今天是腊月二十六,青阳村今天杀年猪。李庆军一早起来,给林莉泡了一碗麦精乳就打算去出去。
林莉慢悠悠喝着麦精乳,跟李庆军说:“咱们家今年能分多少肉啊?”
李庆军笑了笑说:“大概五六斤,你的也算。”
林莉若有所思说:“待会儿,我们家少要点肉,你待会儿要猪血,还有猪大肠这些。”
林莉说着就觉得美味至极,继续道:“拿回来我给你做好吃。”
李庆军见她这样子,觉得好笑,点头:“我知道的。”就走出门去了。
到了村坝子里,三头猪被众人拽出来,村里的屠户干净利落的宰杀,顿时尖叫的猪叫声传遍青阳村。
村民们也知道这已经杀完了,拿着盆欢声笑语地朝着坝子走去。
李庆军拿按着本子上的信息,一家一家的喊名字,屠户听了刀起刀落地分割,青阳村一共两百多户人家,三头猪正好够分。
其他村可能就杀一两头,但青阳村养的猪多,这还得益于二爷当时找关系多给青阳村十几头小猪,关键是这多得的小猪都是母猪。一年下来也都下来好多小猪崽。
分完肉,二爷来了,问李庆军:“今年分肉的情况怎么样?”
李庆军说:“最少的一家分了三斤,最多一家的分了十多斤。大部分都在五六斤左右。”
二爷听了点点头,似乎对这个结果还挺满意,至少过年家家有肉吃。他见李庆军收拾一大盆猪大肠,还有猪血。
不解问:“军哥儿,这东西不好吃,味重得很,猪血还好,猪大肠就扔了吧。”
李庆军闻言笑了笑说:“二爷,这是林莉要的,说是拿去做好吃的。回头送给您尝尝。”
二爷听了,难得一笑:“你们年轻人就爱捣鼓。”摇了摇头就走了。
李庆军把分到得四斤猪肉放背篓里,因为他要了猪血和大肠,就少了两斤肉。他又找了一只口袋装大肠也放背篓里。他就背着背篓,前面抬着一大盆猪血。
经过知青住的地方,王慧等人正在腌今天分到的猪肉,见到李庆军这副模样。凌倩瘪嘴示意王慧道:“看,那是李庆军。”
王慧面无表情说:“看到了。”
凌倩看着王慧说:“李庆军也太纵容林莉了,要了那么多猪大肠和猪血,整整减少了两斤猪肉。”
她们今天分到的肉也就三斤多一点,不过她已经很高兴了,不舍得吃,只好腌了一顿尝尝味道就行。
王慧听了,心里更加郁闷。就转移话题,问:“你不是说你家里困难吗?怎么还给你寄那么多东西,以前怎么没见他们给你寄过。”
凌倩听了,心里头慌乱,有镇定道:“那是以前啊,家里也知道我下乡那么久了,寄点好东西不奇怪吧?”
旁边的杨晚儿也疑狐地看着凌倩,问:“都寄好几次了吧?每次还都是那些好东西。”
凌倩心虚后又得意说:“我家里人心疼我呗。”
这会儿林莉在灶台清洗糯米,准备一会儿灌血肠。李庆军回来,放下东西后,就跟林莉说了分猪肉的事。
林莉静静听着,两人一言一和,很是温馨,林莉让李庆军把猪大肠全都拿去河边清洗,又嘱咐要用面粉洗才干净,林莉想跟着去的,李庆军阻拦不让。
这会儿河边洗菜的地方也没人,不然见李庆军用面粉洗大肠,恐怕林莉又要出名了。
夫妻俩忙活了好几个时辰,终于把血肠弄好了。林莉拿一些放锅里煮,把大肠切成断,准备了一些干辣椒,蒜苗,,姜片,生花椒,打算。倒入菜籽油,准备开炒。
不一会儿香气扑鼻,隔壁邻居又在感叹:“军哥媳妇又在做什么吃的,也太香了,我问也遭罪。”
旁边抽烟的王老头,对老婆子说:“今晚我也吃肉。”其他人听了也直流口水,都去帮忙做晚饭。
林莉做完三菜一汤,拿了三个大碗出来,各舀了一碗炒好的肥肠,又把煮好的血肠切好,让李庆军分别给邻居王大婶家,李大娘还有二爷送去。
林莉要李庆军送东西给这三家,有自己的道理。李大娘家不用说,和他们关系好,上次秀珠结婚李大娘把两袋奶粉都给了林莉,这是林莉以后用得着的。
二爷村里管事的,而且这老人家宅心仁厚,很仁慈,林莉愿意孝敬这老人家,说给各舀了一大碗送去。这隔壁王大婶家,俗话说得好,远亲不如近邻,林莉过一段时间要生产了,肯定少了要王大婶帮忙。
送完回来,林莉把饭菜在火炉便边摆好,饭也盛好了。
夫妻俩围着火炉开始吃饭,李庆军吃了一口大肠,惊奇道:“挺好吃的,很香。”
林莉好笑道:“多吃点,多着呢。”
李庆军点头后,埋头干饭。最后吃了一碗大肠。简直爽爆。
血肠也滑嫩爽口,还有糯米的清香,蘸上辣椒跟美味。
林莉早就吃好了,见李庆军吃了这么多 ,嗤笑并叮嘱说:“别坐着,起来走走,坐着难受。”虽然看着他吃自己的饭菜很有成就感,但想着不好消化就说道。
李庆军听话的站起来收碗筷,拿去厨房清洗去了。洗好了,还在院子里锻炼。林莉看着这一幕觉得这样的日子也很不错。
到了年三十这天,林莉还在睡,见李庆军要起床了,就是:“没事做,多睡会儿。”
李庆军闻言也拥着她躺下。又睡三四个时辰,李庆军起床煮了粥,炒了几个小菜叫林莉起来吃饭。
69書吧
吃完饭,夫妻俩就准备年晚饭了,必须得丰盛。这是林莉来这儿以后过的第一个年,当然用心。
量不多,但很丰富。有酸菜鱼鱼,有蒜苗炒猪肉,炒莴笋,豆腐丸子,红薯饼,一锅鸡汤,还有一个炒苋菜。
虽然天气寒冷,但这个年过的很舒服,除了不必要的外出外,李庆军都和林莉呆在家,两人一起学习,相互监督。饿了就吃饭,村里头偶尔有人来窜们,很有乡土气息。
如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)