“好久不见。。。”
邋遢的中年人,你很难将这样一个人和一位调酒师联系在一起。
在人们的印象中,调酒师都是时尚的,高雅的。
而周凌看着跟自已打起招呼的卓立,也是第一次知道他是个新疆人。
新疆人成为调酒师的那可不多。。。或许不是不知道,而是周凌从来没有在意过对方罢了。。。
“好久不见,没想到你能找到这来?”
看着拥有典型异域风情模样的卓立,周凌只能苦笑,他甚至已经记不得对方的长相了。
咚~~~
卓立摊开自已的酒箱,重重将他的酒阵也放到了桌上。
“开始吧,你出题还是我出题,或者抽签?”
卓立是个不喜欢废话的人,他来这里就是为了挑战曾经他想要战胜的对手。
看着卓立的酒阵,各类名酒,周凌光闻味道也能识别出七八成。
微微摇头,看来这几年卓立在调酒的心思上一点也没有懈怠。。。
“你远道而来,我不能欺负你,你出题吧!”
心中想着,周凌微笑,将主动权让给了对方。
今天这一场对决,周凌只是为了还对方一个恩情罢了。
至于胜负他倒不是很在意,这样的挑战重在切磋,升华一个调酒师的心境,从而提升调酒的技艺。
胜负嘛,是今晚最不重要的东西。
“月。。。你今晚的音乐有‘月’,就以月为题吧!
你我限时半个小时如何,交出你今晚的答案!”
没有任何的客气,卓立出题直接就动起手来。
看起来很邋遢的中年人,调酒之时,却瞬间变作了另一种模样。
以纯净水净手,以酒阵中的粗盐在双手上微微摩擦。。。然后他还点上了一盏香薰蜡烛。
香薰。。。周凌愣愣的看着对方的一系列动作,他知道以粗盐摩擦双手是为了在调酒时,增加双手的触感,以求达成更好的比例。
可是周凌的眼神却是落到了那盏香薰蜡烛之上。。。
——————
香薰蜡烛。。。曾经有个女人也十分喜欢这样的蜡烛,周凌为了她寻遍了渝城的很多角落。。。
“为什么喜欢香薰?”
有时候周凌会这样去问。
“因为,它能让我纷乱的心,安静下来。”
那女人的答案有些平庸,却似乎是她心中最真实的想法。
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呼~~~
周凌重重的摇了摇头,他知道他又进入到了某种幻觉之中。
长舒一口气,周凌的精神总算是正常了起来。
卓立开始动手了,他自然也要开始,毕竟半个小时说长也不算太长。
这一场,卓立使用了调酒大赛的普遍惯例,半小时,出题解题。
以‘月’为题,周凌心中有了很多的配方,可是刚一动手,他却停了下来!
‘月’。。。用什么配方好呢?
周凌像是突然失去了灵感,他的脑海中似乎又多出了一个人影。。。
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“等小爷我发达了,我在九街给你开个最大的酒吧,怎么样?”
周凌的旁边多出了一个笑哈哈的年轻男人拍着他的肩膀。。。
他叫B先生,跟徐杰一样,是周凌的大学同学。
常年的装13,让很多人已经忘了他的真名,所以包括周凌在内,都叫他做B先生。
那是毕业前的最后一年,在渝州的酒吧街外,B先生意气风发的给周凌许下了承诺。
当然,B先生的承诺,这句话中,最重要的只在一个B字上面,周凌根本没有放在心上。
“好啊。。。你有本事将九街买下来给我啊。”
搂着对方的肩膀,周凌笑嘻嘻的回应着。
学生时代的场景都是这样,无知,无畏,天高海阔。
一个放荡不羁的调酒师,一个胸怀大志的B先生,这样的友情,看似不搭,却又注定是绝配!
“你知道吗?
我早晚会站在金融圈的巅峰,为兄弟几个完成学生时代的梦想!”
两人端着酒杯,毕业后的那些年,B先生总是这么说着。
那时候的周凌不爱说话,他只是看着B先生这么一个劲的说着,然后不断的与他碰杯,表示他对B先生的肯定。
可渐渐的,每一次的相聚,周凌从B先生的脸上看见了疲惫,甚至看到了一丝绝望。
周凌知道B先生打拼的辛苦,可是他帮不上什么,唯一可以做的便是默默的陪着他喝上一杯。
继续听他的那些豪言壮语,听他的那些未来畅想。
直到那一天,他们的友情便结束在那一天。。。
男人之前的翻脸都是很庸俗的,要不然为钱,要不然就是为女人。。。
砰~~~
69書吧
重重的一拳挥舞在周凌的脸上,周凌脑袋一偏,嘴角瞬间就有血液流了下来!
