大家扭头一看原来是张西望的爹来了，之前那个走商的商人张盛久，他迈着大步走进用餐的厅里。
西望激动说道，“爹，您怎么不提前说一声，今天就到啊。我都还没来得及捉到朱雀山的怪物给您下酒呢！不过今天捉到了三只野鸡，我拜托小雨妹妹给您做了吃吧！赶明我再给您打更好的。”
“嚯？！你还真捉到东西了？还以为白瞎了我给你请的功夫师傅，上次差点把命搭进去。”西望爹用力拍拍他的肩膀，然后哈哈大笑。
“爹爹！我可长进了不少。我现在都不用亲自上场狩猎，我现在都是用陷阱工具呢！我才发明了一个专门捕飞禽的，今天一次就是三只野鸡呢！”西望自豪的说道，觉得他爹怀疑他，必须力争能力！
“行行行，长能耐了，我可是要在这休息几天的，等着你天天给我捉好吃的！”张盛久打算住上一阵子，看看儿子靠不靠谱，不行就带回去，省的打扰别人。
张西望摇头晃脑跟他爹讲述这几天的英雄事迹，尤其是那个他发明的陷阱，更是绘声绘色，差点要抓着他爹的手，饭都别吃了，带他先去看看，当然没说害我差点被猪拱了的事儿，怕被打。
69書吧
我忍住笑，没去揭穿他的英雄言论，跟着聊了一会就去灶房给长辈们做饭了，正好让爹他们多喝一会酒，男人们最好这口。我想了想特地做些下酒的菜先做个快手菜的口水鸡，酸辣咸香开胃正好。
一大碗水中放入黑胡椒和酒，取两只肥一些鸡腿，将鸡腿浸泡在这个水中去血去腥，大锅放入葱段煮开水，放入腌制过的鸡腿，用给大火煮开然后焖一阵子，用筷子插入鸡腿没有血水冒出酒熟了，然后取冷水放入冰块将鸡腿浸冷。
浸泡的时候开始调口水鸡的料汁，将蒜拍扁后剁成蒜泥，小米辣切成切成小粒儿，然后烧开一小点滚油浇在料汁上配上，再加入酱油、醋、黑胡椒颗粒，加盐增味儿，最后点上一点糖提鲜！
拿出浸泡好的鸡腿用手撕成鸡丝，将调料汁浇在上面，千万不要拌，这样上下才有层次味道不一样。
一道美味的口水鸡就做好了，我端着盘子走出灶房，正巧大家已经品尝完了鱼脍，正在干喝酒。他们一看到我端出的口水鸡，红红的辣子和白嫩的鸡肉，眼睛都亮了，张伯伯笑着说：“小雨，你就赶紧端过来吧，老远就闻道香味儿了，伯伯我们正只能嘬手指头喝酒呢。”
西望赶紧站起来，从我手中接下口水鸡的盘子，端到桌子上。刘婶子和阿娘看着直点头，西望除了遇到朱雀山的怪，平时眼力见和勤快劲儿是真的顶顶好。
我说，“您大家先吃，我再去做几个菜，这个伯伯们先下酒！”
爹说，“好好别累着了，差不多就好！”
西望，“我去帮你吧？”
“你这么久没看见你爹了，你陪陪他老人家吧！再说你来灶房能干啥，我一会就好了，甭管了！”我摆摆手示意他陪酒就好，我自己去忙了。
我转身走去灶房，隐约就听到张伯伯说，“你家女娃娃好勤快啊！手艺又好，有没有说人家。。。”
接下来要做个什么好呢，只有野鸡。做干煸辣子鸡好叻，下酒神菜！
用那只没有腿儿的鸡斩成小段，先去血，放入油锅中小火炒制，反复翻炒煸香，当你听到发出噼·啪·噼·啪的声音时，煸的最到位！加入辣子段，再加入酱油、料酒，煸炒个把分钟，尝尝咸淡，味道差了一点点，再加入一点酱油，撒入一小把白糖拌匀出锅！
正准备将炒好的干煸辣子鸡端出去，西望进来了，他说，“你别忙了，我来吧，来回来去的妹妹挺辛苦！还有吗？没有赶紧出来吃饭吧！”
“我准备再弄一个菜就好，你爹爹有特别想吃的吗？”我问道，毕竟是客人，还是问问意见的好。
“没有他说了小雨做的都好，以后找媳妇也要找你这样的，上得了厅堂下得了灶房，嘿嘿！”他冲我呲牙一笑，然后端着菜就跑了。
我摇了摇头，这真是个孩子，啥时候能长大。
最后做个主食类的吧，大盘鸡？简单还有面条，可以得！先做扯面，用一个碗加入面粉，再来点盐，盐可以增加面的筋性，让它吃上去更弹牙有嚼劲儿。
然后用凉水和面，水要一点一点加，先将面搅成絮状，然后下手揉面，把面多揉一会，让面团两面揉至光滑，然后把它放在板子上搓成长条，用刀切成几个大小相同的剂子，然后再将剂子切成两个手指这么粗的长条，取一个大一点的盘子，在盘底先刷油，再在每个长条上均匀的涂上油，上面盖上一侧湿布。
这过程大概需要半个时辰，我赶紧把另一只鸡处理好斩块焯水，然后准备了土豆切块备用，先将鸡块炒上糖色，然后放葱蒜干辣椒煸香，我从商城特意兑换了豆瓣酱放了进去，然后放入酱油盐继续煸炒，最后放入酒和没过鸡块的水，加入土豆，盖上盖子焖治。
面差不多醒好了，拿出其中一根长条面条将它搓细搓长，然后提住两头慢慢抻长，对折然后摔打，然后再抻长，再摔打，重复几次后你就得到了你想要的面条。我特意将面条弄得比较宽比较长，为的就是让它能再大盘鸡里充分吸收汤汁的美味。
烧开另一锅水，用水将面条煮熟放入冷水过一下，淋干水分，先将面条平铺在盘子底部，然后将煮好的大盘鸡盛在上面完成！这个盘子是我特别定制的，为了就是能做成一个很深底的兜盘子，这样可以盛一个大菜，让它分量十足！
摆上桌子这一大盘子的菜，着实震惊了几个人，张伯伯拍着桌子说，“太好了！这菜看着就好吃！贤惠又能干啊，小雨啊，要不要当我儿媳妇啊！”
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