柿蒂上给他串起来几个绑在一起方便通风，先晾晒四天左右，柿子皮不浪费也摊开晒起来。
四天过去了柿子明显变小颜色变深，用手摸起来软软的就可以进行下一步了。就是每个柿子都用手捏一捏，全部捏软。所有柿子捏上一遍后再晾晒个七八天，这几天 每天都要这样捏一遍，里里外外经过十来天的功夫柿饼就算是做好了。
撕开一个柿饼看一看，软糯红亮，看起来糖度很高。柿饼放在罐子里将晒好的柿子皮盖在上面放上七八来天就出白霜，到时候吃起来香甜软糯。将柿饼上的白霜扫下，可作为白糖的代用品。
不停的收、晒，山洞口和山洞下的空地上都摆满了各种晾席。也不让大黄出去了，每天就守着这些粮食，不让鸟雀来偷吃。大黄每天就不停的追赶各种鸟，
累的晚上倒头就睡，偶尔还能抓到几只鸟解解馋。
每天睁眼就开始干，就连做饭的间隙都不能休息，要忙着处理晾了一地的各种果子，只有深夜睡觉时能休息会，躺下瞬间就不省人事了。
就算是忙碌也不能亏待自已的五章庙，最经常吃的就是花椒鸡，鸡肉剁小块焯水，另起锅下蒜、大量的青花椒、辣蓼草爆香。然后把鸡肉下进去翻炒至金黄，撒盐加水没过鸡肉直接炖，快熟的时候加入各种蘑菇，起锅的时候撒上香菇粉。
麻辣鲜香的花椒鸡可以下好几碗米饭，这几个月比较费体力，中午那顿都是吃的米饭，只有早晚吃脚板薯。
转眼就到了种冬小麦的时候，先把地翻一遍，把之前埋在地里的树叶杂草翻出来，已经被分解完成，跟泥土混合了。
底肥和土反复翻动几次，土尽量翻的深一点，大概10厘米以上，主要是因为工具的限制，能挖这么深已经是我的极限了，把大块的泥土敲散，再撒一些草木灰一起翻拌均匀。
两分的地垒起一条条的垄，掏出撒小麦的沟，大概3-5厘米。这个播种深度有利于帮助小麦度过寒冬。
取出两斤小麦种子用20-3-度的温水浸种5-6小时，捞出晾干播种，可以提前出苗2-3天。
晾干的小麦均匀的撒入挖好的沟中，用细土覆盖踩实，这几天天气好没怎么下雨，还需要打些水浇上去帮助发芽。
水浇好后在上面覆盖一层薄薄的稻草，防止种子被鸟雀啄食。等麦苗长出来之后再把稻草拿掉，通常3-5天就会出苗。
野草生长速度比麦苗快多了，隔几天就要把野草拔掉，野草会争夺麦苗的营养和阳光。
小麦种好后就接着收集各种资源，山核桃、皂角、无患子、茶籽、野棉花、我还找到了一片白棉花。
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