“你这个混蛋!”
挥拳的正是那B先生。。。周凌回过头来,恶狠狠的看着对方,却没有还手!
“爱小姐都快为你离婚了,你就这样对她吗?”
直面着周凌的目光,B先生没有半点的退缩,他这辈子也没有想到,自已会挥拳打在周凌的脸上。
“那又怎么样,那是我跟她之间的事,与你何干?”
揉了揉脸颊,周凌收起了凶狠的眼神。
他似乎恍然大悟一样,盯着B先生好半天,才说道:
“原来如此,每一次我们出来玩,你都得死乞白赖跟在后面!
原来你喜欢爱小姐啊?原来是这样啊!
你想要,你说啊,一个女人而已,我让给你啊!”
畜生吗?站在男人的角度,其实也不算吧?或者站在那个时候周凌的角度!
他能说出这样的话,在他看来绝对不算畜生。
那时候的周凌甚至觉得自已有些仗义,女人如衣服,兄弟如手足嘛?
爱小姐是结过婚的。。。没错。。。周凌与爱小姐的故事,远比想象中要复杂许多。
砰~~~
迎接周凌废话的是什么,那是B先生再一次重重的拳击。
“周凌,你我今天恩断义绝,谁也不认识谁。
你永远不要再出现在我的眼中,永远!”
说完B先生转身便消失在了夜色中。。。
“你TM的玩什么深情,你疯了?”
恼羞成怒的周凌挣扎着站了起来,原本想要还手的他,发现B先生已经消失在了远处。
那时候的周凌不明白,爱一个人那是什么感觉,那只觉得是B先生头脑发热而已。。。
直到后来,周凌才知道,B先生是玩真的。
从那以后,周凌失去了B先生一切的联系方式,B先生就像是人间蒸发了一般,从此消失在了周凌的世界中!
连同爱小姐也一并消失在了空气中。。。一度周凌以为B先生跟爱小姐最终会走到了一起。。。直到跟B先生还有联络的徐杰给出了否定的答复。
周凌以前不懂B先生,就像他不懂酒一样。
现在他懂了,可是B先生已经不在了,一段源自于学生时代的友情,因为他的混账行为,彻底消失了。。。
今晚的这杯酒,应该是属于B先生的。
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周凌自顾自的醒转了过来,他有了方向,就像是酒有了灵魂一样。
‘月’。。。看着卓立几乎快要完成了自已的调酒时,周凌终于是动了!
龙舌兰。。。金酒。。。红酒。。。周凌采用了最柔和的方式来调制这杯跟‘月’有关的美酒!
叮~~~
半刻钟的功夫,一声闹钟响起,时间到了!
卓立和周凌同时向着吧台推出了自已的酒杯。
“我先来吧,这杯叫做月缺?
何为‘月’,月有阴晴圆缺,不完美的‘月’才叫做月!
如这世事一般,缺憾,遗憾常在!”
卓立率先将自已的酒杯推到了周凌的面前,那意思不言而喻。
互试对方的调酒,这种方式的斗酒,乃是对于对手绝对的信任和尊重。
“好!”
咕咚~~~
只一句,周凌便饮下了卓立的‘月缺’!
酒劲不够,甜度不够,香味也不够。
酒入喉,一种什么都不够的感觉顿时窜入了周凌的喉咙。
这是一杯糟糕到极致的调酒,也是周凌对这酒唯一的感觉。
可就在周凌感觉到不对时,一股刺鼻的辛辣钻入咽喉!
那是一股让人鼻子差点窒息的辛辣,一瞬间便冲散了所有不够的感觉!
够了,一杯让人觉得人生已经足够的烈酒!
啊!!!忍不住酒劲,周凌一声高喝。
“好酒,卓立,果然是好酒,他确实该叫月缺!
哈哈,卓立,你到底经历过什么,才能调制出这样一杯让人绝望的美酒来!”
当酒劲过去,周凌哈哈笑了,他已经很久没有尝到过这样的美酒了!
单单以调酒的水平而言,这绝对是杯难得的美酒!
但卓立的酒太让人绝望了,从其中,透出一股强烈的绝望,那就是这杯开口平淡,最后辛辣到极致的调酒。
这就是这杯酒给周凌的感觉,人生不过如此而已了。。。
可接着周凌笑了,他的酒今天却跟卓立截然相反。
缓过酒劲,他让自已的酒推到卓立面前:
“我这酒叫做月圆!
卓立,你试试,月有圆缺,不假!
可是人终究追求的是圆满,是团圆!
我曾经对不起我的一个挚友,这杯酒给你,也是给他!
给你圆的希望,也给我与他重圆的可能!
来吧,月圆,请赐教!”
周凌笑吟吟的模样,一副信心十足的姿态。
他没想到,同一个主题,他与卓立竟然得出而来截然不同的结果!
或许这杯酒,救不了自已,但是他希望这杯酒能补上卓立酒中的那个缺字!
也能补上卓立心中的那个缺字!
他不知道卓立经历过什么,不过周凌知道,那一定不是什么太好的经历。
同样是一杯酒下肚,卓立干净利索,接着就进入了品酒的状态!
平静,十分的平静,一杯‘月圆’入喉,卓立几乎没有任何的表情变化。
那杯酒内有着周凌对于B先生深深的愧疚,也有重圆友情的那股执念。
圆。。。月圆,人圆,事圆。。。万般皆圆。。。
咚~~~
“我输了!!!”
重重的将酒杯放下,这是卓立睁开眼睛的第一句话!
“只是品酒而已,互相切磋,哪有什么输赢啊,卓立!”
周凌笑了,他能说出这样的话来,说明卓立已经明白了这杯酒!
这也是他要传达给卓立的酒中之意,不可绝望,万事可圆。。。
卓立认输,自然是明白了酒中的含义,也认可了周凌的心意。。。
作为一个调酒师,最开心的莫过于有人能喝懂自已的酒,不是吗?
“平静,圆满,这杯酒从始至终,酒意刚刚好,甜度刚刚好,就连冰镇的时间也是刚刚好!
什么都是刚刚好,这确实是‘月圆’的感觉!
输了就是输了,周凌调酒我不如你,也没你想得通透!
酒之为物,可以带给人各种各样的感觉,唯独这一抹绝望,不应该出现在酒里!
我走了!”
走得干脆,去得也快。。。撂下这么一句话。
在众人的围观中,卓立收拾起自已的‘酒阵’,潇洒的便离开了酒馆!
“就这么赢了?”
阿力站在一旁从头看到尾,有些不明所以的说道。
不明酒理的人,看着这一幕自然是茫然的!
“哼,调酒师除了比得是手上的技艺以外,更重要的比拼的是,对于调酒主题的认知!
到了卓立和我师父这样的水平,调酒的技艺已经算是半斤八两了。
他们拼的是酒意,显然,对于月的理解,卓立不如我师父!”
在场的人,除了周凌,夏禾是唯一懂得调酒的,她不急不缓的说出了其中的门道。
意!也就是调酒师口中的酒意,通过味道表达主题的灵魂,这叫做‘围题’!
也是调酒师比斗中的精髓所在。。。
“卓立等等。。。”
面对胜出周凌一点兴奋的神情都没有,反而是卓立要走,他一下子急了!
顾不得其他人的评头论足,周凌直接冲出了酒馆。
“还有事?”
卓立顿住了脚步,扭头看着追来的周凌,语气出奇的平淡。
“当初,你为什么十分肯定我没有作弊!”
周凌之所以追上来,自然是为了解开心中一个长久的疑问。
那年JR比赛的疑问。。。
“我当时看见了,是。。。”
卓立似乎早料到周凌会问出这样的问题,他点上一根烟,徐徐的说道。
“好了,卓立,就到此为止吧。。。”
可是原本迫切想要解开疑问的周凌,一摆手,打断了对手继续说下去的欲望。
疑问?真相?其实从卓立一开口,周凌已经猜到了七七八八。
他不想要听下去了,他其实早应该猜到了,只是他想要在卓立口中听到不一样的答案!
可显然,周凌未能如愿。。。他跟卓立挥挥手,算是做了最后的道别。
没有返回酒馆,周凌还是老样子,回到了发呆的海滩之上。
这一夜发生的事,又让周凌回想起了不少的往事,那些不堪的往事。。。
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